Bloedarmoede is een veelvoorkomende klinische aandoening. In de traditionele Chinese geneeskunde valt het onder de categorie "deficiëntiesyndromen", met name bloedtekort. Hoe kunnen patiënten hun bloed aanvullen? Hieronder presenteren we bloedvoedende voedingsmiddelen en recepten. Kies diegene die bij uw constitutie passen.
Bloedvoedende voedingsmiddelen voor de schoonheid van vrouwen
1. Spinazie
Bekend als een bloedversterkend voedingsmiddel, is het uitzonderlijk rijk aan ijzer en bètacaroteen, waardoor het een belangrijke groente is voor bloedvoeding.
2. Gezouten gedroogde radijs
Dit hoogwaardige gezondheidsvoedingsmiddel bevat veel vitamine B en ijzer en heeft een zoute maar verfrissende smaak met een kenmerkend aroma.
3. Longanvlees
Rijk aan ijzer, vitamine A, B-vitamines, glucose en sucrose, helpt het het geheugen te behouden en hartkloppingen te verlichten.
3. Longanvrucht
Longan, ook wel bekend als drakenoog, is rijk aan ijzer, vitamine A en B, glucose en sucrose. Het helpt bij de behandeling van vergeetachtigheid, hartkloppingen en neurasthenie. Voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven is het eten van longansoep, longangelei of longanwijn een uitstekend bloedvoedend supplement.
4. Wortelen
Wortelen, ook wel rode wortelen genoemd, bevatten vitamine B en C, samen met een speciale voedingsstof: caroteen. Caroteen is zeer gunstig voor de bloedaanvulling, waardoor wortelsoep een uitstekende voedzame bouillon is.
5. Zwarte bonen
Traditioneel worden bonen in China als heilzaam beschouwd, waarbij zwarte bonen vooral worden gewaardeerd omdat ze de bloedproductie bevorderen en het haar donkerder maken. Zwarte bonen kunnen naar persoonlijke voorkeur worden bereid; zwangere vrouwen kunnen ze samen met kip met zwarte botten laten sudderen.
Drie bloedvoedende soepen voor vrouwen
1. Afkooksel van lotuswortel en witte radijs
Ingrediënten: 500 g verse lotuswortelstukjes, 500 g verse witte radijs, 500 g verse Eclipta prostrata.
Bereiding: Was de ingrediënten, pureer ze om het sap te extraheren en voeg vervolgens naar smaak rietsuiker toe.
Voordelen: Verwijdert warmte, koelt het bloed en stopt bloedingen.
2. Soep van lotuszaad en longan
Ingrediënten: 30 g lotuszaad, 30 g longanvruchtvlees, 20 g rode dadels, rietsuiker naar smaak.
Bereiding: Week de lotuszaadjes in water tot ze zacht zijn, verwijder de schil en de pitten en was ze grondig. Doe de gewassen lotuszaadjes, longanvruchtvlees en rode dadels in een aardewerken pot met voldoende water. Laat sudderen tot de lotuszaadjes gaar zijn en voeg dan naar smaak rietsuiker toe. Drink de soep met lotuszaadjes, rode dadels en longanvruchtvlees voor het slapengaan. Neem 1-2 keer per week; kan regelmatig worden geconsumeerd.
Voordelen: Voedt het hartbloed en versterkt de milt en maag. Geschikt bij bloedarmoede, vermoeidheid, neurasthenie, hartkloppingen, angst, vergeetachtigheid en onrustige slaap.
3. Soep van varkensvlees, ginseng en rode dadels
Ingrediënten: 250 g mager varkensvlees, 5 g ginseng, 50 g Chinese yam, 20 g rode dadels, zout naar smaak.
Bereiding: Spoel het magere varkensvlees af en snijd het in blokjes. Doe het in een aardewerken pot met de gewassen ginseng, rode dadels en Chinese yam. Voeg voldoende water toe, breng het geheel op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens sudderen tot het varkensvlees gaar is. Breng op smaak met zout en serveer bij de maaltijd.
Voordelen: Dit gerecht versterkt de qi en de milt, voedt de yin en het bloed en gaat veroudering tegen. Het is geschikt bij aandoeningen zoals een tekort aan zowel qi als bloed, een zwakke milt en maag, indigestie en aplastische anemie.