Kyselina citronová v grapefruitu pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky a obnovuje hladkost a zářivost pokožky. Pravidelná konzumace pomáhá ženám udržet si mladistvý vzhled. Nabízí také pomocné terapeutické účinky při hypertenzi, cukrovce a arterioskleróze a zároveň podporuje kondici a krásu u osob s obezitou.Kromě toho bioaktivní sloučenina hesperidin v grapefruitu snižuje viskozitu krve a minimalizuje tvorbu trombů. Jaké jsou tedy komplexní metody přípravy grapefruitové šťávy pro zlepšení krásy?
Komplexní metody pro krásu Grapefruitová šťáva
1. Liči grapefruitová šťáva
6 liči, půlka pomela nebo běžného grapefruitu, med podle chuti.
Liči oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte na malé kousky. Grapefruit oloupejte, dužinu si ponechte a nakrájejte na malé kousky. Liči a dužinu grapefruitu vložte do mixéru, přidejte vhodné množství vody, trochu medu a mixujte do hladka.
2.Máta pomelo med
3 pomela, 100 g krupicového cukru, 200 ml vody, med podle chuti, 1 miska rýže citronové máty.
Mátu umyjte a nakrájejte na jemno. Pomela umyjte, seškrábněte vnější slupku (vyhněte se dužině) a nakrájejte na jemno. Oddělte segmenty pomela.Krystalový cukr a vodu přiveďte k varu, poté přidejte segmenty grapefruitu. Vařte na mírném ohni 5–10 minut. Přidejte kůru z grapefruitu a vařte dalších 5–10 minut, dokud směs nezhoustne. Před odstraněním z ohně krátce zamíchejte citronové lístky. Nechte vychladnout, poté zamíchejte med, dokud se dobře nepropojí. Pečlivě uzavřete a nechte 2–3 dny v lednici, poté zřeďte vodou a pijte.
3. Pomelo s pepřem
10 zelených chilli papriček bird's eye, vhodné množství zelené kůry z pomela, sůl a bílý cukr podle chuti.
Chilli papričky umyjte, důkladně osušte a nakrájejte na kroužky. Pomelo umyjte ve slané vodě, osušte a pomocí škrabky odstraňte vnější kůru (co nejméně dužiny). Kůru jemně nastrouhejte. V hluboké nádobě smíchejte chilli papričky, kůru z pomela, sůl a cukr. Pomocí paličky (nejlépe těžké) rozdrťte na pastu krouživými pohyby.
4. Medový čaj z pomela
1 grapefruit, špetka soli, 2/3 sáčku krupicového cukru, 5 lžic medu, voda podle potřeby.
Pomelo umyjte: Opláchněte pod tekoucí vodou a poté kůru otřete solí, abyste odstranili povrchový vosk. Důkladně opláchněte.
Připravte slupku: Grapefruit rozkrojte vodorovně a vyjměte segmenty. Slupku nakrájejte na kostičky, seškrábněte bílou dužinu a ponechte pouze tenkou vrstvu žluté kůry. Nakrájejte ji na velmi jemné proužky (čím jemnější, tím lepší) a namočte do studené vody, aby se zbavila hořkosti. Připravte segmenty: Oloupejte vnější membránu, odstraňte semínka, rozlomte na malé kousky a vložte do nádoby.
Vaření: Přidejte vodu tak, aby zakryla kousky, a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 30 minut, pak přidejte cukr v několika dávkách. Po 60 minutách přidejte proužky grapefruitové kůry a pokračujte ve vaření. Po 10 minutách přidejte med, přikryjte hrnec, krátce přiveďte k varu a pak odstavte z ohně.
Plnění do lahví: Nechte hrnec přikrytý, aby vychladl přirozeně.Sterilizujte skleněné nádoby zahřátím v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty. Nalijte do nich čaj z pomela a pevně uzavřete. Do lednice vložte až po úplném vychladnutí. 5. Čaj z pomela Velké pomelo (kůra a polovina dužiny), 300 g krupicového cukru, 100 g medu. Pomelo nakrájejte na tenké plátky – silnější kůra může způsobit hořkost.Kůru krátce osmahněte na slané vodě, aby se snížila hořkost. Během vaření kůry důkladně odstraňte veškerou dužinu z grapefruitových segmentů, protože ta může způsobit hořkost v konečném produktu.
Po uvaření grapefruitovou kůru jemně nastrouhejte a smíchejte s křišťálovým cukrem, dužinou a nastrouhanou kůrou. Přidejte dostatek vody, aby směs byla právě zakrytá, a vařte na mírném ohni.Po půl hodině, když směs zhoustne a získá lepkavou konzistenci a lžící lze nabrat jen malé množství tekutiny, odstavte z ohně. Po vychladnutí přidejte med (nepřidávejte ho příliš, protože sladkost medu přebije jemnou vůni pomela), dobře promíchejte, přendejte do uzavřené nádoby, uložte do chladničky a po třech dnech konzumujte.