Nesta nova era, as mulheres lutam pelo progresso, mantendo-se meticulosas com a sua aparência, aspirando a incorporar o ideal de uma mulher perfeita. Por isso, dão grande importância ao consumo de sopas nutritivas que realçam a beleza. Mas será que as mulheres preocupadas com a beleza compreendem verdadeiramente os conhecimentos sobre beleza e bem-estar? Estão familiarizadas com os congees nutritivos que realçam a beleza? Vamos explorar isto juntos.
Para alcançar o bem-estar através das sopas, a sua preparação torna-se fundamental. É necessária uma consideração cuidadosa para determinar quais sopas e métodos proporcionam benefícios para a beleza e a saúde.
Este artigo detalha dicas culinárias para sopas que embelezam a tez, nutrem o sangue, protegem a pele e o cabelo, melhoram a visão, ajudam na perda de peso/aumento dos seios/modelagem do corpo e promovem o bem-estar geral.Fazer sopa é uma atividade na moda; saborear uma tigela de caldo delicioso e fumegante é uma experiência absolutamente deliciosa!
I. Sopa de carne magra e ovo com bagas de goji
Ingredientes
500 g de bagas de goji, 100 g de carne de porco magra, 1 ovo, um pedaço de gengibre.
Método
Primeiro, lave bem as bagas de goji, remova as folhas e corte os caules em pedaços. Coloque-os numa panela juntamente com as fatias de gengibre e três a quatro tigelas de água. Deixe ferver em lume alto, depois reduza para lume brando e cozinhe por quinze minutos.
Aumente o lume para alto. Adicione a carne magra (previamente marinada em sal e óleo) e as folhas de goji à panela. Incorpore cenouras cortadas em fatias finas. Cozinhe sem tampa por 5 minutos e tempere com sal a gosto.
Recomendado para
Na medicina tradicional chinesa, as folhas de goji são denominadas Tianjingcao (erva essência celestial). Contêm uma variedade de nutrientes por unidade de peso semelhante à do fruto (bagas de goji), com uma natureza doce e fresca. O goji é conhecido pelos seus efeitos terapêuticos na limpeza do calor do fígado, melhoria da visão e acalmia do fígado.
II. Sopa de cabeça de peixe com gastrodia e tâmaras vermelhas
Ingredientes
1 cabeça de carpa, 4 tâmaras vermelhas, 30 g de gastrodia, 10 g de raiz de angélica, 10 g de angélica dahurica, 3 fatias de gengibre.
Método
Corte a cabeça da carpa, lave bem, escorra e seque ao ar. Aqueça duas colheres de óleo numa wok quente, adicione a cabeça de peixe e frite dos dois lados. Por fim, adicione o tubérculo de gastrodia, as tâmaras vermelhas, a raiz de angélica e a raiz de angélica dahurica.
Leve cinco tigelas de água para ferver, despeje em uma panela grande com banho-maria, adicione todas as ervas chinesas e a cabeça de peixe frita. Tampe e cozinhe no vapor por uma hora e meia. Tempere com sal antes de servir.
Recomendado para
Acalmar o espírito, dissipar o vento, fortalecer o baço e nutrir o sangue.A primavera é a estação ideal para tónicos nutritivos para o sangue. Esta sopa medicinal, com cabeça de peixe, tâmaras vermelhas e gastrodia, é particularmente adequada para mulheres que procuram regular o qi e o sangue. Oferece benefícios calmantes, dissipadores do vento, fortalecedores do baço e nutritivos para o sangue.
III. Sopa de nozes, sálvia e citrinos
Ingredientes
5 nozes, 6 g de casca de cidra seca, 10 g de raiz de sálvia.
Método
Decocione a sálvia e a casca de cidra. Triture as nozes e o açúcar até formar uma pasta e misture bem na decocção. Cozinhe em lume brando durante 10 minutos e deixe arrefecer antes de servir.
Justificativa recomendada
As nozes, de natureza doce e quente, reabastecem o qi e nutrem o sangue, ao mesmo tempo que hidratam os intestinos e promovem os movimentos intestinais. O Citrus aurantium, amargo e picante, de natureza quente, regula o qi do fígado para dissipar a depressão e harmoniza o jiao médio. A Salvia miltiorrhiza, amarga e ligeiramente fria, revigora a circulação sanguínea, arrefece o sangue, alivia a inquietação e acalma o espírito. Combinada com açúcar para tonificar o baço e aumentar o qi, esta mistura combate coletivamente a letargia da primavera.