V jedle je hlavným jedlom najmä sacharid a gaštany sú bohaté na sacharidy, ktoré môžu nahradiť časť hlavného jedla. Preto po konzumácii gaštanov a následnom jedle musíte znížiť množstvo hlavného jedla, aby ste sa vyhli nadmernému príjmu sacharidov.

　　3. Gaštany je najlepšie nepoužívať ako pokrm

　　Gaštany pôvodne kalórie nie sú nízke, ak ako pokrm so soľou a olejom na dochutenie, gaštanové kalórie sa stanú vyššími, potom zjesť 6 gaštanov nemôže len celkom misa ryže. Gaštany sú vhodné ako občerstvenie, konzumujú sa medzi jedlami.