A medida que se acerca el verano, las mujeres que visten ropa más ligera se preocupan inevitablemente por el exceso de grasa. Divididas entre el deseo de comer aperitivos y el miedo a engordar, se enfrentan constantemente al dilema de elegir entre los placeres culinarios y mantener la figura. ¿Hay que sacrificar uno por el otro? Las almendras estadounidenses no solo aportan múltiples nutrientes al organismo, sino que también crean una sensación de saciedad, lo que ayuda a los usuarios a controlar su peso.Según un estudio publicado en la prestigiosa revista británica The British Journal of Nutrition en septiembre de 2007, los participantes que consumieron diariamente cantidades variables de almendras americanas, desde un puñado (28 g) hasta dos puñados (56 g), no aumentaron de peso durante el experimento. ¿A qué se debe esto?
En primer lugar, el consumo de frutos secos como las almendras estadounidenses crea una marcada sensación de saciedad, lo que reduce de forma natural la ingesta de otros alimentos ricos en calorías. En segundo lugar, la fibra dietética de las almendras estadounidenses reduce la absorción de grasas, lo que significa que las calorías reales absorbidas por el organismo son muy inferiores a las indicadas en la etiqueta, lo que evita el aumento de peso. Elegir las almendras estadounidenses como tentempié diario significa que ya no hay que preocuparse por engordar.Satisface tus antojos y cuida tu belleza: puedes conseguir ambas cosas.
Vitalidad juvenil, día tras día
Tener una piel joven y saludable es el deseo de toda mujer preocupada por su belleza. En lugar de acudir con frecuencia a salones de belleza, ¿por qué no cuidarse desde dentro? Es bien sabido que la contaminación ambiental y el estrés laboral estimulan la actividad de los radicales libres, lo que acelera el proceso de envejecimiento. Por lo tanto, incorporar alimentos ricos en antioxidantes a la dieta es esencial para combatir el envejecimiento.
Las almendras americanas son una excelente fuente de vitamina E y flavonoides antioxidantes. Su contenido en antioxidantes rivaliza con el del té verde, y se ha demostrado desde hace tiempo que estos antioxidantes ayudan a la piel a resistir el daño oxidativo, retrasan la formación de arrugas y previenen y mejoran la pigmentación de la piel.Las investigaciones indican que los ácidos grasos insaturados son un componente clave de las membranas celulares, ya que protegen a las células del daño. Por lo tanto, las almendras americanas, ricas en estas grasas saludables, no solo protegen el corazón, sino que también nutren las células de la piel, proporcionándoles los nutrientes esenciales.
Lleve almendras junto con sus cosméticos en el bolso y tome unas cuantas como tentempié durante las pausas en el trabajo. ¡Descubrirá que mantener una belleza saludable es realmente muy sencillo!
Deliciosas combinaciones para satisfacer su gusto
Las almendras americanas no solo son crujientes y deliciosas, sino también ricas en nutrientes, lo que las convierte en un ingrediente culinario muy versátil. Pueden servir como tentempié o para realzar el color, el aroma y el sabor de sus platos cocinados.La famosa presentadora y escritora gastronómica Wen Yi recomienda especialmente dos recetas con almendras: la sopa antioxidante de belleza con almendras y la ensalada de almendras. Su sencilla preparación hace que incluso los profesionales más ocupados puedan dominarlas, compartiendo el sabor duradero y los beneficios para la salud de las almendras con toda la familia.Ayudan a aportar nutrientes beneficiosos para la piel, como las vitaminas antioxidantes A, C y E, el selenio y las grasas saludables.
El té verde proporciona polifenoles antioxidantes que protegen las células del daño. Disfrute de un puñado de almendras con su té de la tarde.
Las bayas, como las fresas, las moras y los arándanos, aumentan la ingesta de antioxidantes.Mezcla bayas y yogur desnatado en un batido y añádele almendras laminadas. El pescado, especialmente el salmón y el atún, es rico en grasas saludables y selenio. Cubre el pescado con almendras o añade almendras laminadas a los sándwiches de atún para aumentar la ingesta de grasas saludables. Las verduras de hoja verde son una excelente fuente de vitaminas A y C.Espolvorea unas almendras laminadas sobre una ensalada de espinacas. La leche desnatada es otra buena fuente de vitamina A. Vierte leche desnatada sobre cereales integrales y añade almendras para darle un toque crujiente. Los cítricos se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina C.Pruebe a preparar una ensalada mezclando pomelo, gajos de naranja y trozos de cebolla, espolvoreada con jengibre en polvo y coronada con almendras. Sirva esta ensalada sobre una cama de hojas de espinacas baby para obtener un extra de poder antioxidante. Las zanahorias, la calabaza, las batatas y otras verduras de color naranja son ricas en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.Las almendras combinan bien con zanahorias salteadas, sopa de calabaza o boniatos asados. El aceite de oliva, el aceite de colza, el aceite de cártamo y el aceite de girasol son ricos en grasas insaturadas. Cocine las almendras en cualquiera de estos aceites con sus condimentos favoritos y disfrútelas como aperitivo o espolvoreadas sobre ensaladas o arroz integral.
