Acest fel de mâncare este potrivit în special pentru femeile care lucrează la birou și se confruntă cu o presiune mare la locul de muncă, instabilitate emoțională sau chiar tendințe depresive. Terciul de ignamă nu numai că ajută la echilibrul nutrițional, dar contribuie și la ameliorarea anemiei, a neregulilor menstruale și a constipației.
Ingrediente: 80 g de ignamă proaspătă, orez japonica și orez brun.
Mod de preparare: Curățați ignama proaspătă și clătiți orezul japonica și orezul brun.Tăiați ignama (de preferat este să o zdrobiți până devine pastă) și adăugați-o în oală împreună cu orezul. Turnați apă, aduceți la fierbere la foc mare, apoi lăsați să fiarbă ușor timp de 30-50 de minute înainte de servire.Țelina prăjită cu tofu uscat scade tensiunea arterială, elimină toxinele din sânge și favorizează circulația. O bună circulație și o funcție hepatică sănătoasă duc la o piele plină și strălucitoare.
Ingrediente: 200 g țelină, 60 g tofu uscat, un vârf de sare cu conținut redus de sodiu, ulei de semințe de struguri după necesitate, un strop de sos de soia, o cantitate mică de carne tocată și o bucată mică de ardei iute.
Mod de preparare: Îndepărtați frunzele de țelină, tăiați-l în bucăți, spălați-l bine și opăriți-l în apă clocotită. Tăiați tofu uscat în fâșii. Prăjiți țelina la foc mare, apoi adăugați carnea de porc mărunțită, un vârf de sare și sosul de soia.
Mâncare detoxifiantă: Supă de legume cu scoici, ridichi și coaste de porc
Această mâncare este ideală pentru a vă hrăni fără a încărca organismul.Scoicile curăță căldura ficatului, ceapa hrănește yin și yang, iar fructele goji îmbunătățesc vederea. Această supă îmbunătățește detoxifierea ficatului și circulația sângelui, fiind ideală pentru persoanele care lucrează la birou, au extremitățile reci sau un stil de viață sedentar.
Ingrediente: 250 g scoici, 100 g spanac, 5 sparanghel, jumătate de ceapă, 1 roșie, 5 g fructe goji, 10 g mei, jumătate de morcov.
Mod de preparare: Clătiți meiul. Înmuiați scoicile în apă până când se elimină nisipul, apoi puneți-le deoparte. Opăriți coastele de porc și puneți-le deoparte. Înmuiați fructele goji. Spălați spanacul, ceapa, sparanghelul, morcovul și roșia; tocați spanacul, feliați ceapa, tăiați sparanghelul în bucăți, tăiați morcovul cubulețe și feliați roșia.Puneți toate ingredientele într-o oală (cu apă puțin mai mult decât volumul ingredientelor). Aduceți la fierbere la foc mare, apoi lăsați să fiarbă ușor timp de 15-20 de minute. Condimentați cu un praf de sare. Masă detoxifiantă: Castravete cu jeleu de fasole Dacă vă luptați cu acneea, acest fel de mâncare este esențial. Preparat din fasole mung, jeleul de fasole nu conține amidon și are un conținut caloric redus, ajutând la eliminarea căldurii din ficat fără teama de a lua în greutate.Lăstarii de alge marine sunt bogați în fier, în timp ce lăstarii de fasole și castraveții sunt alimente alcaline. Blanșarea lor nu numai că echilibrează nivelul pH-ului corpului, dar și reface vitaminele pentru un echilibru nutrițional. Adăugarea de lămâie promovează sănătatea intestinului și luminează tenul. Optează pentru ulei de semințe de struguri sau ulei de semințe de in, bogate în acizi grași nesaturați.
Ingrediente: o cantitate mică de coajă de grapefruit, 1 castravete, jumătate de morcov, o cantitate mică de muguri de fasole mung, o cantitate mică de muguri de alge kelp, 2 tulpini de spanac de apă, 1 linguriță de sare, ulei de susan și oțet, 250 g de tăiței de orez.
Mod de preparare: opăriți tăițeii de orez și mugurii de alge kelp, clătiți-i sub apă rece și scurgeți-i.Tăiați morcovul julienne, amestecați ușor cu un praf de sare și lăsați deoparte 30 de minute pentru a se scurge excesul de umiditate. Opăriți scurt spanacul de apă și lăsați deoparte. Tăiați castravetele julienne și curățați coaja portocalie de pe coaja de grapefruit înainte de a o tăia julienne. Combinați toate ingredientele, adăugați condimente și serviți imediat.
Masă detoxifiantă: suc de legume cu miere
Vreți să renunțați la corector?Acest suc de legume și miere, bogat în vitamina C, este foarte eficient împotriva petelor și impurităților faciale. Pregătiți zilnic o porție proaspătă înainte de a merge la serviciu, dar asigurați-vă că este consumată în cinci minute pentru a păstra nutrienții și a menține eficacitatea.
Ingrediente: 1 nucă de cocos verde, jumătate de pepene amar, 250 g sparanghel verde, jumătate de măr verde, 1 lingură de miere,1 tulpină de țelină, o cantitate mică de ananas.
Mod de preparare: Tăiați pepene amar în jumătate și îndepărtați semințele. Spălați și tăiați sparanghelul verde în bucăți. Curățați, scoateți miezul și tăiați mărul verde cubulețe. Spălați sparanghelul verde și puneți-l deoparte. Puneți toate ingredientele într-un blender, adăugați 200 ml de apă și amestecați până obțineți o consistență omogenă. Adăugați mierea și amestecați bine, apoi serviți imediat.