Anémia je bežným klinickým stavom. V tradičnej čínskej medicíne patrí do kategórie „syndrómov nedostatku“, konkrétne nedostatku krvi. Ako by teda mali pacienti doplniť krv? Nižšie uvádzame potraviny a recepty na výživu krvi. Vyberte si tie, ktoré vyhovujú vašej konštitúcii.
Potraviny vyživujúce krv pre ženskú krásu
1. Špenát
Je známy ako potravina vyživujúca krv, je mimoriadne bohatý na železo a beta-karotén, čo z neho robí kľúčovú zeleninu pre výživu krvi.
2. Solená sušená reďkev
Táto prémiová zdravá potravina s vysokým obsahom vitamínu B a železa má slanú, ale osviežujúcu chuť s výraznou arómou.
3. Dužina longanu
Je bohatá na železo, vitamín A, vitamíny B, glukózu a sacharózu, pomáha udržiavať pamäť a zmierňuje búšenie srdca.
3. Plody longanu
Longan, známy aj ako dračie oko, je bohatý na železo, vitamíny A a B, glukózu a sacharózu. Pomáha pri liečbe zabudlivosti, búšenia srdca a neurasténie. Pre tehotné a dojčiace matky je konzumácia polievky z longanu, longanového želé alebo longanového vína vynikajúcim doplnkom na výživu krvi.
4. Mrkva
Mrkva, známa aj ako červená mrkva, obsahuje vitamíny B a C, ako aj špeciálnu živinu – karotén. Karotén je veľmi prospešný pre doplnenie krvi, čo robí mrkvovú polievku vynikajúcim výživným vývarom.
5. Čierne fazule
Fazuľa je v Číne tradične považovaná za prospešnú, pričom čierne fazule sú obzvlášť cenené pre podporu tvorby krvi a tmavšie sfarbenie vlasov. Čierne fazule sa dajú pripraviť podľa osobných preferencií; tehotné ženy ich môžu variť spolu s kuracím mäsom s kosťami.
Tri výživné polievky pre ženy
1. Odvar z lotosového koreňa a bielej reďkovky
Zložky: 500 g čerstvých kúskov lotosového koreňa, 500 g čerstvej bielej reďkovky, 500 g čerstvej Eclipta prostrata.
Príprava: Zložky umyte, rozdrvte, aby ste získali šťavu, a potom pridajte kockový cukor podľa chuti.
Účinky: Odstraňuje teplo, ochladzuje krv, zastavuje krvácanie a reguluje menštruáciu.
2. Polievka z lotosových semien a longanu
Zložky: 30 g lotosových semien, 30 g dužiny longanu, 20 g červených datlí, kockový cukor podľa chuti.
Príprava: Lotosové semená namočte do vody, kým nezmäknú, odstráňte šupky a semená, potom dôkladne umyte. Umyte lotosové semená, dužinu longanu a červené datle vložte do hlineného hrnca s dostatočným množstvom vody. Varte na miernom ohni, kým lotosové semená nezmäknú, potom pridajte kameňový cukor podľa chuti. Polievku s lotosovými semenami, červenými datľami a dužinou longanu konzumujte pred spaním. Užívajte 1-2 krát týždenne; možno konzumovať pravidelne.
Účinky: Vyživuje srdcovú krv a posilňuje slezinu a žalúdok. Vhodné pri anémii, únave, neurasténii, búšení srdca, úzkosti, zabudlivosti a nepokojnom spánku.
3. Polievka z bravčového mäsa, ženšenu a červených datlí
Zložky: 250 g chudého bravčového mäsa, 5 g ženšenu, 50 g čínskeho yamu, 20 g červených datlí, soľ podľa chuti.
Príprava: Chudé bravčové mäso opláchnite a nakrájajte na kocky. Vložte do hlineného hrnca spolu s umytým ženšenom, červenými datľami a čínskym yamom. Pridajte dostatočné množstvo vody, priveďte do varu na vysokom ohni, potom znížte teplotu a varte, kým bravčové mäso nezmäkne. Ochuťte soľou a podávajte k jedlám.
Účinky: Toto jedlo posilňuje čchi a slezinu, vyživuje jin a krv a bojuje proti starnutiu. Je vhodné pri stavoch, ako je nedostatok čchi a krvi, oslabenie sleziny a žalúdka, poruchy trávenia a aplastická anémia.