貧血は臨床でよく見られる疾患であり、中医学では「虚証」に分類され、具体的には「血虚」に属します。では患者はどのように補血すべきでしょうか？以下に補血に効果的な食品と食療レシピをご紹介します。ご自身の体質に合わせて適切なものを選んでください。
女性の血行促進・美容に効果的な食品
1、ほうれん草
有名な補血食品で、鉄分とβカロテンが非常に豊富。補血野菜の中でも重要な食材です。
2、塩漬け大根
ビタミンB群と鉄分を多く含む高級健康食品。塩味と爽やかな食感が特徴で、独特の風味を楽しめます。
3、竜眼肉（ロンガン）
鉄分が豊富でビタミンA・B、ブドウ糖、ショ糖などを含み、物忘れ・動悸・神経衰弱などに効果があります。妊婦や産婦が竜眼スープ・竜眼ゼリー・竜眼酒などを摂取するのは優れた補血食です。
4、ニンジン
ニンジン（赤ニンジン）にはビタミンB・Cに加え、特別な栄養素であるβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは補血に極めて有効なため、ニンジンを煮込んだスープは優れた補血スープとなります。
5、黒豆
中国では古来より豆類の摂取が有益とされ、特に黒豆は造血作用や白髪防止効果があるとされる。調理法は個人の好みによるが、妊婦は黒豆と烏骨鶏を煮込む方法が適している。
女性が常飲すべき3種の養血スープ
1、蓮根と蓮の実のスープ
材料：新鮮な蓮根の節、新鮮な大根、新鮮なハクサンヨウ（旱蓮草）各500g。
作り方：材料を洗い、すりつぶして汁を取り、適量の氷砂糖を加えて飲む。
効能：熱を冷まし血を冷やす作用があり、止血・経絡を固める効果がある。
2、蓮の実と竜眼のスープ
材料：蓮の実、竜眼肉各30g、ナツメ20g、氷砂糖適量。
作り方：蓮の実を水で戻し、皮と芯を取り除いて洗う。洗った竜眼肉、ナツメと共に土鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮る。氷砂糖で味を調える。就寝前にスープを飲み、蓮の実・ナツメ・竜眼肉を食べる。週1～2回を目安に、継続して服用可能。
効能：心血を補い、脾胃を健やかにする効果があり、貧血による倦怠感、神経衰弱、動悸、不安感、物忘れ、睡眠障害などに適する。
3、豚肉人参棗スープ
材料：豚赤身肉250g、人参5g、山芋50g、紅棗20g、塩適量。
作り方：豚赤身肉を洗い切り分け、洗った人参・紅棗・山薬と共に土鍋に入れ、適量の水を加える。強火で沸騰させた後、弱火で豚肉が柔らかくなるまで煮込み、塩で味を調え、食事と共に摂取する。
効能：気を補い脾を健やかにし、陰を滋養して血を養い、抗老化作用がある。気血両虚、脾胃虚弱、消化不良、再生不良性貧血などに適する。