신시대 여성들은 끊임없이 발전을 추구하는 동시에 자신의 용모에도 소홀히 하지 않으며, 완벽한 여성의 모습을 갖추고자 요구한다. 따라서 미용과 건강을 위한 탕의 섭취를 중요하게 여긴다. 그렇다면 미용을 사랑하는 여성들은 미용과 건강에 관한 지식을 알고 있을까? 미용과 건강을 위한 죽을 알고 있을까? 아래에서 함께 알아보자.
국물을 마시는 방법으로 건강을 챙기고 싶다면, 국물 조리법이 특히 중요합니다. 어떤 국물을 어떻게 만들어야 미용과 건강에 도움이 될지 꼼꼼히 살펴봐야 합니다.
본문에서는 미용과 혈액 보양, 피부 관리와 근육 건강, 머리카락 보호와 시력 개선, 다이어트/가슴 관리/몸매 관리 및 건강 유지에 좋은 탕 요리 비법을 소개합니다.국 끓이기는 하나의 유행입니다. 뜨끈한 맛있는 국 한 그릇을 자주 마시는 것은 무척이나 즐거운 경험이 될 것입니다!
1. 살코기 달걀국수 구기자탕
재료
구기자 1근(약 500g), 살코기 100g, 달걀 1개, 생강 한 조각.
만드는 법
먼저 구기자 열매를 깨끗이 씻어 잎을 따고, 줄기는 한 뼘 길이로 썰어 냄비에 넣습니다. 여기에 생강 조각과 물 3~4그릇을 붓고, 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄여 15분간 끓입니다.
다시 센 불로 올린 후 미리 소금과 기름에 재워둔 살코기와 구기자 잎을 넣습니다. 이어서 얇게 썬 당근을 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 5분간 끓인 후 소금으로 간을 맞춥니다.
추천 이유
구기자 잎은 한의학에서 천정초(天精草)라 불리며, 열매(구기자)와 비슷한 양의 각종 영양소를 함유하고 있습니다. 성미는 달고 차며, 구기자는 간을 맑게 하고 눈을 밝게 하며, 열을 내리고 간을 편안하게 하는 식이요법 효과가 있습니다.
2. 천마 대추 생선 머리탕
재료
잉어 머리 1개, 대추 4개, 천마 30g, 당귀 10g, 백지 10g, 생강 3쪽.
조리법
잉어 머리를 잘라 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 말린다. 달군 냄비에 식용유 두 숟가락을 두르고 잉어 머리를 넣어 양면을 노릇하게 볶는다. 마지막으로 천마, 대추, 당귀, 백지를 넣는다;
물 5그릇을 끓인 후 큰 찜기에 붓고, 모든 한약재와 볶은 생선 머리를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 1시간 30분간 찜솥에 찐다. 소금으로 간을 맞춘 후 바로 드시면 됩니다.
추천 이유
정신을 안정시키고 풍을 제거하며, 비장을 튼튼하게 하고 피를 보충합니다.봄은 혈액 보충이 필요한 사람들에게 가장 적합한 시기이며, 생선 머리와 대추, 천마 등으로 만든 약재 수프는 특히 여성의 기혈 조절에 좋으며, 정신 안정과 풍기 제거, 비장 강화 및 혈액 보충 효과가 있습니다.
3. 호두 단삼 불수탕
재료
호두 알맹이 5개, 불수 썰은 것 6g, 단삼 10g.
만드는 법
단삼과 불수를 달여 국물을 내고, 호두 알맹이와 설탕을 으깨어 푹신한 반죽이 되도록 만든 후 단삼 불수탕에 넣어 골고루 섞는다. 약한 불로 10분간 끓인 후 식혀 마신다.
추천 이유
호두씨는 단맛에 성질이 따뜻해 기를 보하고 피를 기르며, 장을 윤활하게 하고 변비를 해소한다. 불손은 쓴맛과 매운맛에 성질이 따뜻해 간을 수렴하고 우울함을 풀며, 기를 조절하고 중초를 조화시킨다. 단삼은 쓴맛에 성질이 약간 차가워 혈액 순환을 촉진하고 피를 식히며, 번뇌를 없애고 정신을 안정시킨다.
설탕을 곁들여 비장을 보하고 기를 보충하면 함께 봄철 나른함을 극복하는 효과를 낸다.