Anemia adalah kondisi klinis yang umum. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kondisi ini termasuk dalam kategori "sindrom kekurangan," khususnya kekurangan darah. Lalu, bagaimana pasien dapat mengembalikan darah mereka? Di bawah ini, kami menyajikan makanan dan resep diet yang menutrisi darah. Pilih yang sesuai dengan konstitusi Anda.
Makanan penambah darah untuk kecantikan wanita
1. Bayam
Dikenal sebagai makanan penambah darah, bayam sangat kaya akan zat besi dan beta-karoten, menjadikannya sayuran utama untuk menutrisi darah.
2. Lobak asin kering
Kaya akan vitamin B dan zat besi, makanan kesehatan premium ini memiliki rasa asin namun segar dengan cita rasa khas.
3. Daging longan
Kaya akan zat besi, vitamin A, vitamin B, glukosa, dan sukrosa, membantu memperbaiki daya ingat dan meredakan palpitasi jantung.
3. Buah Longan
Longan, yang juga dikenal sebagai mata naga, kaya akan zat besi, vitamin A dan B, glukosa, dan sukrosa. Buah ini membantu mengatasi lupa, palpitasi, dan neurasthenia. Bagi ibu hamil dan menyusui, mengonsumsi sup longan, jelly longan, atau anggur longan merupakan suplemen penambah darah yang sangat baik.
4. Wortel
Wortel, yang juga dikenal sebagai wortel merah, mengandung vitamin B dan C, serta nutrisi khusus—karoten. Karoten sangat bermanfaat untuk memperbarui darah, sehingga sup wortel menjadi kaldu yang sangat bergizi.
5. Kacang Hitam
Secara tradisional, kacang-kacangan dihargai karena manfaat kesehatannya di Tiongkok, dengan kacang hitam khususnya dihargai karena dapat meningkatkan produksi darah dan menghitamkan rambut. Kacang hitam dapat disiapkan sesuai selera; ibu hamil dapat merebusnya dengan ayam berkaki hitam.
Tiga Sup Penambah Darah untuk Wanita
1. Rebusan Akar Teratai dan Lobak Putih
Bahan: 500g potongan akar teratai segar, 500g lobak putih segar, 500g Eclipta prostrata segar.
Cara membuat: Cuci bahan, haluskan untuk mengekstrak jus, lalu tambahkan gula batu sesuai selera.
Manfaat: Membersihkan panas, mendinginkan darah, dan menghentikan pendarahan.
2. Sup Biji Teratai dan Longan
Bahan: 30g biji teratai, 30g daging longan, 20g kurma merah, gula batu sesuai selera.
Cara pembuatan: Rendam biji teratai dalam air hingga lunak, buang kulit dan bijinya, lalu cuci bersih. Masukkan biji teratai yang sudah dicuci, daging longan, dan kurma merah ke dalam panci tanah liat dengan air secukupnya. Rebus hingga biji teratai lunak, lalu tambahkan gula batu secukupnya. Konsumsi sup dengan biji teratai, kurma merah, dan daging longan sebelum tidur. Konsumsi 1-2 kali seminggu; dapat dikonsumsi secara teratur.
Manfaat: Menutrisi darah jantung dan memperkuat limpa dan lambung. Cocok untuk anemia, kelelahan, neurasthenia, palpitasi, kecemasan, lupa, dan tidur gelisah.
3. Sup Daging Babi, Ginseng, dan Kurma Merah
Bahan: 250g daging babi tanpa lemak, 5g ginseng, 50g ubi jalar Cina, 20g kurma merah, garam secukupnya.
Cara membuat: Bilas dan potong dadu daging babi tanpa lemak. Masukkan ke dalam panci tanah liat bersama ginseng, kurma merah, dan ubi jalar Cina yang sudah dicuci. Tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak hingga daging babi empuk. Bumbui dengan garam dan sajikan bersama makanan.
Manfaat: Masakan ini memperkuat qi dan memperkuat limpa, menutrisi yin dan darah, serta melawan penuaan. Cocok untuk kondisi seperti kekurangan qi dan darah, kelemahan limpa-perut, gangguan pencernaan, dan anemia aplastik.