A vérszegénység gyakori klinikai állapot. A hagyományos kínai orvoslásban a „hiányos szindrómák” kategóriába tartozik, konkrétan a vérhiány. Hogyan pótolhatják a betegek a vérüket? Az alábbiakban bemutatunk vérápoló ételeket és étkezési recepteket. Válassza ki az Ön testalkatának megfelelőket.
Vértápláló ételek a nők szépségéért
1. Spenót
Vértápláló ételként ismert, rendkívül gazdag vasban és béta-karotinban, ami a vértáplálás szempontjából kulcsfontosságú zöldségévé teszi.
2. Sózott szárított retek
Magas B-vitamin- és vastartalmával ez a kiváló egészségügyi étel sós, de frissítő ízű, jellegzetes aromával.
3. Longan hús
A longan hús gazdag vasban, A-vitaminban, B-vitaminokban, glükózban és szacharózban, segít a feledékenység és a szívdobogás kezelésében.
3. Longan gyümölcs
A longan, más néven sárkányszem, gazdag vasban, A- és B-vitaminokban, glükózban és szacharózban. Segít a feledékenység, a szívdobogás és a neurasténia kezelésében. Várandós és szoptató anyák számára a longan leves, a longan zselé vagy a longan bor kiváló vérképző kiegészítő.
4. Sárgarépa
A sárgarépa, más néven vörös répa, B- és C-vitamint, valamint egy speciális tápanyagot, a karotint tartalmaz. A karotin rendkívül jótékony hatással van a vérképzésre, ezért a sárgarépaleves kiváló tápláló leves.
5. Fekete bab
Kínában hagyományosan a babot jótékony hatásúnak tartják, a fekete babot pedig különösen értékelik a vérképzés elősegítése és a haj sötétítése miatt. A fekete babot személyes ízlés szerint lehet elkészíteni; a várandós anyák fekete csontú csirkével együtt párolhatják.
Három vérképző leves nőknek
1. Lótuszgyökér és fehér retek főzet
Hozzávalók: 500 g friss lótuszgyökér darabok, 500 g friss fehér retek, 500 g friss Eclipta prostrata.
Elkészítés: Az összetevőket megmossuk, összetörjük, hogy kinyerjük a levét, majd ízlés szerint hozzáadunk kőcukrot.
Jótékony hatások: Hűti a testet, hűti a vért és elállítja a vérzést.
2. Lótuszmag és longan leves
Hozzávalók: 30 g lótuszmag, 30 g longan hús, 20 g vörös datolya, ízlés szerint kőcukor.
Elkészítés: A lótuszmagokat vízben áztassa meg, amíg megpuhulnak, távolítsa el a héjukat és a magokat, majd alaposan mossa meg. A megmosott lótuszmagokat, a longan húsát és a vörös datolyákat tegye egy agyagedénybe, és öntsön hozzá elegendő vizet. Párolja, amíg a lótuszmagok megpuhulnak, majd ízlés szerint adjon hozzá kőcukrot. A lótuszmagokat, a vörös datolyákat és a longan húsát tartalmazó levest lefekvés előtt fogyassza el. Hetente 1-2 alkalommal fogyassza, rendszeresen is fogyasztható.
Jótékony hatások: Táplálja a szív vérét, erősíti a lép és a gyomrot. Alkalmas vérszegénység, fáradtság, ideggyengeség, szívdobogás, szorongás, feledékenység és nyugtalan alvás esetén.
3. Sertéshús, ginseng és vörös datolyaleves
Hozzávalók: 250 g sovány sertéshús, 5 g ginseng, 50 g kínai jamgyökér, 20 g vörös datolya, só ízlés szerint.
Elkészítés: A sovány sertéshúst megmossuk és kockákra vágjuk. Egy agyagedénybe tesszük a megmosott ginsenggel, vörös datolyával és kínai jamgyökérrel együtt. Hozzáadunk elegendő vizet, felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük, amíg a sertéshús megpuhul. Sóval ízesítjük és étkezéshez tálaljuk.
Jótékony hatások: Ez az étel erősíti a qi-t és a lép működését, táplálja a yin-t és a vért, és ellensúlyozza az öregedést. Alkalmas olyan állapotok kezelésére, mint a qi és a vér hiánya, a lép és a gyomor gyengesége, emésztési zavarok és aplasztikus anémia.