Výhody červených fazolí a semen coix, zejména v polévce ze semen coix a červených fazolí, jsou opravdu pozoruhodné. Semena coix, známá v tradiční čínské medicíně jako „Yi Yi Ren“, jsou klasifikována jako vynikající bylina v klasickém díle Divine Farmer's Classic of Materia Medica. Léčí paralýzu související s vlhkostí, podporuje trávení, snižuje otoky, posiluje slezinu a žaludek a při dlouhodobém užívání odlehčuje tělo a zvyšuje vitalitu.Červené fazole, známé v tradiční čínské medicíně jako „chixiaodou“, mají výrazné močopudné, otoky snižující a slezinu posilující vlastnosti. Jejich karmínová barva odpovídá v tradiční medicíně srdci, a proto také vyživují srdce. Moderní lidé často trpí duševním napětím, které vede k nedostatku srdeční qi, spolu s nepravidelnou stravou a nedostatečným pohybem, což způsobuje nedostatek sleziny a hromadění vlhkosti. Pro současné odstranění vlhkosti, vyživení srdce a posílení sleziny a žaludku není nic lepšího než semena coix a červené fazole.Vařením do kaše se jejich aktivní složky plně vstřebávají do těla, aniž by nadměrně zatěžovaly slezinu a žaludek. Za zmínku stojí také „protiotokový“ účinek semen coix a červených fazolí. Otoky nelze zaměňovat pouze s edémy. Pozorujte současné lidi: nejméně pět nebo šest z deseti vykazuje tělesnou plnost, což je také forma otoku, nazývaná korpulentní postava.Z pohledu tradiční čínské medicíny znamenají jak obezita, tak edém vnitřní vlhkost. Když tělesné tekutiny nemohou cirkulovat s qi a krví, stagnují mezi buňkami a způsobují rychlé zvětšení těla. Tak se projevuje edém, stejně jako obezita, liší se pouze stupněm. Léčivé látky nebo potraviny s účinnými vlastnostmi odstraňujícími vlhkost mohou tuto stagnující tekutinu eliminovat, a tím snížit otoky.Proto jsou fazole adzuki nezbytné pro léčbu otoků. Praxe ukázala, že polévka z semen coix a fazolí adzuki má vynikající vlastnosti pro hubnutí a dosahuje zeštíhlujících účinků, aniž by poškozovala tělo. Ukazuje se jako zvláště účinná pro osoby středního a staršího věku, které bojují s obezitou.
Vlhkost je hlavní příčinou různých moderních chronických a obtížně léčitelných onemocnění a polévka z semen coix a fazolí adzuki je nejlepším lékem proti této patogenní vlhkosti. Lidé se často ptají:Proč polévka z semen coix a červených fazolí nezhoustne? Při přípravě tohoto pokrmu se nikdy nesmí přidávat rýže! Proč? Protože rýže roste ve vodě a obsahuje vlhkost, která je ze své podstaty viskózní. Rýže tedy při vaření směs zahušťuje. Červené fazole a semena coix však vlhkost odstraňují a neobsahují žádnou vlastní vlhkost. Bez ohledu na to, jak dlouho se vaří, polévka proto zůstává čirá a řídká.Tradiční čínská medicína přesně využívá tuto čirou povahu k vylučování vlhkosti z těla. Přidání rýže zavádí vlhkost a zahušťuje celou kaši. I když se tím může zlepšit chuť, je to škodlivé pro zachování zdraví. Ta hrstka rýže činí všechny červené fazole a semena coixu zbytečnými a zcela ruší jejich účinnost.