貧血是臨床常見病症，中醫歸類為「虛證」，具體屬「血虛」範疇。患者應如何補血？以下介紹具補血功效的食材與食療食譜，請依自身體質選擇適宜方案。
促進女性血液循環與美容的食材
1、菠菜
知名補血食材，富含鐵質與β-胡蘿蔔素。堪稱補血蔬菜中的重要食材。
2、鹹菜
富含維生素B群與鐵質的高級健康食品。以鹹香風味與爽脆口感為特色，能品嚐其獨特滋味。
3、龍眼肉
含豐富鐵質及維生素A、B群，並含葡萄糖、蔗糖等成分，對健忘、心悸、神經衰弱等症狀具改善效果。孕產婦食用龍眼湯、龍眼凍、龍眼酒等皆屬優良補血食療。
4、紅蘿蔔
紅蘿蔔（紅蘿蔔）除含維生素B、C外，更富含特殊營養素β-胡蘿蔔素。因β-胡蘿蔔素對補血極具功效，故燉煮紅蘿蔔湯品堪稱上乘補血湯品。
5、黑豆
中國自古視豆類為滋養之物，尤以黑豆具造血及防白髮功效。烹調方式依個人喜好而定，孕婦宜選用黑豆燉烏骨雞之法。
女性應常飲的3款養血湯品
1、蓮藕蓮子湯
材料：新鮮蓮藕節、新鮮白蘿蔔、新鮮旱蓮草各500克。
作法：材料洗淨搗碎取汁，加入適量冰糖飲用。
功效：具有清熱涼血之效，可止血固經絡。
2、蓮子龍眼湯
材料：蓮子、龍眼肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
作法：蓮子以清水浸泡，去皮去芯後洗淨。與洗淨的龍眼肉、紅棗同入砂鍋，加適量水燉煮至蓮子軟爛。以冰糖調味。睡前飲用湯汁，並食用蓮子、紅棗、龍眼肉。每週服用1～2次為宜，可持續飲用。
功效：具有補益心血、健脾安胃之效，適用於貧血性倦怠、神經衰弱、心悸、焦慮、健忘、失眠等症狀。
3、豬肉人參棗湯
材料：豬瘦肉250克、人參5克、山藥50克、紅棗20克、鹽適量。
作法：豬瘦肉洗淨切塊，與洗淨之人參、紅棗、山藥同入土鍋，加適量清水。大火煮沸後轉小火燉煮至豬肉軟爛，以鹽調味，隨餐食用。
功效：補氣健脾、滋陰養血、抗衰老。適用於氣血兩虛、脾胃虛弱、消化不良、再生不良性貧血等症狀。