Sodobne ženske si nenehno prizadevajo za napredek, vendar ne morejo zanemariti svojega videza, saj želijo utelešiti ideal popolne ženske. Zato pripisujejo velik pomen uživanju juh, ki izboljšujejo lepoto in ohranjajo zdravje. Toda ali ženske, ki se zavedajo pomena lepote, poznajo tudi prakse za lepoto in dobro počutje? Ali poznajo hranljive kaše? To bomo skupaj raziskali.
Da bi z juho dosegli dobro počutje, je njena priprava ključnega pomena. Treba je skrbno premisliti, katere juhe in metode imajo učinke, ki izboljšujejo lepoto in ohranjajo zdravje.
Ta članek podrobno opisuje kulinarične nasvete za juhe, ki lepšajo polt, negujejo kri, ščitijo kožo, krepijo lase in vid, pomagajo pri hujšanju/povečanju prsi/oblikovanju telesa in spodbujajo splošno dobro počutje.Priprava juh je modna dejavnost; uživanje v skodelici vroče, okusne juhe je popolnoma čudovita izkušnja!
I. Juho iz pustega svinjskega mesa in jajc z goji jagodami
Sestavine
500 g goji jagod, 100 g pustega svinjskega mesa, 1 jajce, košček ingverja.
Priprava
Najprej goji jagode temeljito sperite, odstranite liste in stebla narežite na koščke. Vse skupaj skupaj z rezinami ingverja in tremi do štirimi skodelicami vode vložite v lonec. Na močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte petnajst minut.
Povečajte temperaturo. V lonec dodajte pusto meso (prej marinirano v soli in olju) in goji liste. Nato dodajte tanko narezano korenje. Kuhajte brez pokrova 5 minut. Po okusu dodajte sol.
Priporočeno za
V tradicionalni kitajski medicini se listi goji imenujejo Tianjingcao (nebeško zelišče). Vsebujeta podobno količino hranilnih snovi na enoto teže kot plodovi (goji jagode) in imata sladek in hladen okus. Goji je znan po svojih terapevtskih učinkih pri čiščenju jeter, izboljšanju vida in pomirjanju jeter.
II. Juha iz ribje glave z gastrodio in rdečimi datlji
Sestavine
1 ribja glava, 4 rdeči datlji, 30 g gastrodie, 10 g korenine angelike, 10 g angelike dahurice, 3 rezine ingverja.
Priprava
Ribjo glavo razrežite, temeljito operite, odcedite in posušite na zraku. V vročem voksu segrejte dve žlici olja, dodajte ribjo glavo in jo ocvrite z obeh strani. Na koncu dodajte gomolj gastrodia, rdeče datlje, koren angelike in koren angelike dahurice.
Pripravite pet skodelic vode, ki jo zavrite, prelijte v velik dvojni kuhalnik, dodajte vse kitajske zelišča in ocvrto ribjo glavo. Pokrijte in kuhajte na pari eno uro in pol. Pred serviranjem začinite s soljo.
Priporočeno za
Pomirjanje duha, odpravljanje vetra, krepitev vranice in hranjenje krvi.Pomlad je optimalna sezona za tonike, ki negujejo kri. Ta zdravilna juha z ribjo glavo, rdečimi datlji in gastrodio je še posebej primerna za ženske, ki želijo uravnovesiti qi in kri. Ima pomirjajoče, vetroodganjajoče, vranico krepčeče in kri negujoče lastnosti.
III. Juha iz orehov, salvije in citrusov
Sestavine
5 orehovih jedrc, 6 g posušene citronove lupine, 10 g korenine salvije.
Priprava
Salvijo in citronovo lupino skuhajte. Orehova jedrca in sladkor zdrobite v pasto in jo temeljito vmešajte v odvar. 10 minut rahlo kuhajte, pred serviranjem ohladite.
Priporočena utemeljitev
Orehova jedrca, ki so po naravi sladka in topla, dopolnjujejo qi in negujejo kri, hkrati pa vlažijo črevesje in spodbujajo prebavo. Citrus aurantium, ki je grenak in oster ter po naravi topel, uravnava qi jeter, da odpravlja depresijo in usklajuje srednji jiao. Salvia miltiorrhiza, ki je grenka in rahlo hladna, spodbuja krvni obtok, ohlaja kri, lajša nemirnost in pomirja duha.
V kombinaciji z belim sladkorjem, ki krepi vranico in spodbuja qi, ta napitek skupaj preprečuje spomladansko letargijo.