فوائد الفاصوليا الحمراء وبذور الكويكس، خاصة في حساء بذور الكويكس والفاصوليا الحمراء، رائعة حقًا. تُصنف بذور الكويكس، المعروفة باسم "Yi Yi Ren" في الطب الصيني التقليدي، على أنها عشبة ممتازة في كتاب "كلاسيكيات الطب الإلهي للزراعة". فهي تعالج الشلل المرتبط بالرطوبة، وتساعد على الهضم، وتقلل من الوذمة، وتقوي الطحال والمعدة، وعند تناولها على المدى الطويل، تخفف من وزن الجسم وتعزز الحيوية.الفاصوليا الحمراء، المعروفة باسم "تشي شياودو" في الطب الصيني التقليدي، لها خصائص مدرّة للبول، ومخففة للوذمة، ومقوية للطحال. لونها القرمزي يتوافق مع القلب في الطب التقليدي، وبالتالي فهي تغذي القلب أيضًا. غالبًا ما يعاني الأفراد المعاصرون من إجهاد عقلي يؤدي إلى نقص في طاقة القلب، إلى جانب عدم انتظام النظام الغذائي وقلة ممارسة الرياضة، مما يتسبب في نقص الطحال وتراكم الرطوبة. لا شيء يفوق بذور الكويكس والفاصوليا الحمراء في التخلص من الرطوبة وتغذية القلب وتقوية الطحال والمعدة في آن واحد.تحضيرها على شكل عصيدة يسمح للجسم بامتصاص مكوناتها النشطة بالكامل دون إثقال كبده ومعدته. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى خصائص بذور الكويكس والفاصوليا الحمراء المضادة للوذمة. لا يجب أن نساوي التورم بالوذمة فقط. لاحظوا الأفراد المعاصرين: ما لا يقل عن خمسة أو ستة من كل عشرة يعانون من السمنة الجسدية - وهذا أيضًا شكل من أشكال التورم، ويُسمى الجسم السمين.من منظور الطب الصيني التقليدي، تشير كل من السمنة والوذمة إلى رطوبة داخلية. عندما لا تستطيع سوائل الجسم أن تدور مع الطاقة الحيوية والدم، فإنها تتراكم بين الخلايا، مما يتسبب في تمدد سريع للجسم. وهكذا تظهر الوذمة، وكذلك السمنة، ولا يختلفان إلا في الدرجة. يمكن للمواد الطبية أو الأطعمة ذات الخصائص القوية في طرد الرطوبة أن تقضي على هذه السوائل المتراكمة، وبالتالي تقلل التورم.لذلك، فإن حبوب الأزوكي ضرورية لعلاج الوذمة. أثبتت الممارسة أن حساء بذور الكويكس وحبوب الأزوكي يمتلك خصائص ممتازة لفقدان الوزن، حيث يحقق تأثيرات تنحيف دون الإضرار بالجسم. وقد ثبت أنه فعال بشكل خاص للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من السمنة. الرطوبة هي السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة والعنيدة الحديثة، ويعد حساء بذور الكويكس وحبوب الأزوكي أقوى علاج ضد هذه الرطوبة المسببة للأمراض. كثيرًا ما يسأل الناس: "لماذا لا يتكاثف حساء بذور الكويكس وحبوب الأزوكي إلى قوام لزج؟" عند تحضير هذا الحساء، يجب ألا تضيف الأرز أبدًا! لماذا؟ لأن الأرز ينمو في الماء ويحتوي على رطوبة.لماذا لا يتكاثف حساء بذور الكويكس والفاصوليا الحمراء؟ عند تحضير هذا المزيج، يجب ألا تضيف الأرز أبدًا! لماذا؟ لأن الأرز ينمو في الماء ويحتوي على رطوبة، وهو لزج بطبيعته. وبالتالي، فإن الأرز يثخن المزيج عند الغليان. لكن الفاصوليا الحمراء وبذور الكويكس تزيل الرطوبة ولا تحتوي على رطوبة بطبيعتها. وبالتالي، مهما طالت مدة غليها، يظل الحساء صافيًا ورقيقًا.تستغل الطب الصيني التقليدي هذه الطبيعة الصافية بدقة لطرد الرطوبة من الجسم. إضافة الأرز تضيف الرطوبة، مما يثخن العصيدة بأكملها. على الرغم من أن المذاق قد يتحسن، إلا أن هذا يضر بالحفاظ على الصحة. تلك الحفنة من الأرز تجعل كل الفاصوليا الحمراء وبذور الكويكس عديمة الفائدة، مما يلغي فعاليتها تمامًا.