Négy olyan étel van, amit nem ehetsz gesztenyével, nézzük meg, melyek ezek.

　　A gesztenye gazdag tápanyagokban, C-vitamin tartalma magasabb, mint a paradicsomé, több mint tízszerese az almáé. A gesztenye ásványi anyagai is nagyon átfogóak, kálium, cink, vas, stb., bár a tartalma nem olyan magas, mint a mogyoróé, de még mindig sokkal magasabb, mint a közönséges gyümölcsöké, például az almáé, különösen a kálium mennyisége több mint háromszorosa az almának. A gesztenye az ételbe, nemcsak a többi összetevő kollokációjából, hogy felszívja a finom, de ugyanakkor nem veszíti el eredeti ízét, így széles körben használják az étel főzésében.

　　1, gesztenye + bárány: tűz, hányás

　　A gesztenyét nem lehet birkahússal együtt enni, mert a gesztenye és a birkahús, mindkettő a forró ételek közé tartozik, ha egyszerre fogyasztják, könnyen kiválthatja a tüzet Oh. Ráadásul a kettő nem könnyen emészthető, pörköléssel és sütéssel nem alkalmas, és még enni is lehet, hányást okoz.

　　2, gesztenye + tofu: kövekhez vezethet

　　A tofu magnézium-kloridot, kalcium-szulfátot tartalmaz, a két anyag, a gesztenye pedig oxálsavat tartalmaz, a két élelmiszer együtt találkozva magnézium-oxalátot és kalcium-oxalátot hozhat létre. Ez a két fehér csapadék nem csak a szervezet kalciumfelszívódását befolyásolja, hanem könnyen kőbetegséghez is vezethet. Hasonlóképpen, a tofu nem fogyasztható bambuszrügyekkel, vadrizzsel, spenóttal és így tovább.

　　3, gesztenye + mandula: együtt enni gyomorfájás lesz.

　　A gesztenyét nem lehet együtt enni a mandulával, együtt enni kiváltja a gyomorfájást Oh.

　　Mivel a mandula nagy mennyiségű olajat és zsírt tartalmaz, könnyen kiváltja a hasmenést, így nem lehet enni a gesztenyével, a mandula forró étel, van egy kis toxicitás, több szót eszik, fájni fog az izmok és a csontok, ami a régi betegségek kiújulását okozza, azonban a gesztenye több C-vitamint tartalmaz. Ezért, ha eszik gesztenyét és mandulát a jelenség a gyomorfájás, ha az eredeti barátok gyomorproblémák, hanem, hogy a gyomorproblémák ismétlődnek Oh.

　　4, gesztenye + marhahús: puffadás és hányás emésztési zavarok

　　A gesztenye a vitaminokban könnyen reagál a marhahúsban lévő nyomelemekkel, gyengíti a gesztenye tápértékét, és nem könnyű megemészteni. Marhahús hőmérséklet, ez egy lép és a gyomor erős derék és a lábak, tonizáló hatása; és a gesztenye tartozik a sós és meleg, a vese gáz, gáz vastag gáz gyomor-bélrendszeri szerepet.

　　Egyszerűen az élelmiszer gyógyászati tulajdonságai szempontjából a kettő nem ellentmondásos; de a táplálkozási összetétel szempontjából a gesztenye gazdag C-vitaminban, 100 gramm gesztenye 40 mg C-vitamint tartalmaz. 100 gramm gesztenye azonban karotint, B-vitaminokat és zsírsavakat tartalmaz. A gesztenyében lévő C-vitamin kémiai reakcióba lép a marhahúsban lévő nyomelemekkel, így a gesztenye eredeti tápértékét elveszíti. Ráadásul a gesztenye és a marhahús fogyasztása puffadást, hányást és emésztési zavarokat okoz. Ezért a marhahúst nem szabad gesztenyével együtt fogyasztani, a legjobb, ha egy bizonyos időközönként külön ételt fogyasztunk.

　　A gesztenyéhez legjobban illő ételek: csirkepörkölt gesztenye

　　A csirke tonizálja a lépet és vért képez, a kukorica erősíti a lépet, a kettő együtt jót tesz a szervezetnek, hogy a csirke tápanyagai felszívódjanak, és a vérképző funkció is fokozódik.

　　Hozzávalók: 1 Qingyuan csirke (1100 g), 500 g gesztenye, 2 pirospaprika, 1 újhagyma, 10 szelet gyömbér, 1 evőkanál kantoni rizsbor, 1 evőkanál világos szójaszósz, 2 evőkanál párolószósz, 5 db kőcukor, 1 teáskanál só.

　　Útmutató: A főzéshez a főzőhelyiségbe helyezzük az ételeket:

　　1: Mossuk meg és vágjuk fel a Qingyuan csirkét, készítsük elő az újhagymát és a gyömbért. Készítse elő a gesztenyét és a pirospaprikát. A gesztenyehéjat, majd meleg vízbe tesszük, hogy eltávolítsuk az alsóneműt. Vöröspaprika darabokra vágva, gyömbér szeletekre, zöldhagyma vágott virágok készen. Forró serpenyőben olaj illat gyömbér hagyma. Keverjük meg a csirkedarabokat. Csepegtesse meg a kantoni rizsborral és a szójaszósszal, és adja hozzá a kőcukrot. Addig kevergetve sütjük, amíg a csirkedarabok enyhén megbarnulnak, és a víz kiszárad, és túlcsordul az íze.

　　2.: Adjunk hozzá a csirkedarabokat nem meghaladó vizet, és öntsük hozzá a párolási mártást. Adjuk hozzá a gesztenyét, szórjuk meg sóval, forraljuk fel, vegyük le a hőfokot, fedjük le és pároljuk (két-háromszor megkeverve). Amikor a víz már majdnem kiszáradt, beletesszük a pirospaprikát, kevergetve megpirítjuk, és még egy ideig tovább pároljuk. Addig pároljuk, amíg a gesztenye és a csirkedarabok ropogósra nem sülnek, beleszórhatjuk az apróra vágott zöldhagymát is.