Ta jed je še posebej primerna za pisarniške delavke, ki so izpostavljene visokemu delovnemu pritisku, čustveni nestabilnosti ali celo depresivnim nagnjenjem. Kaša iz jamsa ne pomaga le pri uravnoteženem prehranjevanju, ampak tudi pri lajšanju anemije, menstrualnih nepravilnosti in zaprtja.
Sestavine: po 80 g svežega jamsa, riža japonica in rjavega riža.
Priprava: Oluščite svež jam in sperite riž japonica in rjavi riž.Narežite jam (najbolje ga pretlačite v kašo) in ga dodajte v lonec z rižem. Dolijte vodo, zavrite na močnem ognju, nato pa pred serviranjem 30–50 minut rahlo kuhajte.Ocvrta zelena z suhim tofujem znižuje krvni tlak, iz krvi odstranjuje toksine in spodbuja krvni obtok. Dobri krvni obtok in zdrava delovanje jeter zagotavljata polno, zdravo kožo s sijočim sijajem.
Sestavine: 200 g zelene, 60 g suhega tofuja, ščepec soli z nizko vsebnostjo natrija, grozdno olje po potrebi, kanček sojine omake, majhna količina narezanega mesa in majhen košček čilija.
Priprava: Odstranite liste zelene, narežite jo na koščke, temeljito operite in blanširajte v vreli vodi. Suho tofu narežite na trakove. Zelena popražite na visoki temperaturi, nato dodajte narezano svinjino, ščepec soli in sojino omako.
Detoksikacijsko jed: Juha iz školjk, redkve, svinjskih reber in zelenjave
Ta jed je idealna za prehrano, ki ne obremenjuje telesa.Lignji očistijo jetra, čebula nahrani jin in jang, goji jagode pa osvežijo oči. Ta juha izboljša razstrupljanje jeter in krvni obtok, zato je idealna za pisarniške delavce, ki pogosto trpijo zaradi hladnih okončin ali dolgotrajnega sedenja.
Sestavine: 250 g školjk, 100 g špinače, 5 stebel belušev, pol čebule, 1 paradižnik, 5 g goji jagod, 10 g prosa, pol korenja.
Priprava: Proso sperite. školjke namočite v vodi, da se izloči pesek, nato jih odložite. svinjska rebra blanširajte in odložite. goji jagode namočite. špinačo, čebulo, beluše, korenček in paradižnik operite; špinačo sesekljajte, čebulo narežite na kolobarje, beluše narežite na koščke, korenček na kocke in paradižnik na kolobarje.Vse sestavine damo v lonec (z vodo, ki rahlo presega količino sestavin). Na močnem ognju zavremo, nato pa 15–20 minut rahlo kuhamo. Začinimo s ščepcem soli. Detox obrok: kumara z fižolovo želejo Če se borite z aknami, je ta jed nepogrešljiva. Fižolova želeja, narejena iz mung fižola, ne vsebuje škroba in ima malo kalorij, zato pomaga očistiti jetra, ne da bi se bali povečanja telesne teže.Poganjki morskih alg so bogati z železom, medtem ko so poganjki fižola in kumare alkalna hrana. Blanširanje ne le uravnava pH vrednost telesa, ampak tudi dopolnjuje vitamine za prehransko ravnovesje. Dodajanje limone dodatno spodbuja zdravje črevesja in osvetli polt. Izberite olje grozdnih pešk ali laneno olje, ki je bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Sestavine: majhna količina lupine grenivke, 1 kumara, pol korenja, majhna količina kalčkov mungo fižola, majhna količina kalčkov morskih alg, 2 stebla vodne špinače, po 1 čajna žlička soli, sezamovega olja in kisa, 250 g riževih rezancev.
Priprava: blanširajte riževe rezance in kalčke morskih alg, sperite pod hladno vodo in odcedite.Korenček narežite na julienne, rahlo premešajte s ščepcem soli in po 30 minutah odložite, da se odcedi odvečna vlaga. Vodno špinačo na hitro blanširajte in odložite. Kumaro narežite na julienne in pred tem odstranite oranžno lupino z lupine grenivke. Zmešajte vse sestavine, dodajte začimbe in takoj postrezite.
Detox obrok: zelenjavni medeni sok
Želite se posloviti od korektorja?Ta sok iz zelenjave in medu, bogat z vitaminom C, je zelo učinkovit proti madežem in nečistočam na obrazu. Pripravite ga vsak dan pred odhodom na delo, vendar ga popijte v petih minutah, da ohranite hranilne snovi in učinkovitost.
Sestavine: 1 zeleni kokos, polovica grenke melone, 250 g zelenih belušev, polovica zelenega jabolka, 1 žlica medu,1 steblo zelene, majhna količina ananasa.
Priprava: Grenko melono razpolovite in odstranite semena. Zeleno beluško operite in narežite na koščke. Zeleno jabolko olupite, odstranite jedro in narežite na kocke. Zeleno beluško operite in odložite. Vse sestavine vložite v mešalnik, dodajte 200 ml vode in mešajte, dokler ne dobite gladko zmes. Dodajte med in dobro premešajte, nato takoj postrezite.