Asam sitrat dalam jeruk bali membantu mengangkat sel kulit mati, mengembalikan kelembutan dan kecerahan kulit. Konsumsi rutin membantu wanita mempertahankan penampilan muda. Jeruk bali juga memberikan manfaat terapeutik tambahan untuk hipertensi, diabetes, dan aterosklerosis, sambil mempromosikan kebugaran dan kecantikan bagi mereka yang obesitas.Selain itu, senyawa bioaktif hesperidin dalam jeruk bali mengurangi viskositas darah dan meminimalkan pembentukan gumpalan darah. Jadi, apa saja metode komprehensif untuk menyiapkan jus jeruk bali yang menyehatkan kecantikan?
Metode Komprehensif untuk Jus Jeruk Bali Kecantikan
1. Jus Jeruk Bali dan Lici
6 buah lici, setengah buah pomelo atau jeruk bali biasa, madu secukupnya.
Kupas dan buang biji lychee, lalu potong menjadi potongan kecil. Kupas grapefruit, simpan dagingnya, dan potong menjadi potongan kecil. Masukkan lychee dan daging grapefruit ke dalam blender, tambahkan air secukupnya dan sedikit madu, lalu blender hingga halus.
2.Mint Pomelo Madu
3 pomelo, 100g gula batu, 200ml air, madu secukupnya, 1 mangkuk nasi daun lemon catmint.
Cuci dan cincang halus daun mint. Cuci pomelo, kupas kulit luarnya (hindari bagian putih), lalu cincang halus. Pisahkan irisan pomelo.Rebus gula batu dan air hingga mendidih, lalu tambahkan irisan pomelo. Masak dengan api kecil selama 5-10 menit. Tambahkan kulit pomelo dan lanjutkan memasak selama 5-10 menit hingga mengental. Aduk daun lemon sebentar sebelum diangkat dari api. Biarkan dingin, lalu aduk madu hingga tercampur rata. Tutup rapat dan simpan di kulkas selama 2-3 hari sebelum dilarutkan dengan air untuk diminum.
3. Pomelo Pepper
10 cabai hijau bird's eye, kulit pomelo hijau secukupnya, garam, dan gula putih sesuai selera.
Cuci cabai, keringkan dengan baik, lalu iris menjadi lingkaran. Cuci pomelo dengan air garam, keringkan, lalu kupas kulit luarnya menggunakan zester (minimalkan bagian putih). Iris halus kulitnya. Dalam wadah dalam, campurkan cabai, irisan kulit pomelo, garam, dan gula. Gunakan alu (lebih baik yang berat) untuk menghancurkan menjadi pasta dengan gerakan melingkar.
4. Teh Pomelo Madu
1 buah pomelo, sejumput garam, 2/3 bungkus gula batu, 5 sendok makan madu, air secukupnya.
Cuci pomelo: Bilas di bawah air mengalir, lalu gosok kulitnya dengan garam untuk menghilangkan lilin permukaan. Bilas hingga bersih.
Siapkan kulit: Belah jeruk bali secara horizontal dan ambil segmennya. Potong kulit menjadi potongan-potongan, kikis lapisan putih (pith) hingga hanya tersisa lapisan tipis kulit kuning. Iris tipis-tipis (semakin tipis semakin baik) dan rendam dalam air dingin untuk menghilangkan rasa pahit. Siapkan segmen: Kupas membran luar, buang biji, potong menjadi potongan kecil, dan letakkan dalam wadah.
Merebus: Tambahkan air secukupnya untuk menutupi potongan daging, lalu didihkan. Rebus perlahan selama 30 menit, lalu tambahkan gula secara bertahap. Setelah 60 menit, tambahkan irisan kulit jeruk bali dan lanjutkan merebus. Setelah 10 menit, tambahkan madu, tutup panci, didihkan sebentar, lalu angkat dari api.
Pengemasan: Biarkan panci tertutup hingga dingin secara alami.Sterilkan toples kaca dengan memanaskannya di microwave selama satu menit. Tuang teh pomelo ke dalam toples, tutup rapat. Simpan di kulkas setelah benar-benar dingin.
5. Teh Pomelo
Pomelo besar (kulit dan setengah daging buah), 300g gula batu, 100g madu.
Kupas pomelo tipis-tipis – kulit yang tebal dapat memberikan rasa pahit.Tumis sebentar kulit jeruk bali dalam air garam untuk mengurangi rasa pahit. Saat merebus kulit, pastikan semua lapisan putih pada irisan jeruk bali dihilangkan sepenuhnya, karena hal ini dapat menyebabkan rasa pahit pada produk akhir.
Setelah direbus, iris halus kulit jeruk bali, lalu campurkan dengan gula batu, daging buah, dan kulit yang diiris halus. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi campuran, lalu didihkan.Setelah setengah jam, ketika campuran menjadi kental dan lengket, dan hanya sedikit cairan yang dapat diambil dengan sendok, angkat dari api. Setelah dingin, tambahkan madu (jangan tergoda untuk menambahkan terlalu banyak, karena manisnya madu akan mengalahkan aroma lembut jeruk bali), aduk rata, pindahkan ke toples tertutup, simpan di kulkas, dan konsumsi setelah tiga hari.