À l'ère moderne, les femmes aspirent au progrès tout en restant soucieuses de leur apparence, cherchant à incarner l'idéal de la femme parfaite. Elles accordent donc une grande importance à la consommation de soupes nourrissantes qui améliorent leur beauté. Mais les femmes soucieuses de leur beauté comprennent-elles vraiment les connaissances en matière de beauté et de bien-être ? Connaissent-elles les congees nourrissants qui améliorent la beauté ? Explorons cela ensemble.
Pour atteindre le bien-être grâce aux soupes, leur préparation devient primordiale. Il faut réfléchir attentivement pour déterminer quelles soupes et quelles méthodes ont des effets bénéfiques pour la beauté et la santé.
Cet article détaille des conseils culinaires pour des soupes qui embellissent le teint, nourrissent le sang, protègent la peau, renforcent les cheveux et la vue, aident à perdre du poids, à augmenter la poitrine, à sculpter le corps et favorisent le bien-être général.La préparation de soupes est une activité à la mode ; savourer un bol de bouillon délicieux et fumant est une expérience tout à fait délicieuse !
I. Soupe de viande maigre et d'œufs battus avec des baies de goji
Ingrédients
500 g de baies de goji, 100 g de porc maigre, 1 œuf, un morceau de gingembre.
Préparation
Commencez par rincer soigneusement les baies de goji, retirez les feuilles et coupez les tiges en morceaux. Placez-les dans une casserole avec les tranches de gingembre et trois à quatre bols d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant quinze minutes.
Augmentez le feu à vif. Ajoutez la viande maigre (préalablement marinée dans du sel et de l'huile) et les feuilles de goji dans la casserole. Ajoutez ensuite les carottes finement émincées. Laissez mijoter à découvert pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel selon votre goût.
Recommandé pour
En médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de goji sont appelées Tianjingcao (herbe essence céleste). Elles contiennent une gamme de nutriments similaire à celle du fruit (baies de goji) par unité de poids, avec une nature douce et fraîche. Le goji est réputé pour ses effets thérapeutiques qui permettent de purifier la chaleur du foie, d'améliorer la vision et d'apaiser le foie.
II. Soupe de tête de poisson au gastrodia et aux dattes rouges
Ingrédients
1 tête de carpe, 4 dattes rouges, 30 g de gastrodia, 10 g de racine d'angélique, 10 g d'angélique dahurica, 3 tranches de gingembre.
Préparation
Coupez la tête de carpe en deux, lavez-la soigneusement, égouttez-la et laissez-la sécher à l'air libre. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans un wok chaud, ajoutez la tête de poisson et faites-la frire des deux côtés. Enfin, ajoutez le tubercule de gastrodia, les dattes rouges, la racine d'angélique et la racine d'angélique dahurica.
Portez cinq bols d'eau à ébullition, versez-les dans un grand bain-marie, ajoutez toutes les herbes chinoises et la tête de poisson frite. Couvrez et laissez mijoter à la vapeur pendant une heure et demie. Assaisonnez avec du sel avant de servir.
Recommandé pour
Calmer l'esprit, dissiper le vent, renforcer la rate et nourrir le sang.Le printemps est la saison idéale pour les toniques nourrissants pour le sang. Cette soupe médicinale, à base de tête de poisson, de dattes rouges et de gastrodia, est particulièrement adaptée aux femmes qui cherchent à réguler leur qi et leur sang. Elle offre des bienfaits calmants, dissipateurs de vent, fortifiants pour la rate et nourrissants pour le sang.
III. Soupe aux noix, à la sauge et aux agrumes
Ingrédients
5 cerneaux de noix, 6 g d'écorce de cédrat séchée, 10 g de racine de sauge.
Préparation
Faites bouillir la sauge et l'écorce de cédrat. Écrasez les cerneaux de noix et le sucre pour obtenir une pâte, puis mélangez soigneusement avec la décoction. Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes, puis laissez refroidir avant de servir.
Justification de la recommandation
Les cerneaux de noix, de nature douce et chaude, reconstituent le qi et nourrissent le sang tout en humidifiant les intestins et en favorisant le transit intestinal. Le Citrus aurantium, amer et piquant, de nature chaude, régule le qi du foie pour dissiper la dépression et harmonise le jiao moyen. La Salvia miltiorrhiza, amère et légèrement froide, stimule la circulation sanguine, refroidit le sang, atténue l'agitation et calme l'esprit. Associée au sucre pour fortifier la rate et stimuler le qi, cette préparation combat globalement la léthargie printanière.