Morgonfavoriter: äpplen, päron, druvor
Att äta frukt på morgonen underlättar matsmältningen och absorptionen, främjar tarmens regelbundenhet och dess söta och syrliga smak piggar upp sinnena inför dagen. Efter nattens vila är matsmältningssystemet fortfarande i uppstartsfas och fungerar mindre effektivt. Därför är frukter med måttlig syra och mild strävhet – såsom äpplen, päron och druvor – särskilt lämpliga.
Undvik före måltider: körsbärstomater, apelsiner, hagtornsbär, bananer, persimoner
Vissa frukter bör inte konsumeras på fastande mage före måltider, däribland körsbärstomater, apelsiner, hagtornsbär och bananer. Körsbärstomater innehåller lösliga tanniner som, när de äts utan mat, reagerar med magsyran och ökar gastriskt tryck, vilket orsakar uppblåsthet och obehag.Apelsiner innehåller höga halter av organiska syror, som kan orsaka uppblåsthet och sura uppstötningar när de konsumeras på tom mage. Hagtornsbär har en syrlig smak som kan orsaka magsmärtor när de äts före måltider. Bananer är rika på kalium och magnesium. Att äta dem på tom mage kan höja magnesiumnivåerna i blodet, vilket kan hämma hjärt- och kärlfunktionen.Därför måste de som vill gå ner i vikt med hjälp av bananer vara försiktiga: offra inte hälsan för att gå ner i vikt. Kaki har sammandragande egenskaper; när de kommer i kontakt med magsyra bildar de kakikärnor som varken kan smälta eller passera. Att äta stora mängder på tom mage kan orsaka illamående och kräkningar.
Val efter måltid: Ananas, papaya, kiwi, mandarin, hagtorn
Ananas innehåller bromelain, som hjälper till med proteinmatsmältningen, kompletterar bristande matsmältningsenzymer i kroppen och förbättrar matsmältningsfunktionen. Li Shizhen bekräftade i sin Compendium of Materia Medica att ananas stärker mjälten och magen samtidigt som den konsoliderar vital energi.Att äta ananas efter måltider kan stimulera aptiten, reglera qi-flödet, bryta ner fett och underlätta matsmältningen.
Papayaenzymer hjälper kroppen att bryta ner köttproteiner. Att äta en liten mängd efter måltiderna kan hjälpa till att förebygga magsår, gastroenterit och matsmältningsbesvär. Kiwi, apelsiner och hagtornsbär är rika på organiska syror som förbättrar matsmältningsenzymaktiviteten, främjar fettnedbrytningen och stödjer matsmältningen.
Nattligt mellanmål för lugn och ro: Longanfrukt
Att äta frukt som ett sent kvällsmål hindrar matsmältningen och kan, på grund av dess höga sockerhalt, leda till överflödiga kalorier och viktökning. Att äta fiberrika frukter före sänggåendet kan särskilt orsaka en mättnadskänsla, störa sömnen och utgöra en hälsorisk för personer med känsligt matsmältningssystem. Om du har svårt att sova kan dock några longaner vara till nytta. De har lugnande egenskaper som främjar en god sömn.
Citroner har cancerbekämpande egenskaper
Citrusfrukter ger näring åt lungorna och reglerar qi. Färsk apelsinjuice innehåller olika kreatiner och vitaminer som hjälper ämnesomsättningen, ger hudljusande effekter och har flera hälsofördelar. Den vita hinnan på apelsinklyftorna innehåller vitamin P, som hjälper till att förebygga högt blodtryck och har slemlösande egenskaper.En välkänd eterisk olja, känd som limonenolja, utgör den primära komponenten i de flesta citrusfrukter. Aktuell forskning tyder på att limonen har cancerbekämpande egenskaper. Papaya behandlar proteinförstöringsstörningar Papaya är inte bara en läcker frukt utan har också medicinska fördelar.Papaya innehåller ett viktigt matsmältningsenzym som kallas papain, som bryter ner proteinrika livsmedel till smältbara former. Det kan lösa upp magert kött motsvarande 35 gånger sin egen vikt, vilket förklarar varför papaya används för att behandla proteinförstöringsstörningar. Papain är mest koncentrerat i papayaträdets blad och skalet på omogna papayor.