Les favoris du matin : pommes, poires, raisins
La consommation de fruits le matin facilite la digestion et l'absorption, favorise le transit intestinal et leur saveur sucrée-acidulée revigore les sens pour toute la journée. Après une nuit de repos, le système digestif est encore en phase de réactivation et fonctionne moins efficacement. Les fruits à acidité modérée et à astringence douce, tels que les pommes, les poires et les raisins, sont donc particulièrement adaptés.
À éviter avant les repas : tomates cerises, oranges, baies d'aubépine, bananes, kakis
Certains fruits ne doivent pas être consommés à jeun avant les repas, notamment les tomates cerises, les oranges, les baies d'aubépine et les bananes. Les tomates cerises contiennent des tanins solubles qui, lorsqu'ils sont consommés sans nourriture, réagissent avec l'acide gastrique et augmentent la pression gastrique, provoquant des ballonnements et des malaises.Les oranges contiennent des niveaux élevés d'acides organiques, qui peuvent provoquer des ballonnements et des reflux acides lorsqu'elles sont consommées à jeun. Les baies d'aubépine ont un goût acide qui peut provoquer des douleurs à l'estomac lorsqu'elles sont consommées avant les repas.
Les bananes sont riches en potassium et en magnésium. Les consommer à jeun peut augmenter le taux de magnésium dans le sang, ce qui peut inhiber la fonction cardiovasculaire.Par conséquent, ceux qui cherchent à perdre du poids grâce aux bananes doivent faire attention : ne sacrifiez pas votre santé pour vos ambitions minceur. Les kakis ont des propriétés astringentes ; lorsqu'ils entrent en contact avec l'acide gastrique, ils forment des noyaux de kaki qui ne se digèrent pas et ne passent pas. En consommer en grande quantité à jeun peut provoquer des nausées et des vomissements.
Choix après le repas : ananas, papaye, kiwi, mandarine, aubépine
L'ananas contient de la bromélaïne, qui facilite la digestion des protéines, complète les enzymes digestives insuffisantes dans l'organisme et améliore la fonction digestive. Li Shizhen a affirmé dans son Compendium of Materia Medica que l'ananas fortifie la rate et l'estomac tout en consolidant l'énergie vitale.La consommation d'ananas après les repas peut stimuler l'appétit, réguler le flux de qi, réduire l'onctuosité et faciliter la digestion.
Les enzymes de la papaye aident à décomposer les protéines de la viande. En consommer une petite quantité après les repas peut aider à prévenir les ulcères gastriques, les gastro-entérites et les indigestions. Les kiwis, les oranges et les baies d'aubépine sont riches en acides organiques qui renforcent l'activité des enzymes digestives, favorisent la dégradation des graisses et facilitent la digestion.
Collation nocturne pour la tranquillité : le longane
>Consommer des fruits comme collation tard dans la nuit nuit à la digestion et, en raison de leur teneur élevée en sucre, peut entraîner un excès de calories et une prise de poids. En particulier, manger des fruits riches en fibres avant de se coucher peut provoquer une sensation de satiété, perturber le sommeil et présenter des risques pour la santé des personnes ayant un système digestif sensible. Cependant, pour ceux qui ont du mal à dormir, quelques longanes peuvent être bénéfiques. Ils possèdent des propriétés calmantes qui favorisent un sommeil réparateur.
Les citrons possèdent des propriétés anticancéreuses
Les agrumes nourrissent les poumons et régulent le qi. Le jus d'orange frais contient diverses créatines et vitamines qui favorisent le métabolisme, ont des effets éclaircissants sur la peau et offrent de multiples bienfaits pour la santé. La peau blanche des quartiers d'orange contient de la vitamine P, qui aide à prévenir l'hypertension et possède des propriétés expectorantes.Une huile essentielle réputée, connue sous le nom d'huile de limonène, constitue le principal composant de la plupart des agrumes. Les recherches actuelles indiquent que le limonène possède des propriétés anticancéreuses.
La papaye traite les troubles de la digestion des protéines
La papaye est non seulement un fruit délicieux, mais elle offre également des bienfaits médicinaux.La papaye contient une enzyme digestive importante appelée papaïne, qui décompose les aliments riches en protéines en formes digestibles. Elle peut dissoudre jusqu'à 35 fois son propre poids en viande maigre, ce qui explique pourquoi la papaye est utilisée pour traiter les troubles de la digestion des protéines. La papaïne est surtout concentrée dans les feuilles du papayer et dans la peau des papayes non mûres.