Sok nő észreveszi, hogy egy bizonyos életkor elérése után arcszíne egyre sápadtabbá válik. Arcuk már nem rendelkezik a fiatalabb évek rózsás, fiatalos ragyogásával, és valódi „sárga arcú nőkké” válnak. Akár alig múltál húszéves, akár már a menopauza korába léptél, ez az egyik leggyakoribb probléma, ami a nőket foglalkoztatja. Ennek kevés köze van az életkorhoz; a fő probléma a vashiány.A vashiányos vérszegénység akkor alakul ki, amikor a szervezet vasraktárai nem tudják kielégíteni a normális vörösvérsejt-termelés igényét. Ez a vasbevitel elégtelenségéből, a felszívódás csökkenéséből, a megnövekedett igényből, a vasfelhasználás zavarából vagy a túlzott veszteségből ered. A legnyilvánvalóbb jele a „sápadt, lesoványodott arcszín”, de a következő tünetek alapján is felmérheted, hogy vashiányos vérszegénységben szenvedsz-e.
A vashiányos vérszegénységet jelző három tünet:
1. Durva, barázdált, kanál alakú körmök, nyelvgyulladás, repedt szájszögletek, hajhullás és száraz bőr.
A testmozgás gyors szívverést okoz; a nőknél a súlyos vérszegénység pangásos szívelégtelenséghez vagy akár ödémához is vezethet.
A vashiányos vérszegénységben szenvedő nőknél amenorrhoea, szabálytalan menstruáció és hidegérzékenység is előfordulhat.
3. Rossz arcszín, sápadtság vagy viaszos bőr, álmatlanság élénk álmokkal, fáradtság, étvágytalanság, hasi puffadás és hasmenés. Súlyos esetekben nyelési nehézségek is előfordulhatnak.
Hogyan lehet pótolni a vért? Fontolja meg ezeket az étrendi terápiákat
I. Vért pótló tápláló zabkása:
Fokozza a szív és a lép működését, táplálja és erősíti a testet
Hozzávalók: 6 g euryale mag, coix mag, fehér vesebab, lótuszmag, kínai jamgyökér, vörös datolya, longan és liliomhagyma; 150 g japonica rizs.
Elkészítés: A nyolc gyógynövényt 40 percig főzzük, majd hozzáadjuk a rizst, és addig főzzük, amíg kása nem lesz belőle.
II. Lép-erősítő és qi-növelő kása:
Táplálja a vese qi-jét, erősíti az inakat és a csontokat, valamint élénkíti a lép és a gyomor működését.
Hozzávalók: Két báránycsont(összesen körülbelül 100 g). 100 g japán rizs vagy ragadós rizs, egy csipet só, gyömbér és újhagyma fehér része.
Elkészítés: Először vegyünk friss báránycsontokat, mossuk meg és törjük darabokra. Forraljuk fel vízben erős lángon körülbelül 20 percig. Használjuk ezt a levest víz helyett a rizs kása főzéséhez. Forraljuk erős lángon 10 percig. Amikor a kása majdnem kész, adjuk hozzá az újhagyma fehér részét, a gyömbért és a finom sót. Forraljuk rövid ideig, majd tálaljuk.
III. Yin-tápláló és vért pótló zabkása:
Fokozza a központi meleget, erősíti a lép működését, pótolja a qi-t és a vért, elősegíti a jó közérzetet és a hosszú életet.
Hozzávalók: 500 g ragadós rizs, 30 g szárított longan, 120 g barna cukor, 60 g téli dinnye cukor, 15-15 g fekete és fehér szezámmag, 30 g vörös datolya, 30 g fehér gomba.
Elkészítés: Hámozzuk meg a longant, mossuk meg és magozzuk ki a vörös datolyát, áztassuk meg a fehér gombát, amíg meg nem duzzad, és távolítsuk el a szennyeződéseket. Öblítsük le a ragadós rizst, és tegyük egy edénybe. Adjuk hozzá a datolyát, a longan húsát, a fehér gombát és a kandírozott téli dinnyét. Öntsünk hozzá elegendő vizet, és forraljuk fel, amíg félig meg nem fő. Adjuk hozzá a szezámmagot és a barna cukrot, majd pároljuk, amíg a zabkása konzisztenciájú nem lesz. Adagokban tálaljuk.
IV. Vértápláló és hiányállító zabkása:
Táplálja a vért és szabályozza a hiányosságokat, miközben tonizálja a májat és a veséket.
Hozzávalók: 60 g előkészített rehmannia gyökér, 3-5 vörös datolya, 100 g japonica rizs.
Elkészítés: Először főzzük ki az előkészített rehmannia gyökeret, hogy kivonjuk a koncentrált levet, a maradékot pedig dobjuk ki. Adjunk hozzá vörös datolyát és japonica rizst, és főzzük meg a zabkását. Amikor majdnem kész, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű barna cukrot, és forraljuk fel.Melegen tálaljuk. A Polygonum multiflorumot nem szabad vas edényben főzni; a főzet és a zabkása elkészítéséhez rozsdamentes acél vagy zománcozott edényt használjunk. V. Vértápláló és qi-pótló leves: Növeli a vas szintjét, vashiányos vérszegénység esetén alkalmas. Hozzávalók: 350 g sertésmáj, 150 g spenót, megfelelő mennyiségű goji bogyó. Elkészítés:Mossuk meg és szeleteljük fel a sertésmájat. Keverjük össze keményítővel, sóval, szójaszósszal és MSG-vel ízlés szerint. Olajban pirítsuk meg a blanírozott spenóttal, amíg meg nem fő. Alternatív megoldásként mossuk meg és szeleteljük fel 50 g sertésmájat. Forrásban lévő vízben pároljuk, amíg majdnem meg nem fő, adjunk hozzá spenótot, forraljuk fel újra, majd adjunk hozzá fűszereket. Fogyasszuk el a májat, a zöldségeket és a levest.