Egy étkezés során a főétel elsősorban szénhidrátot biztosít, és a gesztenye szénhidrátokban gazdag, ami ellensúlyozhatja a főétel egy részét. Ezért a gesztenye elfogyasztása után, majd az étkezés után csökkenteni kell a főétel mennyiségét, hogy elkerülje a túlzott szénhidrátbevitelt.

　　3. A gesztenyét legjobb nem ételként használni

　　Gesztenye eredetileg kalória nem alacsony, ha ételként sóval és olajjal fűszerezve, a gesztenye kalória magasabb lesz, akkor enni 6 gesztenyét nem csak egy tál rizs. A gesztenye alkalmas, mint egy snack, evett étkezések között.