Anemi yaygın bir klinik durumdur. Geleneksel Çin tıbbında, "eksiklik sendromları" kategorisine, özellikle de kan eksikliği kategorisine girer. Peki hastalar kanlarını nasıl yenileyebilirler? Aşağıda, kanı besleyen yiyecekler ve diyet tarifleri sunuyoruz. Kendi vücut yapınıza uygun olanları seçin.
Kadınların güzelliği için kanı besleyen besinler
1. Ispanak
Kan tonik besin olarak bilinen ıspanak, demir ve beta-karoten açısından son derece zengindir, bu da onu kanı besleyen önemli bir sebze yapar.
2. Tuzlu kurutulmuş turp
B vitamini ve demir açısından zengin olan bu birinci sınıf sağlık besini, tuzlu ama ferahlatıcı bir tada ve kendine özgü bir aromaya sahiptir.
3. Longan eti
Demir, A vitamini, B vitaminleri, glikoz ve sukroz açısından zengin olan longan, hafızayı güçlendirir ve kalp çarpıntısını hafifletir.
3. Longan Meyvesi
Ejderha gözü olarak da bilinen longan, A ve B vitaminleri, glikoz ve sukrozun yanı sıra demir açısından da zengindir. Unutkanlık, çarpıntı ve nevrasteni tedavisinde yardımcı olur. Hamile ve emziren anneler için longan çorbası, longan jölesi veya longan şarabı tüketmek, kanı besleyen mükemmel bir takviye görevi görür.
4. Havuç
Kırmızı havuç olarak da bilinen havuç, B ve C vitaminlerinin yanı sıra özel bir besin maddesi olan karoten içerir. Karoten kan yenilenmesi için çok faydalıdır, bu nedenle havuç çorbası mükemmel bir besleyici çorbadır.
5. Siyah Fasulye
Geleneksel olarak, fasulye Çin'de faydalı kabul edilir ve siyah fasulye özellikle kan üretimini teşvik etmesi ve saçı koyulaştırmasıyla değerlidir. Siyah fasulye kişisel tercihlere göre hazırlanabilir; hamile anneler siyah kemikli tavukla birlikte haşlayabilirler.
Kadınlar için Üç Besleyici Kan Çorbası
1. Lotus Kökü ve Beyaz Turp Kaynatma
Malzemeler: 500 g taze lotus kökü parçaları, 500 g taze beyaz turp, 500 g taze Eclipta prostrata.
Yapılışı: Malzemeleri yıkayın, ezerek suyunu çıkarın, ardından tat vermek için kaya şekeri ekleyin.
Faydaları: Isıyı giderir, kanı soğutur, kanamayı durdurur ve adet döngüsünü düzenler.
2. Lotus Tohumu ve Longan Çorbası
Malzemeler: 30 g lotus tohumu, 30 g longan eti, 20 g kırmızı hurma, tat vermek için kaya şekeri.
Yöntem: Lotus tohumlarını yumuşayana kadar suda bekletin, kabuklarını ve tohumlarını çıkarın, ardından iyice durulayın. Yıkanmış longan etini ve kırmızı hurmaları toprak bir tencereye koyun. Yeterli miktarda su ekleyin ve lotus tohumları yumuşayana kadar pişirin. Kaya şekeri ile tatlandırın. Yatmadan önce lotus tohumları, kırmızı hurmalar ve longan eti ile birlikte çorbayı tüketin. Haftada 1-2 kez alın; düzenli olarak tüketilebilir.
Faydaları: Kalp kanını besler, dalak ve mideyi güçlendirir. Anemi, yorgunluk, nevrasteni, çarpıntı, anksiyete, unutkanlık ve huzursuz uyku için uygundur.
3. Domuz Eti, Ginseng ve Kırmızı Hurma Çorbası
Malzemeler: 250 g yağsız domuz eti, 5 g ginseng, 50 g Çin yam, 20 g kırmızı hurma, tat vermek için tuz.
Yapılışı: Yağsız domuz etini yıkayın ve küp küp doğrayın. Yıkanmış ginseng, kırmızı hurma ve Çin yamını toprak tencereye koyun. Yeterli miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından domuz eti yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuzla tatlandırın ve yemeklerle birlikte servis edin.
Faydaları: Bu yemek qi'yi güçlendirir ve dalağı kuvvetlendirir, yin ve kanı besler ve yaşlanmaya karşı savaşır. Qi ve kan eksikliği, dalak-mide zayıflığı, hazımsızlık ve aplastik anemi gibi durumlar için uygundur.