Beneficiile fasolei roșii și ale semințelor de coix, în special în supa de semințe de coix și fasole roșie, sunt cu adevărat remarcabile. Semințele de coix, cunoscute sub numele de „Yi Yi Ren” în medicina tradițională chineză, sunt clasificate ca plante medicinale superioare în Cartea clasică a materiilor medicinale a Fermierului Divin. Acestea tratează paralizia cauzată de umezeală, ajută la digestie, reduc edemul, întăresc splina și stomacul, iar atunci când sunt consumate pe termen lung, ușurează organismul și sporesc vitalitatea.Fasolea roșie, cunoscută sub numele de „chixiaodou” în medicina tradițională chineză, are proprietăți diuretice, de reducere a edemelor și de întărire a splinei. Culoarea lor roșu-aprins corespunde inimii în medicina tradițională, hrănind astfel și inima. Persoanele moderne suferă adesea de tensiune mentală care duce la deficiență de qi al inimii, combinată cu diete neregulate și exerciții fizice insuficiente, care provoacă deficiență de splină și acumulare de umezeală. Pentru a elimina simultan umezeala, a hrăni inima și a fortifica splina și stomacul, nimic nu depășește semințele de coix și fasolea roșie.Pregătirea lor sub formă de terci permite absorbția completă a componentelor active de către organism, fără a suprasolicita splina și stomacul. Proprietățile „anti-edem” ale semințelor de coix și fasolea roșie sunt deosebit de remarcabile. Umflăturile nu trebuie confundate exclusiv cu edemul. Observați persoanele contemporane: cel puțin cinci sau șase din zece prezintă o constituție fizică plină – și aceasta este o formă de umflătură, denumită fizic corpolent.Din perspectiva medicinei tradiționale chineze, atât obezitatea, cât și edemul semnifică umezeală internă. Când fluidele corporale nu pot circula împreună cu qi și sânge, ele stagnează între celule, provocând o expansiune rapidă a corpului. Astfel se manifestă edemul, la fel și obezitatea, diferind doar în ceea ce privește gradul. Substanțele medicinale sau alimentele cu proprietăți puternice de eliminare a umezelii pot elimina acest fluid stagnant, reducând astfel umflăturile.Prin urmare, fasolea adzuki este esențială pentru tratarea edemului. Practica a demonstrat că supa de semințe de coix și fasole adzuki are proprietăți excelente de slăbire, obținând efecte de slăbire fără a dăuna organismului. Se dovedește a fi deosebit de eficientă pentru persoanele de vârstă mijlocie și vârstnice care se luptă cu obezitatea. Umiditatea este cauza principală a diverselor afecțiuni cronice și persistente moderne, iar supa de semințe de coix și fasole adzuki este cel mai bun remediu împotriva acestei umidități patogene. Oamenii întreabă adesea:De ce supa de semințe de coix și fasole roșie nu se îngroașă? Când se prepară această supă, nu trebuie să se adauge niciodată orez! De ce? Pentru că orezul crește în apă și conține umezeală, care este inerent vâscoasă. Astfel, orezul îngroașă amestecul la fierbere. Fasolea roșie și semințele de coix, însă, elimină umezeala și nu conțin umiditate inerentă. În consecință, indiferent cât timp fierb, supa rămâne limpede și subțire.Medicina tradițională chineză exploatează tocmai această natură limpede pentru a elimina umezeala din corp. Adăugarea orezului introduce umezeală, îngroșând întreaga terci. Deși aroma poate fi îmbunătățită, acest lucru este dăunător pentru menținerea sănătății. Acea mână de orez face ca toate fasolea roșie și semințele de coix să fie inutile, anulând complet eficacitatea lor.