Анемія — це стан, при якому концентрація гемоглобіну в крові падає нижче нижньої межі норми: менше 120 грамів на літр для дорослих чоловіків, менше 110 грамів на літр для жінок і менше 100 грамів на літр для вагітних жінок. Точніше кажучи, анемія є симптомом, а не конкретним захворюванням; вона може супроводжувати різні хвороби.
Краса та зачіски
Любов до краси притаманна жінкам. У гонитві за модою багато жінок-офісних працівників часто змінюють зачіски. Щоб зберегти молодість, багато жінок також наносять на обличчя кілька шарів косметики. Експерти застерігають, що жінкам слід бути обережними при використанні косметики, оскільки деякі неякісні продукти часто містять шкідливі речовини, зокрема надмірно високий вміст свинцю.
Кров'яна система є однією з найбільш чутливих до токсичності свинцю. Підвищений рівень свинцю в крові викликає низку реакцій, що в кінцевому підсумку призводить до зниження синтезу гемоглобіну. Вживання продуктів, багатих на кальцій, залізо, цинк та вітаміни В і С, може протидіяти впливу свинцю, зменшити його всмоктування та сприяти зниженню рівня свинцю в крові.
Надмірне вживання чаю та кави
Хоча кава містить певні поживні речовини, а чай є корисним напоєм, важливо дотримуватися помірності — надмірне вживання будь-якого з них може бути шкідливим. Кава містить сполуку під назвою пірокатехол, яка перешкоджає засвоєнню заліза. Особливо слід уникати чаю людям із залізодефіцитною анемією, оскільки дубильна кислота в міцному чаї зв'язується із залізом, утворюючи нерозчинні сполуки, що призводить до виведення заліза з організму з калом.Жінкам слід уникати кави та чаю під час менструації. Вегетаріанство та фрукти як основні страви Багато офісних працівників слідують модним тенденціям, відмовляючись від м'яса, щоб зберегти фігуру, і харчуючись щодня фруктами. Експерти зазначають, що повна відмова від м'яса або харчування виключно фруктами ускладнює забезпечення достатнього споживання заліза.Хоча деякі овочі містять залізо, його рівень у них нижчий, ніж у м'ясі. Крім того, рослинні щавелева кислота, фітинова кислота, фосфорна кислота та високий вміст харчових волокон можуть погіршувати засвоєння заліза, зменшуючи його біодоступність до однієї десятої частини від м'яса.
Регулярне споживання фруктів сприяє збереженню мінералів, але фрукти не містять таких необхідних поживних речовин, як залізо та кальцій. Тривале споживання овочів та фруктів як основних продуктів харчування значно збільшує ризик анемії.
Рекомендації щодо харчування:
Морква: багата на вітаміни В і С, морква також містить унікальний поживний компонент бета-каротин. У вигляді соку або в супах вона є чудовим продуктом для зміцнення крові.
Сушена редька: найпростіший і найдешевший, але дуже поживний продукт, надзвичайно багатий на вітамін В і містить дуже високий рівень заліза.
Чорна квасоля: здавна цінується в китайській кухні за свої корисні властивості. Чорна квасоля сприяє виробленню крові і може готуватися залежно від уподобань. Для відновлення після пологів рекомендується варити її разом з курячим м'ясом породи «сілкі».
Шпинат: цей поширений овоч відомий своїми кровотворними властивостями. Багатий залізом і каротином, він входить до числа найважливіших овочів, що живлять кров.
Мох: Мох містить відносно високий рівень заліза і може бути використаний у супах та стравах для збагачення крові.
М'якоть лонгана: Крім того, що вона багата на залізо, вона містить вітаміни А і В, глюкозу, сахарозу та інші речовини. Збагачуючи кров, вона також допомагає лікувати забудькуватість, серцебиття, неврастенію та безсоння.
Глютен: Глютен надзвичайно багатий на залізо.
Бутони лілейника: містять у 20 разів більше заліза, ніж шпинат, а також багаті на вітаміни А, В1, С, білки, жири та інші поживні речовини.
Чорні фініки: серед сушених фініків найбільшою повагою користуються чорні фініки та медові фініки. Крім високого вмісту заліза, вони багаті на вітамін С, який сприяє засвоєнню заліза.Однак сушені фініки містять велику кількість харчових волокон, які можуть бути важкими для перетравлення, тому їх щоденне споживання повинно бути помірним.
Регулярне споживання збалансованої дієти з різноманітними, різноманітними та помірними порціями може допомогти запобігти анемії. Вживання правильних продуктів також корисно для лікування. Вищезазначені поширені продукти харчування мають значний ефект «кровотворення», тому їх варто включити до свого регулярного раціону.