許多女性發現，當年齡增長後，膚色逐漸泛黃，失去年輕時鮮明的紅潤感，字面意義上形成「黃臉」。無論二十歲出頭或正值更年期，這都是女性最普遍的困擾。其實與年齡關係不大，主要成因在於「缺鐵」。缺鐵性貧血是指體內鐵儲存量無法滿足正常紅血球生成需求所引發的貧血。成因包含鐵攝取不足、吸收量減少、需求量增加、鐵利用障礙或過度流失。缺鐵性貧血最直觀的症狀是「面色發黃且消瘦」，您亦可透過以下症狀自我判斷是否患有缺鐵性貧血：
三項症狀判斷缺鐵性貧血：
1. 指甲表面不平滑，可見皺褶或甲床反卷（指甲向上反翹）。伴隨舌炎、口角炎（嘴角龜裂）。毛髮易脫落，皮膚乾燥。
運動時心跳驟增。嚴重貧血女性可能引發充血性心衰竭，導致水腫。
2、頻繁耳鳴眩暈、運動氣喘、心悸、頭暈耳鳴甚至昏厥。輕微活動即引發氣喘、心悸或心絞痛。
缺鐵性貧血女性可能伴隨停經、月經不調、畏寒等症狀。
3、面色蒼白或蠟黃、失眠多夢、倦怠乏力、食慾減退、腹脹腹瀉等症狀，重症者可能出現吞嚥困難。
黑糖補血美容食譜，告別氣色暗沉
1、紅棗枸杞木耳湯：黑木耳30克、枸杞15克、紅棗5顆、黑糖50克煎煮服用，每日兩次。持續食用可有效改善黑眼圈。
2、紅棗菊花粥：取紅棗5～10粒、黑米100克、菊花15克，加適量水煮至粥狀，勾芡後加入黑糖。此方具健脾補血、清肝明目功效，常食可使面色紅潤，兼具保健防病與美容效果。
3、生薑黑糖湯：取生薑15克、黑糖適量以熱水沖泡，代茶飲用。能治療感冒，並緩解寒性血瘀型經痛。
4、益母草生薑棗黑糖湯：益母草20克、乾薑15克、紅棗3顆、黑糖30克煎煮飲用。具溫經散寒功效，適用於寒性經痛及肝斑症候群。
5、黑糖面膜：取黑糖3大匙（約100克）置小鍋，加入礦泉水200毫升加熱熬煮，直至形成黏稠糖膠狀（半液半固狀態）。離火冷卻後，於潔面後的臉部均勻厚敷，靜置約20分鐘後洗淨。每週使用兩次可達美白淡斑效果。