Preferatele dimineții: mere, pere, struguri
Consumul de fructe dimineața ajută la digestie și absorbție, favorizează regularitatea intestinului, iar gustul său dulce-acrișor revigorează simțurile pentru întreaga zi. După odihna de peste noapte, sistemul digestiv este încă în proces de reactivare și funcționează mai puțin eficient. Astfel, fructele cu aciditate moderată și astringență ușoară, precum merele, perele și strugurii, sunt deosebit de potrivite.
De evitat înainte de mese: roșii cherry, portocale, fructe de păducel, banane, curmale
Anumite fructe nu trebuie consumate pe stomacul gol înainte de mese, printre acestea numărându-se roșiile cherry, portocalele, fructele de păducel și bananele. Roșiile cherry conțin tanini solubili care, atunci când sunt consumate fără alimente, reacționează cu acidul gastric, crescând presiunea gastrică și provocând balonare și disconfort.Portocalele conțin niveluri ridicate de acizi organici, care pot provoca balonare și reflux acid atunci când sunt consumate pe stomacul gol. Boabele de păducel au un gust acid care poate provoca dureri de stomac atunci când sunt consumate înainte de mese. Bananele sunt bogate în potasiu și magneziu. Consumul lor pe stomacul gol poate crește nivelul de magneziu din sânge, inhibând potențial funcția cardiovasculară.Prin urmare, cei care doresc să slăbească consumând banane trebuie să fie atenți: nu sacrificați sănătatea pentru ambițiile de slăbire. Curmalele au proprietăți astringente; atunci când intră în contact cu acidul gastric, formează pietre de curmal care nu se digeră și nu se elimină. Consumul de cantități mari pe stomacul gol poate provoca greață și vărsături.
Alegerea alimentelor după masă: ananas, papaya, kiwi, mandarină, păducel
Ananasul conține bromelaină, care ajută la digestia proteinelor, suplimentează enzimele digestive insuficiente din organism și îmbunătățește funcția digestivă. Li Shizhen a afirmat în Compendiul său de Materia Medica că ananasul întărește splina și stomacul, consolidând în același timp energia vitală.Consumul de ananas după mese poate stimula apetitul, regla fluxul de qi, reduce grăsimea și ajuta la digestie.
Enzimele din papaya ajută organismul să descompună proteinele din carne. Consumul unei cantități mici după masă poate ajuta la prevenirea ulcerelor gastrice, a gastroenteritei și a indigestiei. Fructele de kiwi, portocalele și fructele de păducel sunt bogate în acizi organici care îmbunătățesc activitatea enzimelor digestive, favorizează descompunerea grăsimilor și susțin digestia.
Gustare de seară pentru liniște: fructul longan
Consumul de fructe ca gustare târzie de seară împiedică digestia și, datorită conținutului ridicat de zahăr, poate duce la un exces de calorii și la creșterea în greutate. În special, consumul de fructe bogate în fibre înainte de culcare poate provoca senzația de stomac plin, perturbând somnul și prezentând riscuri pentru sănătate pentru persoanele cu un sistem digestiv sensibil. Cu toate acestea, pentru cei care se luptă cu somnul, câteva longane pot fi benefice. Acestea au proprietăți calmante care favorizează un somn odihnitor.
Lămâile au proprietăți anticancerigene
Fructele citrice hrănesc plămânii și reglează qi-ul. Sucul proaspăt de portocale conține diverse creatine și vitamine care ajută metabolismul, au efecte de strălucire a pielii și oferă multiple beneficii pentru sănătate. Coaja albă a segmentelor de portocale conține vitamina P, care ajută la prevenirea hipertensiunii și are proprietăți expectorante.Un ulei esențial renumit, cunoscut sub numele de ulei de limonen, constituie componenta principală a majorității citricelor. Cercetările actuale indică faptul că limonenul are proprietăți anticancerigene.
Papaya tratează tulburările de digestie a proteinelor
Papaya nu este doar un fruct delicios, ci oferă și beneficii medicinale.Papaya conține o enzimă digestivă importantă numită papaină, care descompune alimentele bogate în proteine în forme digerabile. Poate dizolva carnea slabă de până la 35 de ori greutatea sa, ceea ce explică de ce papaya este utilizată pentru tratarea tulburărilor de digestie a proteinelor. Papaina este cea mai concentrată în frunzele arborelui de papaya și în coaja papayelor necoapte.