Los alimentos integrales aportan vitaminas del grupo B. Las galletas integrales, el queso y un puñado de almendras constituyen una comida sencilla pero satisfactoria.
Aproveche el calor del verano y los beneficios para la salud de una vida ecológica teniendo a mano almendras estadounidenses. Al saborear las almendras, sin darse cuenta almacenará sus ricos nutrientes en su cuerpo, cuidando tanto su salud como su belleza.
Información nutricional y sobre la salud de las almendras estadounidenses
Ricas en nutrientes
Las almendras estadounidenses, impregnadas del sol de California, son un alimento natural y saludable, un almacén natural de nutrientes. Son una fuente de proteínas de alta calidad, fibra dietética y magnesio, además de proporcionar oligoelementos esenciales como calcio, fósforo, zinc y cobre.Al igual que otros frutos secos, las almendras americanas contienen una mayor proporción de grasa, pero el 70 % de esta grasa es insaturada. Las investigaciones indican que las grasas insaturadas son beneficiosas para la salud, ya que ayudan a reducir el colesterol sin contribuir al aumento de peso.
Ricas en vitamina E
La vitamina E existe en ocho formas, siendo las más consumidas los tocoferoles (vitaminas E-1 a E-4) y los tocotrienoles (vitaminas E-5 a E-9).La Academia Nacional de Ciencias recomienda la forma alfa-tocoferol de la vitamina E, ya que es la forma óptima para llegar a todas las células y tejidos humanos a través del torrente sanguíneo y es la que el cuerpo absorbe más fácilmente. Las almendras americanas son una excelente fuente dietética de esta forma alfa-tocoferol de la vitamina E.Un puñado de almendras americanas (28 g o 23 nueces) aporta 7,3 mg de vitamina E. Un tesoro de sinergias antioxidantes Las investigaciones de la Universidad de Tufts indican que la vitamina E de las almendras americanas y los flavonoides (un tipo de antioxidante) de su piel actúan de forma sinérgica como un complejo antioxidante. Cuando se consumen juntos, su eficacia antioxidante aumenta exponencialmente.El perfil flavonoide único de las almendras hace que consumirlas con piel aumente significativamente los niveles de flavonoides y vitamina E en el organismo, lo que desempeña un papel importante en la prevención del envejecimiento humano. Beneficiosas para la salud cardíaca En julio de 2003, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó la primera declaración de propiedades saludables cualificada para un alimento tradicional.Esta declaración afirma que el consumo diario de 1,5 onzas (aproximadamente 42 gramos) de la mayoría de los frutos secos, incluidas las almendras americanas, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
La declaración de la FDA coincide con las recomendaciones de las principales organizaciones de salud cardíaca.Todas ellas recomiendan sustituir los alimentos ricos en grasas saturadas por alimentos saludables ricos en grasas insaturadas, como las almendras americanas, que son ricas en grasas monoinsaturadas. Ayuda a reducir el colesterol Varios estudios realizados por científicos de Estados Unidos, Canadá y China indican que las almendras americanas pueden ayudar a las personas con niveles de colesterol normales o ligeramente elevados a reducir su colesterol y mantener la salud cardíaca.
Una investigación publicada en la revista Journal of the American Medical Association por científicos de la Universidad de Toronto demuestra que ciertos alimentos saludables para el corazón y bajos en grasas saturadas, cuando se consumen juntos, mejoran significativamente los efectos reductores del colesterol más allá de cualquier alimento por sí solo, un fenómeno conocido como efectos sinérgicos de los alimentos.Estos alimentos incluyen fibra dietética soluble (como la avena), proteínas vegetales (como la soja), esteroles vegetales (como los esteroles) y almendras estadounidenses. Las cuatro categorías han recibido declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) por reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los efectos reductores del colesterol de esta dieta combinada pueden incluso rivalizar con los de los medicamentos comunes para reducir el colesterol.
Las investigaciones sobre las almendras americanas dirigidas por el profesor Liu Yi, del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pekín, también indican que el consumo de almendras americanas puede reducir el colesterol total en sangre y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad («colesterol malo») sin reducir el colesterol de lipoproteínas de alta densidad («colesterol bueno»). Un ensayo en el que participaron 85 voluntarios de mediana edad y ancianos (con una edad media de 56 años) demostró lo siguiente:Los niveles de colesterol total de los participantes disminuyeron un 7,6 %, mientras que los niveles de colesterol LDL se redujeron un 9 %.
Beneficioso para el control del peso
Un estudio reciente publicado en la prestigiosa revista de nutrición The British Journal of Nutrition, realizado conjuntamente por el Dr. James Hollis y el Dr. Richard Mattes de la Universidad Purdue en West Lafayette, Indiana, EE. UU., indica que el consumo de almendras americanas produce una importante sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar la ingesta de otros alimentos ricos en calorías.El abundante contenido en fibra de las almendras americanas compensa sustancialmente su contenido calórico inherente, lo que significa que las calorías reales absorbidas por el cuerpo son considerablemente inferiores a la cifra indicada en la etiqueta, por lo que no contribuyen al aumento de peso.