Лимонна кислота в грейпфруті сприяє відлущуванню відмерлих клітин шкіри, відновлюючи її гладкість і сяйво. Регулярне вживання допомагає жінкам зберегти молодість. Воно також має додаткові терапевтичні переваги для лікування гіпертонії, діабету та атеросклерозу, а також сприяє підтримці фізичної форми та краси для людей, які страждають на ожиріння.Крім того, біоактивна сполука гесперидин, що міститься в грейпфруті, знижує в'язкість крові та мінімізує утворення тромбів. Отже, які існують комплексні методи приготування грейпфрутового соку для покращення краси? Комплексні методи приготування грейпфрутового соку для краси 1. Лічі-грейпфрутовий сік 6 лічі, половина помело або звичайного грейпфрута, мед за смаком.
Очистіть лічі від шкірки та насіння, потім наріжте на дрібні шматочки. Очистіть грейпфрут, залишивши м'якоть, і наріжте на дрібні шматочки. Помістіть лічі та м'якоть грейпфрута в блендер, додайте відповідну кількість води, трохи меду і збийте до однорідної маси.
2.М'ята з помело і медом
3 помело, 100 г цукру-рафінаду, 200 мл води, мед за смаком, 1 рисова миска лимонної м'яти.
Помийте і дрібно наріжте м'яту. Помийте помело, зніміть зовнішню шкірку (уникаючи білої частини) і дрібно наріжте. Розділіть сегменти помело.Доведіть цукор-рафінад і воду до кипіння, потім додайте часточки грейпфрута. Варіть на повільному вогні 5-10 хвилин. Додайте шкірку грейпфрута і продовжуйте варити ще 5-10 хвилин, доки суміш не загусне. Перед тим, як зняти з вогню, додайте листя лимона і швидко перемішайте. Дайте охолонути, потім додайте мед і добре перемішайте. Закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 дні, після чого розбавте водою і пийте.
3. Помело з перцем
10 зелених перців «пташине око», відповідна кількість зеленої шкірки помело, сіль і білий цукор за смаком.
Перці промийте, ретельно висушіть і наріжте кільцями. Помело промийте в солоній воді, висушіть і зніміть зовнішню цедру (мінімізуючи білу частину) за допомогою терки. Цедру дрібно наріжте. У глибокій посудині змішайте перці, цедру помело, сіль і цукор. За допомогою товкачика (бажано важкого) розімніть до стану пасти круговими рухами.
4. Медовий чай з помело
1 грейпфрут, дрібка солі, 2/3 пакетика цукру-рафінаду, 5 столових ложок меду, вода за потребою.
Помийте помело: промийте під проточною водою, потім натріть шкірку сіллю, щоб видалити поверхневий віск. Ретельно промийте.
Підготуйте шкірку: розріжте грейпфрут горизонтально навпіл і видаліть сегменти. Наріжте шкірку на шматочки, зішкребіть білу частину, залишивши тільки тонкий шар жовтої шкірки. Наріжте її дуже тонкою соломкою (чим тонше, тим краще) і замочіть у холодній воді, щоб видалити гіркоту. Підготуйте сегменти: зніміть зовнішню мембрану, видаліть насіння, розламайте на дрібні шматочки і покладіть у контейнер.
Варіння: Додайте воду, щоб вона покрила шматочки, і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, потім додайте цукор декількома порціями. Через 60 хвилин додайте смужки шкірки грейпфрута і продовжуйте варити. Через 10 хвилин додайте мед, накрийте каструлю кришкою, доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню.
Розливання: Залиште каструлю накритою, щоб вона охолола природним чином.Стерилізуйте скляні банки, нагріваючи їх у мікрохвильовці протягом однієї хвилини. Розлийте чай з помело, щільно закрийте. Поставте в холодильник тільки після повного охолодження. 5. Чай з помело Велике помело (шкірка і половина м'якоті), 300 г цукру-рафінаду, 100 г меду.Коротко обсмажте шкірку в підсоленій воді, щоб зменшити гіркоту. Під час варіння шкірки ретельно видаліть всю білу частину з часточок грейпфрута, оскільки вона може надати гіркоти кінцевому продукту.
Після варіння дрібно наріжте шкірку грейпфрута, потім змішайте з цукровим піском, м'якоттю фрукта і нарізаною шкіркою. Додайте достатню кількість води, щоб покрити суміш, і варіть на повільному вогні.Через півгодини, коли суміш стане густою і липкою, і ложкою можна буде набрати лише невелику кількість рідини, зніміть з вогню. Після охолодження додайте мед (не додавайте занадто багато, оскільки солодкість меду переб'є ніжний аромат помело), добре перемішайте, перекладіть у герметичну банку, поставте в холодильник і вживайте через три дні.