هذا الطبق مناسب بشكل خاص للسيدات العاملات في المكاتب اللواتي يعانين من ضغوط عمل عالية أو عدم استقرار عاطفي أو حتى ميول اكتئابية. لا تساعد عصيدة اليام في تحقيق التوازن الغذائي فحسب، بل تساعد أيضًا في تخفيف فقر الدم واضطرابات الدورة الشهرية والإمساك.
المكونات: 80 جرامًا من كل من اليام الطازج والأرز الياباني والأرز البني.
طريقة التحضير: قشري اليام الطازج واشطفي الأرز الياباني والأرز البني.قطعي اليام إلى شرائح (يفضل هرسه إلى عجينة) وأضيفيه إلى القدر مع الأرز. صبي الماء، واتركي المزيج يغلي على نار عالية، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 30-50 دقيقة قبل التقديم.يخفض الكرفس المقلي مع التوفو المجفف ضغط الدم، ويزيل السموم من الدم، ويعزز الدورة الدموية. تؤدي الدورة الدموية الجيدة ووظيفة الكبد الصحية إلى بشرة ممتلئة وصحية مع إشراقة متألقة.
المكونات: 200 جرام كرفس، 60 جرام توفو مجفف، قليل من الملح منخفض الصوديوم، زيت بذور العنب حسب الحاجة، قليل من صلصة الصويا، كمية صغيرة من اللحم المفروم، وقطعة صغيرة من الفلفل الحار.
طريقة التحضير: قم بإزالة أوراق الكرفس، وقطعه إلى قطع، واغسله جيدًا، واسلقه في الماء المغلي. قطع التوفو المجفف إلى شرائح. اقلي الكرفس على نار عالية، ثم أضف لحم الخنزير المقطع، وقليل من الملح، وصلصة الصويا.
طبق للتخلص من السموم: حساء الخضار بالحمص والفجل وأضلاع لحم الخنزير
هذا الطبق مثالي للتغذية دون إجهاد الجسم.المحار يزيل حرارة الكبد، والبصل يغذي الين واليانغ، وتوت الغوجي يضيء العيون. هذا الحساء يعزز إزالة السموم من الكبد والدورة الدموية. يجب على الموظفين المعرضين لبرودة الأطراف أو الجلوس لفترات طويلة تناوله بانتظام.
المكونات: 250 جرام من المحار، 100 جرام من السبانخ، 5 سيقان من الهليون، نصف بصلة، 1 طماطم، 5 جرام من توت الغوجي، 10 جرام من الدخن، نصف جزرة.
طريقة التحضير: اشطف الدخن. انقع المحار حتى يخرج الرمل، ثم اتركه جانبًا. اسلق أضلاع لحم الخنزير واحتفظ بها. انقع توت الغوجي. اغسل السبانخ والبصل والهليون والجزر والطماطم؛ اقطع السبانخ، وقطّع البصل، وقطّع الهليون إلى شرائح، وقطّع الجزر إلى مكعبات، وقطّع الطماطم إلى شرائح.ضع جميع المكونات في قدر (مع ماء يزيد قليلاً عن حجم المكونات). اغلي المزيج على نار عالية، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. تبله برشة ملح. وجبة للتخلص من السموم: خيار مع هلام الفاصوليا إذا كنت تعاني من حب الشباب، فهذا الطبق ضروري. مصنوع من الفاصوليا الخضراء، هلام الفاصوليا خالٍ من النشا ومنخفض السعرات الحرارية، مما يساعد على تطهير الكبد من الحرارة دون خوف من زيادة الوزن.براعم الأعشاب البحرية غنية بالحديد، بينما براعم الفاصوليا والخيار من الأطعمة القلوية. لا يساعد سلقها على موازنة مستويات الحموضة في الجسم فحسب، بل يساعد أيضًا على تجديد الفيتامينات لتحقيق التوازن الغذائي. تساعد إضافة الليمون على تعزيز صحة الأمعاء وتفتيح البشرة. اختر زيت بذور العنب أو زيت بذور الكتان، الغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة.
المكونات: كمية صغيرة من قشر الجريب فروت، 1 خيار، نصف جزرة، كمية صغيرة من براعم الفاصوليا، كمية صغيرة من براعم عشب البحر، 2 سيقان من السبانخ المائية، 1 ملعقة صغيرة من الملح وزيت السمسم والخل، 250 جرام من الشعيرية.
طريقة التحضير: اسلقي الشعيرية وبراعم عشب البحر، اشطفيها بالماء البارد وصفيها.قطّع الجزرة إلى شرائح رفيعة، وقلّبها برفق مع قليل من الملح، واتركها جانباً لمدة 30 دقيقة لتصفيتها من الرطوبة الزائدة. اسلق السبانخ المائية لفترة قصيرة واتركها جانباً. قطّع الخيار إلى شرائح رفيعة وقشّر قشر البرتقال من قشر الجريب فروت قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة. اخلط جميع المكونات، أضف التوابل، وقدّم الطبق على الفور. وجبة للتخلص من السموم: عصير الخضار والعسل هل ترغب في التخلص من الكونسيلر؟هذا العصير الغني بفيتامين C من الخضار والعسل فعال للغاية ضد البقع والشوائب على الوجه. قم بإعداد كمية طازجة يوميًا قبل الذهاب إلى العمل، ولكن تأكد من تناولها في غضون خمس دقائق للحفاظ على العناصر الغذائية وفعاليتها. المكونات: 1 جوز هند أخضر، نصف حبة كوسة مريرة، 250 جرام من الهليون الأخضر، نصف تفاحة خضراء، 1 ملعقة كبيرة عسل،1 ساق كرفس، كمية صغيرة من الأناناس.
الطريقة: اقطعي القرع المر إلى نصفين وأزيلي البذور. اغسلي الهليون الأخضر وقطعيه إلى قطع. قشري التفاحة الخضراء وأزيلي البذور وقطعيها إلى مكعبات. اغسلي الهليون الأخضر وضعيه جانبًا. ضعي جميع المكونات في الخلاط، أضيفي 200 مل من الماء واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي العسل وحركي حتى يتجانس المزيج جيدًا، ثم قدميه على الفور.