Monet naiset huomaavat, että tietyn iän saavuttaessaan heidän ihonsa muuttuu yhä kalpeammaksi. Heidän kasvoillaan ei enää ole nuoruuden ruusuisia, nuorekkaita hehkuja, vaan heistä on tullut todellisia "keltaisia naisia". Olitpa juuri yli kaksikymppinen tai jo vaihdevuosien kynnyksellä, tämä on yksi naisia eniten vaivaavista ongelmista. Se ei juurikaan liity ikään itsessään, vaan pääasiallinen syy on raudanpuute.Raudanpuuteanemia syntyy, kun kehon rautavarastot eivät riitä normaalin punasolujen tuotannon tarpeisiin. Se johtuu riittämättömästä raudan saannista, heikentyneestä imeytymisestä, lisääntyneestä tarpeesta, heikentyneestä raudan hyödyntämisestä tai liiallisesta menetyksestä. Selkein merkki on "kalpea ja laihtunut" ulkonäkö, mutta voit myös arvioida, onko sinulla raudanpuuteanemiaa seuraavien oireiden perusteella.
Kolme oiretta, joiden avulla tunnistat raudanpuuteanemian:
1. Karheat, uurteiset kynnet, kielitulehdus, halkeilevat suupielet, hiustenlähtö ja kuiva iho.
Liikunta aiheuttaa nopeaa sydämenlyöntiä; naisilla vaikea anemia voi johtaa sydämen vajaatoimintaan tai jopa turvotukseen.
Raudanpuuteanemiasta kärsivillä naisilla voi esiintyä myös amenorreaa, epäsäännöllisiä kuukautisia ja kylmyysherkkyyttä.
3. Huono ihonväri, kalpea tai vahamainen keltaisuus, unettomuus ja elävät unet, väsymys, ruokahaluttomuus, vatsan turvotus ja ripuli. Vaikeissa tapauksissa nieleminen voi olla vaikeaa.
Kuinka täydentää verta? Harkitse näitä ruokavaliohoitoja:
I. Ravitseva verta täydentävä puuro:
Vahvistaa sydämen ja pernan toimintaa, vahvistaa elinvoimaa
Ainekset: 6 g kukin euryale-siementä, coix-siementä, valkoisia papuja, lootuksen siementä, kiinalaista jamssia, punaisia taateleita, longania ja liljan sipulia; 150 g japonica-riisiä.
Valmistus: Hauduta kahdeksaa yrttiä 40 minuuttia, lisää sitten riisi ja jatka keittämistä, kunnes puuro on sopivan paksua.
II. Pernaa vahvistava ja qi:tä lisäävä puuro:
Ravitsee munuaisten qi:tä, vahvistaa jänteitä ja luita sekä virkistää pernaa ja vatsaa.
Ainekset: Kaksi lampaanluuta(yhteensä noin 100 g). 100 g japonica-riisiä tai tahmeaa riisiä, ripaus suolaa, inkivääriä ja kevätsipulin valkoista osaa.
Valmistusohje: Ota ensin tuoreet lampaanluut, pese ne ja riko ne paloiksi. Hauduta vedessä kovalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Käytä tätä liemiä veden sijaan riisin keittämiseen puuroksi. Hauduta kovalla lämmöllä 10 minuuttia. Kun puuro on melkein valmis, lisää kevätsipulin valkoinen osa, inkivääri ja hieno suola. Hauduta hetki ennen tarjoilua.
III. Yin-ravitseva ja verta täydentävä puuro:
Lisää keskuslämmön, vahvistaa pernaa, täydentää qi:tä ja verta, edistää kuntoa ja pitkäikäisyyttä.
Ainekset: 500 g tahmeaa riisiä, 30 g kuivattua longania, 120 g ruskeaa sokeria, 60 g talvimelonisokeria, 15 g mustaa ja valkoista seesaminsiemeniä, 30 g punaisia taateleita, 30 g valkoista sieniä.
Valmistusohje: Poista longanin kuoret, pese ja poista punaisen taatelin kivet, liota valkoista sieniä, kunnes se on pulleaa, ja poista epäpuhtaudet. Huuhtele tahmea riisi ja laita se kattilaan. Lisää taatelit, longanin hedelmäliha, valkoinen sieni ja talvimeloni-kandis. Kaada riittävästi vettä ja kiehauta voimakkaasti, kunnes se on puolikypsää. Lisää seesaminsiemenet ja ruskea sokeri, sitten hauduta, kunnes puuro on sopivan paksua. Tarjoile annoksina.
IV. Verta ravitseva ja puutoksia säätelevä puuro:
Ravitsevat verta ja säätelevät puutoksia sekä vahvistavat maksaa ja munuaisia.
Ainekset: 60 g valmistettua rehmannia-juurta, 3–5 punaista taatelia, 100 g japonica-riisiä.
Valmistusohje: Keitä ensin valmistettua rehmannia-juurta, jotta saat tiivistetyn mehun, ja hävitä jäännökset. Lisää punaiset taatelit ja japonica-riisi ja keitä puuro. Kun puuro on melkein valmis, lisää sopiva määrä ruskeaa sokeria ja kiehauta.Tarjoile lämpimänä. Polygonum multiflorumia ei saa keittää rautaisissa astioissa; käytä ruostumattomasta teräksestä tai emalista valmistettua kattilaa keittämiseen ja puuron valmistamiseen.
V. Verta ravitseva ja qi:tä täydentävä keitto:
Nostaa rautapitoisuutta, sopii raudanpuuteanemiaan
Ainekset: 350 g sianmaksaa, 150 g pinaattia, sopiva määrä goji-marjoja
Valmistusohje:Pese ja viipaloi sianmaksa. Sekoita tärkkelyksen, suolan, soijakastikkeen ja MSG:n kanssa maun mukaan. Paista öljyssä blanchoidun pinaatin kanssa, kunnes kypsyy. Vaihtoehtoisesti pese ja viipaloi 50 g sianmaksaa. Hauduta kiehuvassa vedessä, kunnes on melkein kypsä, lisää pinaatti, kiehauta uudelleen ja lisää mausteet. Syö maksa, vihannekset ja liemi.