Ця страва особливо підходить для офісних працівниць, які відчувають високий робочий тиск, емоційну нестабільність або навіть схильність до депресії. Каша з ямсу не тільки сприяє збалансованому харчуванню, але й допомагає полегшити анемію, порушення менструального циклу та запори.
Інгредієнти: по 80 г свіжого ямсу, японського рису та коричневого рису.
Спосіб приготування: очистіть свіжий ямс, промийте японський рис та коричневий рис.Наріжте ямс (бажано розім'яти його в пасту) і додайте до каструлі з рисом. Влийте воду, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім варіть на повільному вогні 30-50 хвилин перед подачею.Смажений селера з сушеним тофу знижує артеріальний тиск, виводить токсини з крові та сприяє кровообігу. Хороший кровообіг і здорове функціонування печінки забезпечують пружну, здорову шкіру з сяючим блиском.
Інгредієнти: 200 г селери, 60 г сушеного тофу, дрібка солі з низьким вмістом натрію, олія з виноградних кісточок за потребою, трохи соєвого соусу, невелика кількість подрібненого м'яса та невеликий шматочок перцю чилі.
Спосіб приготування: Зніміть листя селери, наріжте на шматочки, ретельно вимийте і бланшуйте в окропі. Наріжте сушений тофу смужками. Обсмажте селеру на сильному вогні, потім додайте подрібнену свинину, дрібку солі і соєвий соус.
Детокс-страва: Суп з молюсків, редьки та свинячих реберець
Ця страва ідеально підходить для харчування, не обтяжуючи організм.Молюски очищають печінку від жару, цибуля живить інь і ян, ягоди годжі покращують зір. Цей суп сприяє детоксикації печінки та покращує кровообіг. Офісним працівникам, схильним до холодних кінцівок або тривалого сидіння, слід вживати його регулярно.
Інгредієнти: 250 г молюсків, 100 г шпинату, 5 стебел спаржі, половина цибулини, 1 помідор, 5 г ягід годжі, 10 г проса, половина моркви.
Спосіб приготування: Промийте пшоно. Замочіть молюски, щоб видалити пісок, потім відкладіть. Бланшуйте свинячі реберця і відкладіть. Замочіть ягоди годжі. Помийте шпинат, цибулю, спаржу, моркву і помідор; наріжте шпинат, наріжте цибулю, наріжте спаржу на шматочки, наріжте моркву кубиками і наріжте помідор.Помістіть всі інгредієнти в каструлю (з водою, яка трохи перевищує об'єм інгредієнтів). Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на повільному вогні 15-20 хвилин. Приправте дрібкою солі. Детокс-страва: Огірок з бобовим желе Якщо ви боретеся з акне, ця страва є незамінною. Бобове желе, виготовлене з бобів мунг, не містить крохмалю, має низьку калорійність і допомагає очистити печінку від тепла – ви можете їсти його скільки завгодно, не боячись набрати вагу.Паростки водоростей багаті залізом, а паростки квасолі та огірок є лужними продуктами. Бланшування не тільки врівноважує рівень pH в організмі, але й поповнює запас вітамінів для харчової рівноваги. Додавання лимона додатково сприяє здоров'ю кишечника та освітлює колір обличчя. Вибирайте олію з виноградних кісточок або лляну олію, багаті ненасиченими жирними кислотами.
Інгредієнти: невелика кількість шкірки грейпфрута, 1 огірок, половина моркви, невелика кількість паростків квасолі мунг, невелика кількість паростків ламінарії, 2 стебла водяного шпинату, по 1 чайній ложці солі, кунжутної олії та оцту, 250 г рисової вермішелі.
Спосіб приготування: бланшуйте рисову вермішель і паростки ламінарії, промийте під холодною водою і злийте воду.Наріжте моркву соломкою, злегка посипте дрібкою солі, а через 30 хвилин відіжміть зайву вологу. Бланшуйте водяний шпинат протягом короткого часу і відкладіть. Наріжте огірок соломкою і зніміть білу шкірку з цедри грейпфрута перед нарізанням соломкою. Змішайте всі інгредієнти, додайте приправи і подавайте негайно. Детокс-страва: овочевий медовий сік Хочете попрощатися з консилером?Цей багатий вітаміном С овочевий сік з медом дуже ефективний проти висипань і забруднень на обличчі. Готуйте свіжу порцію щодня перед роботою, але вживайте її протягом п'яти хвилин, щоб зберегти поживні речовини і ефективність.
Інгредієнти: 1 зелений кокос, половина гіркого мелона, 250 г зеленої спаржі, половина зеленого яблука, 1 столова ложка меду,1 стебло селери, невелика кількість ананаса. Спосіб приготування: Розріжте гіркий огірок навпіл і видаліть насіння. Помийте і наріжте зелену спаржу на шматочки. Очистіть, видаліть серцевину і наріжте зелене яблуко кубиками. Помийте зелену спаржу і відкладіть. Помістіть всі інгредієнти в блендер, додайте 200 мл води і збийте до однорідної маси. Додайте мед і добре перемішайте, потім відразу подавайте.