Kyselina citrónová v grapefruite pomáha pri exfoliácii a odstraňovaní odumretých kožných buniek, čím obnovuje hladkosť a žiarivosť pokožky. Pravidelná konzumácia pomáha ženám udržiavať mladistvý vzhľad. Ponúka tiež pomocné terapeutické účinky pri hypertenzii, cukrovke a arterioskleróze, pričom podporuje kondíciu a krásu u ľudí s obezitou.Okrem toho bioaktívna zlúčenina hesperidín v grapefruite znižuje viskozitu krvi a minimalizuje tvorbu trombov. Aké sú teda komplexné metódy prípravy grapefruitovej šťavy na skrášlenie?
Komplexné metódy prípravy grapefruitovej šťavy na skrášlenie
1. Lychee grapefruitová šťava
6 lychees, pol pomela alebo bežného grapefruitu, med podľa chuti.
Lichi olúpte, odstráňte kôstky a nakrájajte na malé kúsky. Grapefruit olúpte, odložte dužinu a nakrájajte na malé kúsky. Lichi a dužinu grapefruitu vložte do mixéra, pridajte primerané množstvo vody, trochu medu a mixujte do hladka.
2.Mäta pomelo med
3 pomela, 100 g kockového cukru, 200 ml vody, med podľa chuti, 1 miska ryže citrónovej mäty.
Mäta umyte a nakrájajte na jemné kúsky. Pomela umyte, ošúpte vonkajšiu šupku (vyhnite sa bielej časti) a nakrájajte na jemné kúsky. Oddeľte pomelo na segmenty.Kryštálový cukor a vodu priveďte do varu, potom pridajte segmenty grapefruitu. Varte na miernom ohni 5-10 minút. Pridajte grapefruitovú kôru a varte ďalších 5-10 minút, kým zmes nezhustne. Pred odstavení z ohňa krátko vmiešajte citrónové lístky. Nechajte vychladnúť, potom vmiešajte med, kým sa dobre nezmieša. Tesne uzavrite a nechajte 2-3 dni v chladničke, potom zrieďte vodou a môžete piť.
3. Pomelo s korením
10 zelených chilli papričiek, primerané množstvo zelenej pomelo kôry, soľ a biely cukor podľa chuti.
Chilli papričky umyte, dôkladne osušte a nakrájajte na krúžky. Pomelo umyte v slanej vode, osušte a pomocou strúhadla odstráňte vonkajšiu kôru (čo najmenej dužiny). Kôru nakrájajte na jemné kúsky. V hlbokej nádobe zmiešajte chilli papričky, kôru z pomela, soľ a cukor. Pomocou tĺčika (najlepšie ťažkého) rozdrvte na pastu kruhovými pohybmi.
4. Medový čaj z pomela
1 grapefruit, štipka soli, 2/3 vrecka kryštálového cukru, 5 lyžíc medu, voda podľa potreby.
Pomelo umyte: Opláchnite pod tečúcou vodou, potom kôru potrite soľou, aby ste odstránili povrchový vosk. Dôkladne opláchnite.
Pripravte šupku: Grapefruit rozkrojte vodorovne a odstráňte segmenty. Šupku nakrájajte na kocky, odstráňte bielu časť a nechajte len tenkú vrstvu žltej šupky. Nakrájajte ju na veľmi jemné prúžky (čím jemnejšie, tým lepšie) a namočte do studenej vody, aby ste odstránili horkosť. Pripravte segmenty: Odstráňte vonkajšiu membránu, odstráňte semená, rozlomte na malé kúsky a vložte do nádoby.
Varenie: Pridajte vodu tak, aby zakryla kúsky, a priveďte do varu. Varte na miernom ohni 30 minút, potom pridajte cukor v niekoľkých dávkach. Po 60 minútach pridajte pásiky pomelo a pokračujte vo varení. Po 10 minútach pridajte med, zakryte hrniec, krátko priveďte do varu a potom odstavte z ohňa.
Plnenie do fliaš: Nechajte hrniec zakrytý, aby vychladol prirodzeným spôsobom.Sterilizujte sklenené poháre zahriatím v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty. Nalejte do nich čaj z pomela a pevne uzavrite. Do chladničky vložte až po úplnom vychladnutí. 5. Čaj z pomela Veľký pomelo (kôra a polovica dužiny), 300 g kryštálového cukru, 100 g medu. Pomelo nakrájajte na tenké plátky – hrubšia kôra môže spôsobiť horkosť.Kôru krátko opražte v osolenej vode, aby ste znížili horkosť. Počas varenia kôry dôkladne odstráňte všetku dužinu z pomela, pretože tá môže spôsobiť horkosť konečného produktu.
Po uvarení pomela nakrájajte kôru na jemné kúsky, potom ju zmiešajte s kryštálovým cukrom, dužinou a nakrájanou kôrou. Pridajte dostatok vody, aby bola zmes zakrytá, a varte na miernom ohni.Po pol hodine, keď zmes zhustne a stane sa lepkavou a lyžicou sa dá nabrať len malé množstvo tekutiny, odstavte z ohňa. Po vychladnutí pridajte med (nepridávajte ho príliš veľa, pretože sladkosť medu prekryje jemnú vôňu pomela), dobre premiešajte, preložte do uzatvárateľnej nádoby, uložte do chladničky a konzumujte po 3 dňoch.