Existují čtyři potraviny, které s kaštany nemůžete jíst, a tak se dozvíte, které to jsou.

　　Kaštany jsou bohaté na živiny, obsah vitaminu C je vyšší než u rajčat, více než desetkrát vyšší než u jablek. Minerální látky jsou v kaštanech také velmi obsažné, draslík, zinek, železo atd. sice nemají tak vysoký obsah jako lískové ořechy, ale stále je mnohem vyšší než běžné ovoce, například jablka, zejména množství draslíku je více než třikrát vyšší než u jablek. Kaštany do pokrmu nejenže z kolize ostatních složek vstřebají lahodnou, ale zároveň neztratí svou původní chuť, takže se hojně používají při vaření pokrmů.

　　1, kaštan + jehněčí: oheň, zvracení

　　Kaštany nelze jíst se skopovým masem, protože kaštany a skopové maso, obojí patří k horkým potravinám, pokud se jedí současně, je snadné vyvolat oheň Oh. Kromě toho nejsou tyto dvě potraviny snadno stravitelné, s dušením a smažením nejsou vhodné, a dokonce může jíst s způsobí zvracení.

　　2, kaštan + tofu: může vést ke vzniku kamenů

　　Tofu obsahuje chlorid hořečnatý, síran vápenatý, tyto dvě látky, a kaštany obsahují kyselinu šťavelovou, obě potraviny, které se spolu setkávají, mohou vytvářet šťavelan hořečnatý a šťavelan vápenatý. Tyto dvě bílé sraženiny nejen ovlivňují vstřebávání vápníku v těle, ale také snadno vedou ke kamenné nemoci. Podobně se tofu nesmí jíst s bambusovými výhonky, divokou rýží, špenátem atd.

　　3, kaštan + mandle: jíst společně bude bolest žaludku

　　Kaštany nelze jíst společně s mandlemi, společné jídlo vyvolá bolesti žaludku O.

　　Protože mandle obsahují velké množství oleje a tuku snadno vyvolávají průjem, proto je nelze jíst s kaštany, mandle jsou horké jídlo, existuje malá toxicita, jíst více slov bude bolet svaly a kosti, což způsobuje opakování starých nemocí, kaštany však obsahují více vitaminu C. Pokud tedy jíte kaštany a mandle s fenoménem bolesti žaludku, pokud původní přátelé se žaludečními problémy, ale také aby se vaše žaludeční problémy opakovaly oh.

　　4, kaštany + hovězí maso: nadýmání a zvracení zažívací potíže

　　Kaštany ve vitamínech snadno reagují se stopovými prvky v hovězím mase, což oslabuje nutriční hodnotu kaštanů a není snadné je strávit. Hovězí teplota, má slezina a žaludek silný pas a nohy, tonizující účinek; a kaštany patří k slaným a teplým, s ledvinami plyny, plyny husté gastrointestinální roli.

　　Prostě z hlediska léčivých vlastností potravin nejsou obě v rozporu; ale z hlediska nutričního složení jsou kaštany bohaté na vitamin C, na 100 g kaštanů obsahují 40 mg vitaminu C. Hovězí maso však obsahuje karoten, vitaminy skupiny B a mastné kyseliny. Vitamín C v kaštanech bude chemicky reagovat se stopovými prvky v hovězím mase, čímž se původní výživová hodnota kaštanů ztratí. Konzumace kaštanů a hovězího masa navíc způsobí nadýmání, zvracení a zažívací potíže. Proto by se hovězí maso nemělo jíst s kaštany, nejlépe s odstupem, odděleně.

　　Nejlepší kombinace s kaštany: dušené kuřecí kaštany

　　Kuřecí maso tonizuje slezinu a vytváří krev, kukuřice posiluje slezinu a tyto dvě složky dohromady jsou dobré pro to, aby tělo vstřebalo živiny z kuřecího masa, a také se zvýší krvetvorná funkce.

　　Složení: 1 kuře Qingyuan (1100 g), 500 g kaštanů, 2 červené papriky, 1 jarní cibulka, 10 plátků zázvoru, 1 lžíce kantonského rýžového vína, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 2 lžíce omáčky na dušení, 5 kousků kamenného cukru, 1 lžička soli.

　　Návod k přípravě:

　　1: Omyjte a nakrájejte kuře Qingyuan na kousky, připravte si jarní cibulku a zázvor. Připravte si kaštany a červenou papriku. Kaštany oloupeme a poté vložíme do teplé vody, abychom odstranili spodní prádlo. Červenou papriku nakrájíme na kousky, zázvor na plátky, zelenou cibulku nakrájíme na připravené květy. Na rozpálené pánvi olejem provoníme hlavičku zázvorové cibulky. Za stálého míchání osmažíme kousky kuřete. Zakápneme kantonským rýžovým vínem a sójovou omáčkou a přidáme kamenný cukr. Smažte za stálého míchání, dokud kousky kuřete lehce nezhnědnou a voda se nevysuší a nepřetéká chutí.

　　2: Přidejte vodu nepřesahující kuřecí kousky a přilijte omáčku na dušení. Přidejte kaštany, posypte solí, přiveďte k varu, ztlumte oheň, přikryjte a vařte (dvakrát až třikrát zamíchejte). Když je voda téměř suchá, vložíme červenou papriku, osmahneme a ještě chvíli dusíme. Dusíme, až jsou kaštany a kousky kuřete křupavá kaše, můžeme posypat nasekanou zelenou cibulkou.