يساعد حمض الستريك الموجود في الجريب فروت على تقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة، مما يعيد النعومة والإشراق. يساعد الاستهلاك المنتظم النساء على الحفاظ على بشرة شابة. كما أنه يوفر فوائد علاجية إضافية لارتفاع ضغط الدم والسكري وتصلب الشرايين، مع تعزيز اللياقة البدنية والجمال لمن يعانون من السمنة.علاوة على ذلك، يقلل المركب النشط بيولوجيًا هيسبيريدين الموجود في الجريب فروت من لزوجة الدم ويقلل من تكوين الجلطات. إذن، ما هي الطرق الشاملة لتحضير عصير الجريب فروت المعزز للجمال؟
طرق شاملة لتحضير عصير الجريب فروت المعزز للجمال
1. عصير الليتشي والجريب فروت
6 حبات ليتشي، نصف حبة بوميلو أو جريب فروت عادي، عسل حسب الرغبة.
قشري الليتشي وأزيلي البذور، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. قشري الجريب فروت واحتفظي باللب، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. ضعي الليتشي ولب الجريب فروت في الخلاط، أضيفي كمية مناسبة من الماء وقليلًا من العسل، ثم اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
2.عسل البوميلو بالنعناع
3 حبات بوميلو، 100 جرام سكر صخري، 200 مل ماء، عسل حسب الرغبة، 1 وعاء أرز من النعناع البري.
اغسل النعناع وقطّعه ناعماً. اغسل البوميلو، اكشط القشرة الخارجية (تجنب اللب)، وقطّعه ناعماً. افصل شرائح البوميلو.اغلي السكر الصخري والماء، ثم أضف شرائح الجريب فروت. اترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. أضف قشر الجريب فروت واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يتكاثف المزيج. أضف أوراق الليمون وقلّبها قليلاً قبل إزالة المزيج من على النار. اترك المزيج ليبرد، ثم أضف العسل وقلّب حتى يتجانس المزيج. أغلق الوعاء بإحكام وضعه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام قبل تخفيفه بالماء للشرب.
3. فلفل البوميلو
10 حبات فلفل أخضر حار، كمية مناسبة من قشر البوميلو الأخضر، ملح وسكر أبيض حسب الرغبة.
اغسل الفلفل الحار وجففه جيدًا وقطّعه إلى حلقات. اغسل البوميلو بالماء المالح وجففه وابعد القشرة الخارجية (مع تقليل اللب) باستخدام مبشرة. قطّع القشرة إلى شرائح رفيعة. في وعاء عميق، اخلط الفلفل الحار وقشرة البوميلو والملح والسكر. باستخدام مدقة (يفضل أن تكون ثقيلة)، اطحن المزيج بحركات دائرية حتى يتحول إلى عجينة.
4. شاي الجريب فروت بالعسل
1 جريب فروت، قليل من الملح، 2/3 كيس من السكر الصخري، 5 ملاعق كبيرة من العسل، ماء حسب الحاجة.
اغسل الجريب فروت: اشطفه تحت الماء الجاري، ثم افرك القشرة بالملح لإزالة الشمع السطحي. اشطفه جيدًا.
تحضير القشرة: قسم الجريب فروت إلى نصفين أفقيًا وأزل الفصوص. قطع القشرة إلى قطع، واكشط اللب الأبيض لتترك طبقة رقيقة من القشرة الصفراء فقط. قطعها إلى شرائح رفيعة جدًا (كلما كانت أرق كلما كان ذلك أفضل) وانقعها في ماء بارد لإزالة المرارة. تحضير الفصوص: قشر الغشاء الخارجي، وأزل البذور، وقسمها إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء.
الطهي على نار خفيفة: أضف الماء حتى يغطي القطع واتركه يغلي. اتركه يغلي برفق لمدة 30 دقيقة، ثم أضف السكر على عدة دفعات. بعد 60 دقيقة، أضف شرائح قشر الجريب فروت واستمر في الطهي على نار خفيفة. بعد 10 دقائق، أضف العسل، غطِ القدر، واتركه يغلي لفترة قصيرة، ثم أخرجه من على النار.
التعبئة: اترك القدر مغطى حتى يبرد بشكل طبيعي.قم بتعقيم البرطمانات الزجاجية عن طريق تسخينها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. صب شاي البوميلو، وأغلق البرطمان بإحكام. ضعه في الثلاجة فقط بعد أن يبرد تمامًا. 5. شاي البوميلو بوميلو كبير (قشر ونصف اللب)، 300 جرام سكر صخري، 100 جرام عسل. قشر البوميلو بشكل رقيق - القشر السميك قد يضفي طعمًا مرًا.اقلي القشرة قليلاً في ماء مملح للمساعدة في تقليل المرارة. أثناء غلي القشرة، أزل اللب تماماً من شرائح الجريب فروت، لأن ذلك قد يسبب مرارة في المنتج النهائي.
بعد الغلي، قطّع قشرة الجريب فروت إلى شرائح رفيعة، ثم اخلطها مع السكر الصخري ولب الفاكهة والقشرة المقطعة. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الخليط واتركه على نار خفيفة.بعد نصف ساعة، عندما يصبح المزيج سميكًا ولزجًا، ولا يمكن سكب سوى كمية صغيرة من السائل بالملعقة، ارفعه عن النار. بعد أن يبرد، أضف العسل (لا تضف كمية كبيرة، لأن حلاوة العسل ستطغى على رائحة البوميلو الرقيقة)، وحركه جيدًا، وانقله إلى برطمان مغلق، وضعه في الثلاجة، وتناوله بعد ثلاثة أيام.