L'acide citrique contenu dans le pamplemousse aide à exfolier les cellules mortes de la peau, lui redonnant ainsi douceur et éclat. Une consommation régulière aide les femmes à conserver une apparence jeune. Il offre également des bienfaits thérapeutiques auxiliaires pour l'hypertension, le diabète et l'artériosclérose, tout en favorisant la forme physique et la beauté des personnes obèses.De plus, l'hespéridine, un composé bioactif présent dans le pamplemousse, réduit la viscosité du sang et minimise la formation de thrombus. Alors, quelles sont les méthodes complètes pour préparer un jus de pamplemousse embellissant ?
Méthodes complètes pour un jus de pamplemousse embellissant
1. Jus de pamplemousse et de litchi
6 litchis, un demi-pomelo ou un pamplemousse normal, du miel selon votre goût.
Peler et épépiner les litchis, puis les couper en petits morceaux. Peler le pamplemousse, en réservant la chair, et le couper en petits morceaux. Mettre les litchis et la chair du pamplemousse dans un mixeur, ajouter une quantité d'eau appropriée, incorporer un peu de miel et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2.Miel à la menthe et au pomelo
3 pomelos, 100 g de sucre en morceaux, 200 ml d'eau, miel à votre convenance, 1 bol de riz de menthe citronnée.
Lavez et hachez finement la menthe. Lavez les pomelos, grattez l'écorce extérieure (en évitant la partie blanche) et hachez-les finement. Séparez les quartiers de pomelo.Portez le sucre en morceaux et l'eau à ébullition, puis ajoutez les quartiers de pamplemousse. Laissez mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le zeste de pamplemousse et continuez à mijoter pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporez rapidement les feuilles de citron avant de retirer du feu. Laissez refroidir, puis ajoutez le miel et mélangez bien. Fermez hermétiquement et réfrigérez pendant 2 à 3 jours avant de diluer avec de l'eau pour boire.
3. Piment au pomelo
10 piments verts « œil d'oiseau », une quantité appropriée d'écorce de pomelo vert, du sel et du sucre blanc selon votre goût.
Lavez les piments, séchez-les soigneusement et coupez-les en rondelles. Lavez le pomelo à l'eau salée, séchez-le et épluchez-le à l'aide d'un zesteur (en minimisant la partie blanche). Émincez finement le zeste. Dans un récipient profond, mélangez les piments, les zestes de pomelo, le sel et le sucre. À l'aide d'un pilon (de préférence lourd), écrasez le tout en effectuant des mouvements circulaires jusqu'à obtenir une pâte.
4. Thé au pomelo et au miel
1 pamplemousse, une pincée de sel, 2/3 d'un sachet de sucre en morceaux, 5 cuillères à soupe de miel, eau selon les besoins.
Lavez le pomelo : rincez-le sous l'eau courante, puis frottez l'écorce avec du sel pour enlever la cire de surface. Rincez soigneusement.
Préparez l'écorce : coupez le pamplemousse en deux horizontalement et retirez les quartiers. Coupez l'écorce en morceaux, grattez la partie blanche en ne laissant qu'une fine couche de peau jaune. Coupez-la en très fines lamelles (plus elles sont fines, mieux c'est) et faites-les tremper dans de l'eau froide pour éliminer l'amertume. Préparez les quartiers : retirez la membrane extérieure, égrappez, coupez en petits morceaux et placez dans un récipient.
Cuisson à feu doux : ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir les morceaux et portez à ébullition. Laissez mijoter doucement pendant 30 minutes, puis ajoutez le sucre en plusieurs fois. Après 60 minutes, ajoutez les lamelles d'écorce de pamplemousse et continuez à mijoter. Après 10 minutes, ajoutez le miel, couvrez la casserole, portez brièvement à ébullition, puis retirez du feu.
Mise en bouteille : laissez la casserole couverte pour qu'elle refroidisse naturellement.Stérilisez les bocaux en verre en les chauffant au micro-ondes pendant une minute. Versez-y le thé au pomelo, fermez hermétiquement. Ne réfrigérez qu'une fois complètement refroidi. 5. Thé au pomelo Gros pomelo (écorce et moitié de la chair), 300 g de sucre en morceaux, 100 g de miel. Épluchez finement le pomelo, car une écorce plus épaisse peut donner un goût amer.Faites revenir brièvement l'écorce dans de l'eau salée pour réduire l'amertume. Pendant que l'écorce bout, retirez soigneusement toute la partie blanche du pamplemousse, car ces résidus peuvent donner un goût amer au produit final.
Après l'ébullition, émincez finement l'écorce de pamplemousse, puis mélangez-la avec le sucre en morceaux, la chair du fruit et l'écorce émincée. Ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir le mélange et laissez mijoter.Au bout d'une demi-heure, lorsque le mélange devient épais et collant et qu'il ne reste qu'une petite quantité de liquide à la cuillère, retirez du feu. Une fois refroidi, ajoutez du miel (n'en ajoutez pas trop, car la douceur du miel masquerait le parfum délicat du pomelo), mélangez bien, transférez dans un bocal hermétique, réfrigérez et consommez après trois jours.