Greipfrutuose esanti citrinų rūgštis padeda nušveisti negyvas odos ląsteles, atkuria odos švelnumą ir spindesį. Reguliarus vartojimas padeda moterims išlaikyti jaunatvišką išvaizdą. Jis taip pat turi papildomų gydomųjų savybių, padeda kovoti su hipertenzija, cukriniu diabetu ir arterioskleroze, skatina fizinį aktyvumą ir grožį tiems, kurie kenčia nuo nutukimo.Be to, greipfrutuose esantis bioaktyvus junginys hesperidinas mažina kraujo klampumą ir trombų susidarymą. Taigi, kokie yra išsamūs grožio stiprinančio greipfrutų sulčių paruošimo būdai?
Išsamūs grožio stiprinančių greipfrutų sulčių paruošimo būdai
1. Ličių ir greipfrutų sultys
6 ličiai, pusė pomelo arba įprasto greipfruto, medaus pagal skonį.
Nulupkite ličius, išimkite kauliukus ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite greipfrutą, palikite minkštimą ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įdėkite ličius ir greipfruto minkštimą į maišytuvą, įpilkite tinkamo kiekio vandens, įmaišykite šiek tiek medaus ir maišykite, kol mišinys taps vientisas.
2.Mėtų pomelo medus
3 pomelo, 100 g cukraus gabaliukų, 200 ml vandens, medaus pagal skonį, 1 ryžių dubuo citrininių mėtų.
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite mėtų lapelius. Nuplaukite pomelo, nulupkite išorinę žievelę (nepažeisdami vidinės žievės) ir smulkiai supjaustykite. Atskirti pomelo skilteles.Kietąjį cukrų ir vandenį užvirinkite, tada įdėkite greipfruto skilteles. Virinkite ant silpnos ugnies 5–10 minučių. Įdėkite greipfruto žievelę ir toliau virinkite dar 5–10 minučių, kol masė sutirštės. Prieš nuimdami nuo ugnies, trumpai įmaišykite citrinų lapelius. Leiskite atvėsti, tada įmaišykite medų, kol masė taps vientisa. Užsandarinkite ir laikykite šaldytuve 2–3 dienas, tada praskiesti vandeniu ir gerti.
3. Pomelo pipirai
10 žalių paukščių akies čili pipirų, tinkamas kiekis žalios pomelo žievelės, druskos ir baltojo cukraus pagal skonį.
Paprikas nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite žiedais. Pomelo nuplaukite druskos vandeniu, nusausinkite ir nulupkite išorinę žievelę naudodami žievelės nuimiklį (kuo mažiau pašalinant baltąją dalį). Žievelę smulkiai supjaustykite. Giliame inde sumaišykite paprikas, pomelo žievelės gabaliukus, druską ir cukrų. Naudodami grūstuvą (geriausia sunkų), sumalkite iki pastos, atlikdami sukamuosius judesius.
4. Medaus greipfrutų arbata
1 greipfrutas, žiupsnelis druskos, 2/3 maišelio cukraus gabaliukų, 5 šaukštai medaus, vandens pagal poreikį.
Nuplaukite greipfrutą: nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada nušveiskite žievelę druska, kad pašalintumėte paviršiaus vašką. Nuplaukite kruopščiai.
Paruoškite žievelę: perpjaukite greipfrutą horizontaliai per pusę ir išimkite skilteles. Supjaustykite žievelę gabalėliais, nuskuskite baltą vidų, palikdami tik ploną geltonos odos sluoksnį. Supjaustykite labai plonais juostelėmis (kuo plonesnės, tuo geriau) ir pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą. Paruoškite skilteles: nulupkite išorinę plėvelę, pašalinkite sėklas, susmulkinkite į mažus gabalėlius ir sudėkite į indą.
Virinimas: Įpilkite vandens, kad jis vos padengtų gabaliukus, ir užvirinkite. Virinkite 30 minučių, tada įpilkite cukraus keliais etapais. Po 60 minučių įpilkite greipfruto žievelių juosteles ir toliau virinkite. Po 10 minučių įpilkite medaus, uždenkite puodą, trumpai užvirinkite, tada nuimkite nuo ugnies.
Išpilstymas į butelius: Palikite puodą uždengtą, kad jis natūraliai atvėstų.Sterilizuokite stiklinius indelius, kaitindami juos mikrobangų krosnelėje vieną minutę. Įpilkite pomelo arbatos, sandariai uždarykite. Atvėsinkite ir tik tada padėkite į šaldytuvą. 5. Pomelo arbata Didelis pomelo (žievelė ir pusė minkštimo), 300 g cukraus gabaliukų, 100 g medaus. Nulupkite pomelo plonai – storesnė žievelė gali suteikti kartumo.Trumpai pakepinkite žievelę sūriame vandenyje, kad sumažintumėte kartumą. Kol žievelė virinama, kruopščiai pašalinkite visą vidinę žievelę iš greipfruto skiltelių, nes ji gali suteikti kartumo galutiniam produktui.
Po virinimo smulkiai supjaustykite greipfruto žievelę, tada sumaišykite su cukrumi, vaisių minkštimu ir supjaustyta žievele. Įpilkite pakankamai vandens, kad jis vos padengtų mišinį, ir virinkite.Po pusvalandžio, kai mišinys taps tirštas ir lipnus, o šaukštu bus galima paimti tik nedidelį kiekį skysčio, nuimkite nuo ugnies. Atvėsinus, įpilkite medaus (neįpilkite per daug, nes medaus saldumas užgoš subtilų pomelo aromatą), gerai išmaišykite, perpilkite į sandarų indą, laikykite šaldytuve ir vartokite po 3 dienų.