Това ястие е особено подходящо за офис дами, които изпитват висока работна напрегнатост, емоционална нестабилност или дори депресивни наклонности. Кашата от ямс не само спомага за хранителния баланс, но и помага за облекчаване на анемията, менструалните нередности и запека.
Съставки: по 80 г пресен ямс, японски ориз и кафяв ориз.
Начин на приготвяне: Обелете пресния ямс и изплакнете японския ориз и кафявия ориз.Нарежете ямса на филийки (за предпочитане е да го смачкате на пюре) и го добавете в тенджерата с ориза. Долейте вода, оставете да заври на силен огън, след което оставете да къкри на слаб огън за 30-50 минути, преди да сервирате.Запърженият целина със сушено тофу понижава кръвното налягане, елиминира токсините от кръвта и стимулира кръвообращението. Доброто кръвообращение и здравата функция на черния дроб водят до по-плътна, здрава кожа с лъчезарен блясък.
Съставки: 200 г целина, 60 г сушено тофу, щипка нискосолева сол, гроздово масло според нуждите, малко соев сос, малко нарязано месо и малко лют червен пипер.
Начин на приготвяне: Отстранете листата на целина, нарежете на парчета, измийте добре и бланширайте в кипяща вода. Нарежете сушеното тофу на ленти. Запържете целина на силен огън, след това добавете нарязаното свинско месо, щипка сол и соев сос.
Детоксикиращо ястие: Супа от миди, репички, свински ребра и зеленчуци
Това ястие е идеално за подхранване, без да натоварва организма.Мидите прочистват черния дроб, лукът подхранва ин и ян, а годжи бери освежават очите. Тази супа подобрява детоксикацията на черния дроб и кръвообращението. Служителите в офиса, които са склонни към студени крайници или продължително седене, трябва да я консумират редовно.
Съставки: 250 г миди, 100 г спанак, 5 аспержи, половин лук, 1 домат, 5 г годжи бери, 10 г просо, половин морков.
Начин на приготвяне: Измийте просото. Накиснете мидите във вода, докато се отстрани пясъкът, и ги оставете настрана. Бланширайте свинските ребра и ги оставете настрана. Накиснете годжи бери. Измийте спанака, лука, аспержите, моркова и домата; нарежете спанака, нарязайте лука, нарежете аспержите на парчета, нарежете моркова на кубчета и нарежете домата.Сложете всички съставки в тенджера (с вода, която леко надвишава обема на съставките). Доведете до кипене на силен огън, след което оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути. Подправете с щипка сол. Детоксикиращо ястие: Краставица с бобово желе Ако се борите с акне, това ястие е незаменимо. Приготвено от мунг боб, бобовото желе не съдържа нишесте и е с ниско калорично съдържание, което помага за прочистване на черния дроб, без да се страхувате от наддаване на тегло.Кълновете от морски водорасли са богати на желязо, а кълновете от боб и краставицата са алкални храни. Бланширането им не само балансира нивата на pH в тялото, но и възстановява витамините за хранителен баланс. Добавянето на лимон допълнително подобрява здравето на червата и освежава тена. Изберете масло от гроздови семки или ленено масло, богати на ненаситени мастни киселини.
Съставки: Малко количество кора от грейпфрут, 1 краставица, половин морков, малко кълнове от мунг, малко кълнове от водорасли, 2 стръка водна спанак, по 1 чаена лъжичка сол, сусамово масло и оцет, 250 г оризови юфка.
Начин на приготвяне: Бланширайте оризовите юфка и кълновете от водорасли, изплакнете под студена вода и отцедете.Нарежете моркова на ленти, поръсете с щипка сол и след 30 минути изцедете излишната влага. Бланширайте водния спанак за кратко и оставете настрана. Нарежете краставицата на ленти и обелете кората на грейпфрута, преди да го нарежете на ленти. Смесете всички съставки, добавете подправките и сервирайте веднага. Детоксикационно ястие: зеленчуков сок с мед Искате да се сбогувате с коректора?Този сок от зеленчуци и мед, богат на витамин С, е много ефективен срещу петна и нечистотии по лицето. Приготвяйте свежа доза всеки ден преди работа, но се уверете, че ще го изпиете в рамките на пет минути, за да запазите хранителните вещества и ефикасността му.
Съставки: 1 зелен кокос, половин горчив пъпеш, 250 г зелени аспержи, половин зелена ябълка, 1 супена лъжица мед,1 стрък целина, малко ананас. Начин на приготвяне: Разрежете горчивия пъпеш на две и отстранете семките. Измийте и нарежете зелените аспержи на парчета. Обелете, изрежете сърцевината и нарежете зелената ябълка на кубчета. Измийте зелените аспержи и ги оставете настрана. Сложете всички съставки в блендер, добавете 200 мл вода и блендирайте до получаване на гладка смес. Добавете меда и разбъркайте добре, след което сервирайте веднага.