Morgenfavoritter: epler, pærer, druer
Å spise frukt om morgenen hjelper fordøyelsen og absorpsjonen, fremmer regelmessig avføring, og den søte og syrlige smaken gir energi til hele dagen. Etter en natts hvile er fordøyelsessystemet fortsatt i ferd med å reaktiviseres og fungerer mindre effektivt. Derfor er frukt med moderat surhet og mild strenghet, som epler, pærer og druer, spesielt egnet.
Unngå før måltider: Kirsebærtomater, appelsiner, hagtornbær, bananer, persimmoner
Visse frukter bør ikke spises på tom mage før måltider, blant annet kirsebærtomater, appelsiner, hagtornbær og bananer. Kirsebærtomater inneholder løselige tanniner som, når de spises uten mat, reagerer med magesyren og øker gastrisk trykk, noe som forårsaker oppblåsthet og ubehag.Appelsiner inneholder høye nivåer av organiske syrer, som kan forårsake oppblåsthet og sure oppstøt når de spises på tom mage. Hagtornbær har en sur smak som kan provosere magesmerter når de spises før måltider. Bananer er rike på kalium og magnesium. Å spise dem på tom mage kan øke magnesiumnivået i blodet, noe som potensielt kan hemme hjerte- og karsfunksjonen.Derfor må de som ønsker å gå ned i vekt ved hjelp av bananer være oppmerksomme: ikke ofr helsen for å oppnå slankemål. Persimmoner har snerpende egenskaper; når de kommer i kontakt med magesyre, danner de persimmonsteiner som verken fordøyes eller passerer. Inntak av store mengder på tom mage kan forårsake kvalme og oppkast.
Valg etter måltider: Ananas, papaya, kiwi, mandarin, hagtorn
Ananas inneholder bromelain, som hjelper med proteinfordøyelsen, supplerer utilstrekkelige fordøyelsesenzymer i kroppen og forbedrer fordøyelsesfunksjonen. Li Shizhen bekreftet i sitt Compendium of Materia Medica at ananas styrker milten og magen samtidig som den konsoliderer vital energi.Å spise ananas etter måltider kan stimulere appetitten, regulere qi-strømmen, redusere fettighet og hjelpe fordøyelsen.
Papayaenzymer hjelper kroppen med å bryte ned kjøttproteiner. Å spise en liten mengde etter måltider kan bidra til å forebygge magesår, gastroenteritt og fordøyelsesbesvær. Kiwifrukt, appelsiner og hagtornbær er rike på organiske syrer som forbedrer fordøyelsesenzymaktiviteten, fremmer fettnedbrytningen og støtter fordøyelsen.
Nattmat for ro: Longanfrukt
Å spise frukt som kveldsmat hindrer fordøyelsen og kan, på grunn av det høye sukkerinnholdet, føre til overflødige kalorier og vektøkning. Spesielt kan det å spise frukt med høyt fiberinnhold før sengetid føre til en full mage, forstyrre søvnen og utgjøre en helsefare for personer med følsomme fordøyelsessystemer. Hvis du sliter med søvnen, kan det imidlertid være gunstig å spise noen få longaner. De har beroligende egenskaper som fremmer rolig søvn.
Sitroner har kreftbekjempende egenskaper
Sitrusfrukter gir næring til lungene og regulerer qi. Fersk appelsinjuice inneholder ulike kreatiner og vitaminer som hjelper stoffskiftet, gir hudopplysende effekter og har flere helsemessige fordeler. Den hvite hinnen på appelsinbåter inneholder vitamin P, som hjelper til å forebygge høyt blodtrykk og har slimløsende egenskaper.En kjent essensiell olje, kjent som limonenolje, utgjør hovedkomponenten i de fleste sitrusfrukter. Nyere forskning indikerer at limonen har kreftbekjempende egenskaper.
Papaya behandler proteindigestjonsforstyrrelser
Papaya er ikke bare en deilig frukt, men har også medisinske fordeler.Papaya inneholder et viktig fordøyelsesenzym kalt papain, som bryter ned proteinrike matvarer til fordøyelige former. Det kan oppløse magert kjøtt opptil 35 ganger sin egen vekt, noe som forklarer hvorfor papaya brukes til å behandle proteindigestjonsforstyrrelser. Papain er mest konsentrert i bladene på papayatreet og skallet på umodne papayaer.