歳月が過ぎ去るのは、誰にとっても避けられないことです。止めることはできませんが、養生法によってその進行を遅らせることは可能です。本日は美容と抗老化に効果的な食品をご紹介します。
玉ねぎの抗老化作用
タンパク質の糖化は身体機能の低下を引き起こし、老化に関連するAGE物質を生成します。玉ねぎは血糖値をコントロールし、間接的にAGE生成を予防して老化を防ぎます。また、フラボノイドは強力な抗酸化物質であり、活性酸素による老化を抑制します。
ピーナッツの抗老化作用
「長寿の果実」と称されるピーナッツは、世界的に認められた健康長寿食品です。含有されるリジンは早期老化を防止します。また一定量のカルシウムを含み、中高年の骨格に良い影響を与えます。ピーナッツを食べる際は、外皮の「赤い皮」も一緒に摂取するのが理想的です。この赤い皮には補血・養血効果があります。
アボカドの抗老化作用
アボカドは有名な熱帯果実で、豊富な脂肪を含み、その80%が不飽和脂肪酸です。分子が非常に小さいため皮膚細胞に浸透し、フリーラジカルによる損傷から保護します。これにより皮膚細胞の活性が高まり、肌質が改善されます。
乳製品の抗老化効果
低脂肪ヨーグルトが最適です。カルシウム、各種ビタミン、タンパク質、カリウムを豊富に含みます。さらにヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、体内の腸内細菌バランス維持に役立ちます。ヨーグルトが苦手な場合は、脱脂乳やチーズも良い選択肢です。乳製品は人体が必要とするほぼ全ての栄養素を含み、各種栄養素のバランスも取れています。
椎茸の抗老化作用
椎茸に抗酸化機能があることは、多くの方がご存じないかもしれません。しかし霊芝（れいし）は？中国古代から「延命長寿」の称号で知られるこのキノコ類は、その抗酸化・抗老化作用が広く認められています。ご存知ないかもしれませんが、椎茸も霊芝と同様に、多糖類と呼ばれる物質を含むことが抗酸化能力の主な理由であり、女性の抗老化効果もあります。多糖類の抗酸化性は非常に安定しており、高温加熱や酸素環境下でも、その抗酸化能力の発揮に全く影響を与えません。女性の抗老化という問題について、霊芝が高価で手が出ないなら、多くの女性たちは椎茸をもっと買って食べるといいでしょう。
菊の花の抗老化作用
現代医学の研究でも、菊の花には血圧降下、癌細胞除去、冠状動脈拡張、抗菌作用があることが確認されています。長期摂取により体内のカルシウム量増加、心筋機能調節、コレステロール低下効果が期待できます。
オートミールの抗老化作用
非常に健康的な穀物食品で、全年齢層に適しています。植物性タンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、ミネラル、鉄・亜鉛などの微量元素など、人体が必要とするほぼ全ての強力な栄養素を含み、骨や歯のカルシウム補給、肌の滑らかさ維持、一日中活力を保つ効果があります。
ターメリックの抗老化作用
日常的に摂取すべき食品として、ターメリックにはがん予防効果が確認されています。同時に、含有するクルクミンは、人体が自ら合成できない抗酸化物質の生成を促進する遺伝子を活性化します。ターメリックはさらに、脳細胞や皮膚細胞を活性酸素から保護し、濃度を高めることでしわや小じわの形成を遅らせます。