Fordelene ved røde bønner og coixfrø, især i coixfrø- og rødbønnesuppe, er virkelig bemærkelsesværdige. Coixfrø, kendt som "Yi Yi Ren" i traditionel kinesisk medicin, er klassificeret som en overlegen urt i Divine Farmer's Classic of Materia Medica. Det behandler fugtrelateret lammelse, hjælper fordøjelsen, reducerer ødemer, styrker milten og maven, og når det tages over en længere periode, letter det kroppen og øger vitaliteten.Røde bønner, kendt som "chixiaodou" i traditionel kinesisk medicin, har tydelige vanddrivende, ødemreducerende og miltstyrkende egenskaber. Deres røde farve svarer til hjertet i traditionel medicin og nærer derfor også hjertet. Moderne mennesker lider ofte af mental belastning, der fører til manglende hjerte-qi, kombineret med uregelmæssig kost og utilstrækkelig motion, der forårsager milt-mangel og fugtophobning. For samtidig at fjerne fugt, nære hjertet og styrke milten og maven er der intet, der overgår coixfrø og røde bønner.Ved at tilberede dem som grød kan deres aktive komponenter optages fuldt ud af kroppen uden at belaste milten og maven unødigt. Coixfrø og røde bønners "anti-ødem"-egenskaber er særligt bemærkelsesværdige. Man må ikke kun sidestille hævelse med ødem. Se på moderne mennesker: mindst fem eller seks ud af ti udviser kropslig fylde – dette er også en form for hævelse, kaldet korpulent fysik.Set fra et traditionelt kinesisk medicinsk perspektiv er både fedme og ødem tegn på indre fugtighed. Når kropsvæsker ikke kan cirkulere med qi og blod, stagnerer de mellem cellerne og forårsager hurtig kropsudvidelse. Ødem manifesterer sig således, og det samme gør fedme, der kun adskiller sig i grad. Medicinske stoffer eller fødevarer med potente fugtighedsfjernende egenskaber kan fjerne denne stillestående væske og dermed reducere hævelsen.Derfor er adzukibønner essentielle til behandling af ødemer. Praksis har vist, at coixfrø og adzukibønnesuppe har fremragende vægttabsegenskaber og opnår slankende effekter uden at skade kroppen. Det viser sig at være særligt effektivt for midaldrende og ældre personer, der kæmper med fedme. Fugt er årsagen til forskellige moderne kroniske og genstridige lidelser, og coixfrø og adzukibønnesuppe er det bedste middel mod denne patogene fugt. Folk spørger ofte:Hvorfor bliver suppen med coixfrø og røde bønner ikke tykkere? Når man tilbereder denne suppe, må man aldrig tilsætte ris! Hvorfor? Fordi ris vokser i vand og indeholder fugt, som er naturligt tyktflydende. Ris gør derfor suppen tykkere, når den koges. Røde bønner og coixfrø fjerner imidlertid fugt og indeholder ingen naturlig fugt. Derfor forbliver suppen klar og tynd, uanset hvor længe den simrer.Traditionel kinesisk medicin udnytter netop denne klare natur til at uddrive fugt fra kroppen. Tilsætning af ris tilfører fugt, hvilket tykner hele grøden. Selvom smagen måske forbedres, er det skadeligt for helbredet. Den håndfuld ris gør alle de røde bønner og coixfrø ineffektive og ophæver deres fordele fuldstændigt.