아침에 가장 적합한 과일: 사과, 배, 포도
아침에 과일을 먹으면 소화와 흡수를 돕고 변비 해소에 유리하며, 과일의 새콤달콤한 맛이 하루 종일 상쾌한 기분을 유지하게 합니다. 사람의 위장과 장은 밤새 휴식을 취한 후 기능이 활성화되는 중이어서 소화 기능이 강하지 않습니다. 따라서 산도가 너무 강하지 않고 떫은 맛이 심하지 않은 사과, 배, 포도 등의 과일이 매우 적합합니다.
식사 전 피해야 할 과일: 방울토마토, 귤, 산사나무 열매, 바나나, 감
일부 과일은 공복 상태에서 먹어서는 안 됩니다. 방울토마토, 귤, 산사나무 열매, 바나나 등이 대표적입니다. 방울토마토에는 수용성 수렴제가 함유되어 있어 공복에 섭취하면 위산과 결합해 위내 압력을 상승시켜 복부 팽만감과 통증을 유발할 수 있습니다.귤에는 다량의 유기산이 함유되어 있어 공복에 먹으면 복부 팽만감과 역류성 산 역류를 유발하기 쉽습니다. 산사나무 열매는 신맛이 강해 공복에 먹으면 위통을 일으킬 수 있습니다.
바나나에는 칼륨과 마그네슘 함량이 높아 공복에 섭취하면 혈중 마그네슘 수치가 상승하여 심혈관에 억제 작용을 일으킬 수 있습니다.따라서 바나나로 다이어트를 원하는 분들은 주의해야 합니다. 체중 감량을 위해 건강을 해쳐서는 안 됩니다.
감은 수렴 작용이 있어 위산과 만나면 감석(柿石)을 형성합니다. 이는 소화되지도 않고 배출되지도 않아 공복에 다량 섭취 시 메스꺼움이나 구토 증상을 유발할 수 있습니다.
식후에 선택할 과일: 파인애플, 파파야, 키위, 오렌지, 산사나무 열매
파인애플에 함유된 파인애플 단백질 분해 효소는 단백질 소화를 돕고 인체 내 소화 효소 부족을 보충하여 소화 기능을 강화합니다. 이시진(李時珍)도 『본초강목(本草綱目)』에서 파인애플이 비위(脾胃)를 건강하게 하고 원기(元氣)를 보강한다고 확인했습니다.식사 후 파인애플을 조금 먹으면 입맛을 돋우고 기운을 순환시키며, 기름진 음식의 느끼함을 해소하고 소화를 돕습니다.
파파야에 함유된 파파야 효소는 인체가 육류 단백질을 분해하는 데 도움을 주며, 식후 소량의 파파야 섭취는 위궤양, 위장염, 소화불량 예방에 일정한 효과가 있습니다. 키위, 오렌지, 산사나무 열매 등은 다량의 유기산을 풍부하게 함유하여 소화 효소 활성을 증가시키고 지방 분해를 촉진하여 소화를 돕습니다.
야식 안심: 용안(구기자) 섭취
야식으로 과일을 먹으면 소화에 좋지 않을 뿐만 아니라 과일의 당분 과다로 열량 과잉을 초래해 비만을 유발할 수 있습니다. 특히 취침 전 섬유질이 풍부한 과일을 먹으면 가득 찬 위장이 수면에 방해가 되며, 위장 기능이 약한 사람에게는 건강에 해로울 수 있습니다. 하지만 수면이 좋지 않다면 몇 알의 용안(대추야자)을 먹어보세요. 정신을 안정시키고 수면을 돕는 효과가 있어 더 깊이 잠들 수 있게 해줍니다.
레몬은 항암 효과가 있습니다
귤류 과일은 폐를 촉촉하게 하고 기운을 조절하며, 신선한 귤즙에는 다양한 아미노산과 비타민이 함유되어 인체 신진대사에 도움을 주고 미백 효과를 가지며, 여러 가지 건강 기능도 겸비하고 있습니다. 귤 속 흰 실 같은 부분에는 비타민 P가 함유되어 고혈압 예방 및 치료에 효과적이며, 가래를 묽게 하는 효능이 있습니다.유명한 에센셜 오일 중 하나인 리모넨 오일은 대부분의 감귤류에서 가장 주요한 성분으로, 현재 연구에 따르면 리모넨은 항암 효과가 있다고 밝혀졌습니다.
파파야는 단백질 소화 장애 치료에 효과적입니다
파파야는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 의학적 효능도 있습니다.파파야에는 파파인(papain)이라는 중요한 소화 효소가 함유되어 있어 단백질 식품을 소화 가능한 상태로 분해하며, 자체 무게의 최대 35배에 달하는 살코기를 용해시킬 수 있습니다. 이것이 사람들이 단백질 소화 장애 치료에 파파야를 사용하는 이유이며, 이 효소는 파파야 나무 잎과 익지 않은 파파야 과피에 가장 풍부하게 존재합니다.