Anémie je běžný klinický stav. V tradiční čínské medicíně spadá do kategorie „syndromů nedostatku“, konkrétně nedostatku krve. Jak by tedy pacienti měli doplňovat krev? Níže představujeme potraviny a recepty na výživu, které vyživují krev. Vyberte si ty, které vyhovují vaší konstituci.
Potraviny vyživující krev pro ženskou krásu
1. Špenát
Je známý jako potravina posilující krev, je mimořádně bohatý na železo a beta-karoten, což z něj činí klíčovou zeleninu pro výživu krve.
2. Solená sušená ředkev
Tato prémiová zdravá potravina s vysokým obsahem vitamínu B a železa má slanou, ale osvěžující chuť s výrazným aroma.
3. Dužina longanu
Je bohatá na železo, vitamín A, vitamíny skupiny B, glukózu a sacharózu, pomáhá udržovat paměť a zmírňuje bušení srdce.
3. Plody longanu
Longan, známý také jako dračí oko, je bohatý na železo, vitamíny A a B, glukózu a sacharózu. Pomáhá při léčbě zapomnětlivosti, palpitací a neurastenie. Pro těhotné a kojící matky je konzumace polévky z longanu, longanového želé nebo longanového vína vynikajícím doplňkem pro výživu krve.
4. Mrkev
Mrkev, známá také jako červená mrkev, obsahuje vitamíny B a C spolu se speciální živinou – karotenem. Karoten je velmi prospěšný pro doplnění krve, díky čemuž je mrkvová polévka vynikajícím výživným vývarem.
5. Černé fazole
V Číně jsou fazole tradičně považovány za prospěšné, přičemž černé fazole jsou zvláště ceněny pro podporu tvorby krve a ztmavnutí vlasů. Černé fazole lze připravit podle osobních preferencí; těhotné ženy je mohou vařit s černým kuřetem.
Tři výživné polévky pro ženy
1. Odvar z lotosového kořene a bílé ředkve
Ingredience: 500 g čerstvých kousků lotosového kořene, 500 g čerstvé bílé ředkve, 500 g čerstvé Eclipta prostrata.
Postup: Ingredience umyjte, rozmačkejte, aby se uvolnila šťáva, a podle chuti přidejte křišťálový cukr.
Účinky: Odvádí horko, ochlazuje krev a zastavuje krvácení.
2. Polévka z lotosových semen a longanu
Ingredience: 30 g lotosových semen, 30 g dužiny longanu, 20 g červených datlí, křišťálový cukr podle chuti.
Příprava: Lotosová semena namočte do vody, dokud nezměknou, odstraňte slupky a semena a důkladně je umyjte. Umyta lotosová semena, dužinu longanu a červené datle vložte do hliněného hrnce s dostatečným množstvím vody. Vařte na mírném ohni, dokud lotosová semena nezměknou, a poté přidejte kostkový cukr podle chuti. Polévku s lotosovými semeny, červenými datlemi a dužinou longanu konzumujte před spaním. Užívejte 1–2krát týdně; lze konzumovat pravidelně.
Účinky: Vyživuje krev srdce a posiluje slezinu a žaludek. Vhodné při anémii, únavě, neurastenii, bušení srdce, úzkosti, zapomnětlivosti a neklidném spánku.
3. Polévka z vepřového masa, ženšenu a červených datlí
Ingredience: 250 g libového vepřového masa, 5 g ženšenu, 50 g čínského jamu, 20 g červených datlí, sůl podle chuti.
Postup: Libové vepřové maso opláchněte a nakrájejte na kostky. Vložte do hliněného hrnce spolu s umytým ženšenem, červenými datlemi a čínským jamem. Přidejte dostatečné množství vody, přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte, dokud maso nezměkne. Dochuťte solí a podávejte k jídlu.
Účinky: Toto jídlo posiluje čchi a slezinu, vyživuje jin a krev a bojuje proti stárnutí. Je vhodné při nedostatku čchi a krve, slabosti sleziny a žaludku, poruchách trávení a aplastické anémii.