Favorieten voor 's ochtends: appels, peren, druiven
Het eten van fruit in de ochtend bevordert de spijsvertering en opname, stimuleert de stoelgang en de zoetzure smaak geeft je de hele dag energie. Na een nacht rust is het spijsverteringsstelsel nog aan het opstarten en werkt het minder efficiënt. Daarom zijn vruchten met een gematigde zuurgraad en milde wrangheid, zoals appels, peren en druiven, bijzonder geschikt.
Vermijd voor de maaltijd: cherrytomaten, sinaasappels, meidoornbessen, bananen, kaki's
Bepaalde vruchten mogen niet op een lege maag voor de maaltijd worden gegeten, waaronder cherrytomaten, sinaasappels, meidoornbessen en bananen. Cherrytomaten bevatten oplosbare tannines die, wanneer ze zonder voedsel worden gegeten, reageren met maagzuur en de maagdruk verhogen, wat een opgeblazen gevoel en ongemak veroorzaakt.Sinaasappels bevatten veel organische zuren, die een opgeblazen gevoel en zure reflux kunnen veroorzaken wanneer ze op een lege maag worden geconsumeerd. Meidoornbessen hebben een zure smaak die maagpijn kan veroorzaken wanneer ze voor de maaltijd worden gegeten.
Bananen zijn rijk aan kalium en magnesium. Het eten ervan op een lege maag kan het magnesiumgehalte in het bloed verhogen, wat de cardiovasculaire functie kan remmen.Daarom moeten mensen die willen afvallen met bananen voorzichtig zijn: offer je gezondheid niet op voor je afslankambities. Kaki's hebben adstringerende eigenschappen; wanneer ze in contact komen met maagzuur, vormen ze kaki-steentjes die niet verteerd worden en niet worden uitgescheiden. Het eten van grote hoeveelheden op een lege maag kan misselijkheid en braken veroorzaken.
Keuzes na de maaltijd: ananas, papaja, kiwi, mandarijn, meidoorn
Ananas bevat bromelaïne, dat de vertering van eiwitten bevordert, onvoldoende spijsverteringsenzymen in het lichaam aanvult en de spijsvertering verbetert. Li Shizhen bevestigde in zijn Compendium of Materia Medica dat ananas de milt en maag versterkt en de vitale energie consolideert.Het eten van ananas na de maaltijd kan de eetlust stimuleren, de qi-stroom reguleren, vettigheid verminderen en de spijsvertering bevorderen.
Papaja-enzymen helpen het lichaam bij het afbreken van vleeseiwitten. Het eten van een kleine hoeveelheid na de maaltijd kan maagzweren, gastro-enteritis en indigestie helpen voorkomen. Kiwi's, sinaasappels en meidoornbessen zijn rijk aan organische zuren die de activiteit van spijsverteringsenzymen verbeteren, de afbraak van vetten bevorderen en de spijsvertering ondersteunen.
Nachtelijke snack voor rust: longanvrucht
Het eten van fruit als late snack belemmert de spijsvertering en kan, vanwege het hoge suikergehalte, leiden tot een teveel aan calorieën en gewichtstoename. Met name het eten van vezelrijk fruit voor het slapengaan kan een vol gevoel geven, de slaap verstoren en gezondheidsrisico's opleveren voor mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel. Als u echter moeite heeft met slapen, kunnen een paar longans gunstig zijn. Ze hebben kalmerende eigenschappen die een goede nachtrust bevorderen.
Citroenen hebben kankerbestrijdende eigenschappen
Citrusvruchten voeden de longen en reguleren de qi. Vers sinaasappelsap bevat verschillende creatines en vitamines die de stofwisseling bevorderen, de huid verhelderen en tal van gezondheidsvoordelen bieden. Het witte vruchtvlees van sinaasappelpartjes bevat vitamine P, dat helpt bij het voorkomen van hypertensie en slijmoplossende eigenschappen heeft.Een bekende etherische olie, limoneenolie genaamd, vormt het belangrijkste bestanddeel van de meeste citrusvruchten. Recent onderzoek wijst uit dat limoneen kankerbestrijdende eigenschappen heeft.
Papaja behandelt eiwitverteringsstoornissen
Papaja is niet alleen een heerlijke vrucht, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen.Papaja bevat een belangrijk spijsverteringsenzym, papaïne genaamd, dat eiwitrijke voedingsmiddelen afbreekt tot verteerbare vormen. Het kan mager vlees tot 35 keer zijn eigen gewicht oplossen, wat verklaart waarom papaja wordt gebruikt om eiwitverteringsstoornissen te behandelen. Papaïne is het meest geconcentreerd in de bladeren van de papajaboom en de schil van onrijpe papaja's.