Mėgstamiausi ryto vaisiai: obuoliai, kriaušės, vynuogės
Vaisių vartojimas ryte padeda virškinti ir įsisavinti maistą, skatina žarnyno veiklą, o jų saldžiarūgštis skonis pagyvina jusles visai dienai. Po nakties poilsio virškinimo sistema vis dar atsigauna ir veikia ne taip efektyviai. Todėl ypač tinka vaisiai, turintys vidutinį rūgštingumą ir švelnų kartumą, pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės ir vynuogės.
Venkite prieš valgį: vyšniniai pomidorai, apelsinai, gudobelių uogos, bananai, persimonai
Tam tikrų vaisių, įskaitant vyšninius pomidorus, apelsinus, gudobelių uogas ir bananus, neturėtumėte valgyti tuščiu skrandžiu prieš valgį. Vyšniniai pomidorai turi tirpių taninų, kurie, valgomi be maisto, reaguoja su skrandžio rūgštimi ir padidina skrandžio spaudimą, sukeldami pilvo pūtimą ir diskomfortą.Apelsinuose yra daug organinių rūgščių, kurios, suvartotos tuščiu skrandžiu, gali sukelti pilvo pūtimą ir rūgšties refliuksą. Gudobelių uogos turi rūgštų skonį, kuris, suvartotas prieš valgį, gali sukelti skrandžio skausmą.
Bananai yra turtingi kalio ir magnio. Juos valgant tuščiu skrandžiu, gali padidėti magnio kiekis kraujyje, o tai gali slopinti širdies ir kraujagyslių funkciją.Todėl tie, kurie nori numesti svorio valgydami bananus, turi būti atsargūs: nereikia aukotis sveikatos dėl noro sulieknėti. Persimonai turi sutraukiančių savybių; susidūrę su skrandžio rūgštimi, jie sudaro persimonų kauliukus, kurie nei virškinami, nei išsiskiria. Valgyti didelius kiekius tuščiu skrandžiu gali sukelti pykinimą ir vėmimą.
Pasirinkimai po valgio: ananasai, papajos, kiviai, mandarinai, gudobelės
Ananasuose yra bromelaino, kuris padeda virškinti baltymus, papildo nepakankamus virškinimo fermentus organizme ir stiprina virškinimo funkciją. Li Shizhen savo knygoje „Compendium of Materia Medica“ patvirtino, kad ananasai stiprina blužnį ir skrandį, stiprina gyvybinę energiją.Ananasų vartojimas po valgio gali stimuliuoti apetitą, reguliuoti qi srautą, sumažinti riebumą ir padėti virškinti.
Papajos fermentai padeda organizmui skaidyti mėsos baltymus. Valgyti nedidelį kiekį po valgio gali padėti išvengti skrandžio opos, gastroenterito ir virškinimo sutrikimų. Kivi, apelsinai ir gudobelių uogos yra turtingos organinėmis rūgštimis, kurios stiprina virškinimo fermentų veiklą, skatina riebalų skaidymą ir palaiko virškinimą.
Naktinis užkandis ramybei: longano vaisiai
Vaisių vartojimas kaip naktinis užkandis trukdo virškinimui, o dėl didelio cukraus kiekio gali sukelti kalorijų perteklių ir svorio padidėjimą. Ypač prieš miegą valgyti daug ląstelienos turinčius vaisius gali sukelti pilvo pilnumą, sutrikdyti miegą ir kelti pavojų jautrios virškinimo sistemos turinčių žmonių sveikatai. Tačiau tiems, kurie kenčia nuo miego sutrikimų, keletas longanų gali būti naudingi. Jie turi raminančių savybių, kurios skatina ramų miegą.
Citrinos turi priešvėžinių savybių
Citrusiniai vaisiai maitina plaučius ir reguliuoja qi. Šviežiai spaustos apelsinų sultys turi įvairių kreatinų ir vitaminų, kurie padeda medžiagų apykaitai, suteikia odai švytėjimo ir turi daug naudos sveikatai. Apelsinų skiltelių baltoji žievė turi vitamino P, kuris padeda išvengti hipertenzijos ir turi atsikosėjimą skatinančių savybių.Garsusis eterinis aliejus, žinomas kaip limoneno aliejus, yra pagrindinė daugelio citrusinių vaisių sudėtinė dalis. Dabartiniai tyrimai rodo, kad limonenas turi priešvėžinių savybių.
Papaja gydo baltymų virškinimo sutrikimus
Papaja yra ne tik skanus vaisius, bet ir turi gydomųjų savybių.Papaja turi svarbų virškinimo fermentą, vadinamą papainu, kuris skaido baltymų turinčius maisto produktus į lengvai virškinamas formas. Jis gali ištirpdyti liesą mėsą, kurios svoris yra iki 35 kartų didesnis už jo paties svorį, todėl papaja naudojama baltymų virškinimo sutrikimams gydyti. Papainas yra labiausiai koncentruotas papajos medžio lapuose ir neprinokusių papajų odoje.