Anemia se referă la o afecțiune în care concentrația de hemoglobină din sângele circulant scade sub limita inferioară a valorilor normale: mai puțin de 120 g/L pentru bărbații adulți, mai puțin de 110 g/L pentru femei și mai puțin de 100 g/L pentru femeile însărcinate. Mai precis, anemia este mai degrabă un simptom decât o boală specifică; ea poate însoți diverse afecțiuni subiacente.
Anemia este mai frecventă în rândul femeilor. Deci, ce anume determină atât de multe femei să dezvolte anemie?
Frumusețe și coafură
Iubirea pentru frumusețe este inerentă femeilor. În căutarea modei, multe femei cu funcții administrative își schimbă frecvent coafura. Pentru a-și menține aspectul tânăr, numeroase femei aplică, de asemenea, straturi peste straturi de cosmetice pe față. Experții avertizează că femeile ar trebui să fie prudente atunci când utilizează cosmetice, deoarece unele produse de calitate inferioară conțin adesea substanțe nocive, inclusiv niveluri excesiv de ridicate de plumb.
Sistemul sanguin este unul dintre cele mai sensibile la toxicitatea plumbului. Nivelurile ridicate de plumb din sânge declanșează o serie de reacții, reducând în cele din urmă sinteza hemoglobinei. Consumul de alimente bogate în calciu, fier, zinc și vitaminele B și C poate contracara efectele plumbului, reduce absorbția acestuia și ajuta la scăderea nivelului de plumb din sânge.
Consumul excesiv de ceai și cafea
Deși cafeaua conține anumite componente nutritive, iar ceaiul este o băutură sănătoasă, moderația este esențială — consumul excesiv se dovedește contraproductiv. Cafeaua conține un compus numit pirocatecol, care împiedică absorbția fierului. Persoanele cu anemie feriprivă ar trebui să evite în special ceaiul, deoarece acidul tanic din ceaiurile tari se leagă de fier pentru a forma compuși insolubili, determinând excreția fierului în fecale.Femeile ar trebui să evite cafeaua și ceaiul în timpul menstruației. Vegetarianismul și fructele ca mese principale Mulți angajați de birou urmează tendințele, abținându-se de la consumul de carne pentru a-și menține silueta și consumând zilnic mese pe bază de fructe. Experții observă că evitarea completă a cărnii sau consumul exclusiv de fructe face dificilă asigurarea unui aport adecvat de fier.Deși unele legume conțin fier, nivelurile acestora sunt mai scăzute decât în carne. În plus, acidul oxalic, acidul fitic, acidul fosforic și conținutul ridicat de fibre alimentare din plante pot afecta absorbția fierului, reducând biodisponibilitatea acestuia la doar o zecime din cea a cărnii.
Consumul regulat de fructe favorizează retenția mineralelor, dar fructele nu conțin nutrienți esențiali precum fierul și calciul. Dependența pe termen lung de legume și fructe ca alimente de bază crește semnificativ riscul de anemie.
Recomandări alimentare:
Morcovi: Bogați în vitaminele B și C, morcovii conțin și beta-caroten, un nutrient unic. Fie că sunt consumați sub formă de suc sau în supe, morcovii sunt un aliment excelent pentru hrănirea sângelui.
Ridichi uscate: Cel mai modest și ieftin aliment, dar extrem de nutritiv, ridichile uscate sunt deosebit de bogate în vitamina B și conțin niveluri foarte ridicate de fier.
Fasole neagră: apreciată de-a lungul timpului în bucătăria chineză pentru beneficiile sale pentru sănătate. Fasolea neagră ajută la producerea sângelui și poate fi preparată în funcție de preferințe. Pentru recuperarea postpartum, se recomandă fierberea acesteia împreună cu puiul Silkie.
Spanac: această legumă obișnuită este renumită pentru proprietățile sale de formare a sângelui. Bogată în fier și caroten, se numără printre cele mai importante legume care hrănesc sângele.
Mușchi de păr: Conținând niveluri relativ ridicate de fier, mușchiul de păr poate fi folosit în supe și feluri de mâncare pentru a hrăni sângele.
Pulpa de longan: Pe lângă faptul că este bogată în fier, conține vitamine A și B, glucoză, zaharoză și multe altele. În timp ce hrănește sângele, ajută și la tratarea uitării, palpitațiilor, neurasteniei și insomniei.
Gluten: Glutenul este remarcabil de bogat în fier.
Muguri de daylily: Conținând de 20 de ori mai mult fier decât spanacul, mugurii de daylily sunt, de asemenea, bogați în vitaminele A, B1, C, proteine, grăsimi și alți nutrienți.
Curmale negre: Dintre curmalele uscate, curmalele negre și curmalele cu miere sunt cele mai apreciate. Pe lângă conținutul ridicat de fier, acestea sunt bogate în vitamina C, care favorizează absorbția fierului.Cu toate acestea, curmalele uscate conțin fibre alimentare abundente, care pot fi dificil de digerat, astfel încât consumul zilnic trebuie să fie moderat.
Consumul regulat al unei diete echilibrate, cu porții diverse, variate și moderate, poate ajuta la prevenirea anemiei. Consumul alimentelor potrivite are, de asemenea, beneficii mari pentru tratament. Alimentele obișnuite menționate mai sus sunt deosebit de eficiente în promovarea producției de sânge, astfel încât este recomandabil să le includeți în dieta dvs. obișnuită.