L'anemia è una condizione clinica comune. Nella medicina tradizionale cinese, rientra nella categoria delle "sindromi da carenza", in particolare nella carenza di sangue. Quindi, come dovrebbero reintegrare il sangue i pazienti? Di seguito, presentiamo alimenti e ricette dietetiche che nutrono il sangue. Scegliete quelli adatti alla vostra costituzione.
Alimenti che nutrono il sangue per la bellezza delle donne
1. Spinaci
Rinomati come alimento tonificante per il sangue, sono eccezionalmente ricchi di ferro e beta-carotene, il che li rende un ortaggio fondamentale per nutrire il sangue.
2. Ravanello essiccato salato
Ricco di vitamina B e ferro, questo alimento salutare di alta qualità offre un sapore salato ma rinfrescante con un gusto caratteristico.
3. Polpa di longan
Ricca di ferro, vitamina A, vitamine del gruppo B, glucosio e saccarosio, aiuta a mantenere la memoria e allevia le palpitazioni cardiache.
3. Frutto del longan
Il longan, noto anche come occhio di drago, è ricco di ferro, vitamine A e B, glucosio e saccarosio. Aiuta a trattare la perdita di memoria, le palpitazioni e la nevrastenia. Per le donne in gravidanza e in allattamento, il consumo di zuppa di longan, gelatina di longan o vino di longan è un ottimo integratore per nutrire il sangue.
4. Carote
Le carote, note anche come carote rosse, contengono vitamine B e C, insieme a una sostanza nutritiva speciale: il carotene. Il carotene è molto benefico per il reintegro del sangue, rendendo la zuppa di carote un ottimo brodo nutriente.
5. Fagioli neri
Tradizionalmente, i fagioli sono considerati benefici in Cina, con i fagioli neri particolarmente apprezzati per favorire la produzione di sangue e scurire i capelli. I fagioli neri possono essere preparati secondo le preferenze personali; le donne in gravidanza possono cuocerli a fuoco lento con pollo dalle ossa nere.
Tre zuppe nutrienti per il sangue delle donne
1. Decotto di radice di loto e ravanello bianco
Ingredienti: 500 g di sezioni di radice di loto fresca, 500 g di ravanello bianco fresco, 500 g di Eclipta prostrata fresca.
Preparazione: lavare gli ingredienti, schiacciarli per estrarne il succo, aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna e consumare.
Benefici: elimina il calore, raffredda il sangue, ferma il sanguinamento e regola il ciclo mestruale.
2. Zuppa di semi di loto e longan
Ingredienti: 30 g di semi di loto, 30 g di polpa di longan, 20 g di datteri rossi, una quantità adeguata di zucchero di canna.
Preparazione: immergere i semi di loto in acqua fino a quando non si ammorbidiscono, rimuovere la buccia e i semi, quindi lavarli accuratamente. Mettere i semi di loto lavati, la polpa di longan e i datteri rossi in una pentola di terracotta con acqua a sufficienza. Cuocere a fuoco lento fino a quando i semi di loto non saranno teneri, quindi aggiungere zucchero di canna a piacere. Consumare la zuppa con semi di loto, datteri rossi e polpa di longan prima di coricarsi. Assumere 1-2 volte alla settimana; può essere consumata regolarmente.
Benefici: nutre il sangue del cuore e fortifica la milza e lo stomaco. Indicato per anemia, affaticamento, nevrastenia, palpitazioni, ansia, dimenticanza e sonno agitato.
3. Zuppa di maiale, ginseng e datteri rossi
Ingredienti: 250 g di maiale magro, 5 g di ginseng, 50 g di igname cinese, 20 g di datteri rossi, sale q.b.
Preparazione: sciacquare e tagliare a dadini il maiale magro. Metterlo in una pentola di terracotta con il ginseng lavato, i datteri rossi e l'igname cinese. Aggiungere acqua a sufficienza, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando il maiale non sarà tenero. Condire con sale e servire con i pasti.
Benefici: questo piatto fortifica il qi e rafforza la milza, nutre lo yin e il sangue e combatte l'invecchiamento. È indicato in caso di carenza di qi e sangue, debolezza della milza e dello stomaco, indigestione e anemia aplastica.