A anemia é uma condição clínica comum. Na medicina tradicional chinesa, ela se enquadra na categoria de «síndromes de deficiência», especificamente deficiência sanguínea. Então, como os pacientes devem repor o sangue? Apresentamos abaixo alimentos e receitas dietéticas que nutrem o sangue. Selecione aqueles adequados à sua constituição.
Alimentos que nutrem o sangue para a beleza feminina
1. Espinafre
Reconhecido como um alimento tônico para o sangue, é excepcionalmente rico em ferro e beta-caroteno, tornando-o um vegetal essencial para a reposição sanguínea.
2. Rabanete seco salgado
Rico em vitamina B e ferro, este alimento saudável premium oferece um sabor salgado, mas refrescante, com um sabor distinto.
3. Polpa de longan
Rica em ferro, vitamina A, vitaminas B, glicose e sacarose, ajuda na retenção da memória e alivia as palpitações cardíacas.
3. Fruta longan
O longan, também conhecido como olho de dragão, é rico em ferro, vitaminas A e B, glicose e sacarose. Ajuda no tratamento da falta de memória, palpitações e neurastenia. Para mulheres grávidas e lactantes, consumir sopa de longan, gelatina de longan ou vinho de longan é um excelente suplemento para nutrir o sangue.
4. Cenouras
As cenouras, também conhecidas como cenouras vermelhas, contêm vitaminas B e C, juntamente com um nutriente especial — o caroteno. O caroteno é altamente benéfico para a reposição sanguínea, tornando a sopa de cenoura um excelente caldo nutritivo.
5. Feijão preto
Tradicionalmente, o feijão é considerado benéfico na China, com o feijão preto sendo particularmente valorizado por promover a produção de sangue e escurecer o cabelo. O feijão preto pode ser preparado de acordo com a preferência pessoal; mulheres grávidas podem cozinhá-lo com frango de osso preto.
Três sopas nutritivas para o sangue para mulheres
1. Decocção de raiz de lótus e rabanete branco
Ingredientes: 500 g de pedaços de raiz de lótus fresca, 500 g de rabanete branco fresco, 500 g de Eclipta prostrata fresca.
Método: Lave os ingredientes, amasse para extrair o sumo e adicione açúcar mascavado a gosto.
Benefícios: Elimina o calor, arrefece o sangue, estanca o sangramento e regula a menstruação.
2. Sopa de sementes de lótus e longan
Ingredientes: 30 g de sementes de lótus, 30 g de polpa de longan, 20 g de tâmaras vermelhas e açúcar mascavado a gosto.
Método: Deixe as sementes de lótus de molho em água até ficarem macias, remova as cascas e as sementes e lave bem. Coloque as sementes de lótus lavadas, a polpa de longan e as tâmaras vermelhas numa panela de barro com água suficiente. Cozinhe em lume brando até as sementes de lótus ficarem macias e, em seguida, adicione açúcar de rocha a gosto. Consuma a sopa com sementes de lótus, tâmaras vermelhas e polpa de longan antes de dormir. Tome 1-2 vezes por semana; pode ser consumido regularmente.
Benefícios: Nutre o sangue do coração e fortalece o baço e o estômago. Adequado para anemia, fadiga, neurastenia, palpitações, ansiedade, esquecimento e sono agitado.
3. Sopa de carne de porco, ginseng e tâmaras vermelhas
Ingredientes: 250 g de carne de porco magra, 5 g de ginseng, 50 g de inhame chinês, 20 g de tâmaras vermelhas, sal a gosto.
Método: Lave e corte a carne de porco magra em cubos. Coloque numa panela de barro com o ginseng lavado, as tâmaras vermelhas e o inhame chinês. Adicione água suficiente, deixe ferver em lume alto e, em seguida, reduza para lume brando até a carne de porco ficar macia. Tempere com sal e sirva com as refeições.Benefícios: Este prato fortalece o qi e o baço, nutre o yin e o sangue e combate o envelhecimento. É adequado para condições como deficiência de qi e sangue, fraqueza do baço e do estômago, indigestão e anemia aplástica.