A anemia refere-se a uma condição em que a concentração de hemoglobina no sangue circulante cai abaixo do limite inferior dos valores normais: menos de 120 g/L para homens adultos, menos de 110 g/L para mulheres e menos de 100 g/L para mulheres grávidas. Para ser mais preciso, a anemia é um sintoma e não uma doença específica, e pode acompanhar várias doenças.
Beleza e penteados
O amor pela beleza é inerente às mulheres. Em busca da moda, muitas mulheres de colarinho branco mudam frequentemente os seus penteados. Para manter uma aparência jovem, muitas mulheres também aplicam várias camadas de cosméticos no rosto. Os especialistas alertam que as mulheres devem ter cuidado ao usar cosméticos, pois alguns produtos de baixa qualidade muitas vezes contêm substâncias nocivas, incluindo níveis excessivamente elevados de chumbo.
O sistema sanguíneo é um dos mais sensíveis à toxicidade do chumbo. Níveis elevados de chumbo no sangue desencadeiam uma série de reações, reduzindo, em última instância, a síntese de hemoglobina. O consumo de alimentos ricos em cálcio, ferro, zinco e vitaminas B e C pode neutralizar os efeitos do chumbo, reduzir a sua absorção e ajudar a diminuir os níveis de chumbo no sangue.
Consumo excessivo de chá e café
Embora o café possua certos componentes nutricionais e o chá seja uma bebida saudável, a moderação é essencial — o consumo excessivo é contraproducente. O café contém um composto chamado pirocatecol, que impede a absorção de ferro. Indivíduos com anemia por deficiência de ferro devem evitar especialmente o chá, pois o ácido tânico em infusões fortes se liga ao ferro para formar compostos insolúveis, fazendo com que o ferro seja excretado nas fezes.As mulheres devem evitar café e chá durante a menstruação. Vegetarianismo e frutas como refeições principais Muitos trabalhadores de escritório seguem as tendências, abstendo-se de comer carne para manter a forma e subsistindo diariamente com refeições à base de frutas. Especialistas observam que evitar completamente a carne ou depender exclusivamente de frutas dificulta a ingestão adequada de ferro.Embora alguns vegetais contenham ferro, os seus níveis são mais baixos do que na carne. Além disso, o ácido oxálico, o ácido fítico, o ácido fosfórico e o alto teor de fibra alimentar de origem vegetal podem prejudicar a absorção do ferro, reduzindo a sua biodisponibilidade para apenas um décimo da carne.
O consumo regular de frutas beneficia a retenção de minerais, mas as frutas carecem de nutrientes essenciais como ferro e cálcio. A dependência prolongada de vegetais e frutas como alimentos básicos aumenta significativamente o risco de anemia.
Recomendações alimentares:
Cenouras: Ricas em vitaminas B e C, as cenouras também contêm o nutriente único beta-caroteno. Seja em sumos ou sopas, são um excelente alimento para nutrir o sangue.
Rabanete seco: O alimento mais modesto e barato, mas altamente nutritivo, é excepcionalmente rico em vitamina B e contém níveis muito elevados de ferro.
Feijão preto: historicamente valorizado na culinária chinesa por seus benefícios à saúde. O feijão preto ajuda na produção de sangue e pode ser preparado de acordo com a preferência. Para a recuperação pós-parto, recomenda-se cozinhá-lo com frango Silkie.
Espinafre: este vegetal comum é conhecido por suas propriedades de formação de sangue. Rico em ferro e caroteno, está entre os vegetais mais importantes para nutrir o sangue.
Musgo capilar: com teores relativamente elevados de ferro, o musgo capilar pode ser usado em sopas e pratos para nutrir o sangue.
Polpa de longan: além de ser rica em ferro, contém vitaminas A e B, glicose, sacarose e muito mais. Ao mesmo tempo que nutre o sangue, também ajuda a tratar a falta de memória, palpitações, neurastenia e insónia.
Glúten: o glúten é notavelmente rico em ferro.
Botões de lírio: contendo 20 vezes mais ferro do que a espinafre, os botões de lírio também são ricos em vitaminas A, B1, C, proteínas, gorduras e outros nutrientes.
Tâmaras pretas: entre as tâmaras secas, as tâmaras pretas e as tâmaras com mel são as mais apreciadas. Além do seu alto teor de ferro, são ricas em vitamina C, que promove a absorção do ferro.No entanto, as tâmaras secas contêm fibra alimentar em abundância, que pode ser difícil de digerir, pelo que o consumo diário deve ser moderado.
Consumir regularmente uma dieta equilibrada com porções diversificadas, variadas e moderadas pode ajudar a prevenir a anemia. Comer os alimentos certos também beneficia muito o tratamento. Os alimentos comuns acima mencionados são particularmente eficazes na promoção da produção de sangue, pelo que é aconselhável incorporá-los na sua dieta regular.