Через унікальні фізіологічні особливості жінки схильні до анемії в повсякденному житті, проте мало хто активно шукає засоби для живлення крові. Недолік крові часто проявляється у вигляді тьмяного кольору обличчя та блідості, що значно погіршує красу. Насправді поповнити кров дуже просто — достатньо лише трохи змінити раціон. Які продукти живлять кров жінок? Ми рекомендуємо п'ять чорних продуктів для підвищення життєвого тонусу.
Чорний продукт № 1: чорний рис
Чорний рис, також відомий як післяпологовий рис або рис, що живить кров, особливо корисний для молодих матерів. Він має тонкий лікувальний аромат, тому його також називають лікувальним рисом. У південних регіонах чорну рисову кашу традиційно готують під час сезону збору врожаю, додаючи до неї цукор-рафінад і червоні фініки. Ця м'яка, ароматна, клейка і солодка страва живить ци і кров, а її кашоподібна форма забезпечує легке засвоєння поживних речовин. Вона також підходить для літніх людей.
Крім того, тим, хто страждає на постійну задишку, втому або сонливість після початку роботи, рекомендується щодня вживати миску каші з чорного рису, щоб поповнити ци і збагатити кров. Особи з цирозом печінки або варикозним розширенням вен стравоходу повинні переконатися, що рис добре проварений і м'який, щоб запобігти подряпинам і кровотечам від зовнішньої оболонки.
Рекомендований рецепт:
Каша з чорного рису та свіжого кореня лотоса
Інгредієнти: 200 г свіжого кореня лотоса, 100 г чорного рису.
Спосіб приготування: Корінь лотоса помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Чорний рис промити і замочити у воді приблизно на 30 хвилин. Поставити глиняний горщик на вогонь, додати достатню кількість води, потім додати нарізаний кубиками корінь лотоса, чорний рис і коричневий цукор. Варити на повільному вогні до досягнення консистенції каші.
Користь: Регулярне вживання живить і поповнює кров. Підходить для жінок після пологів і літніх людей, які страждають від фізичної слабкості.
Чорна їжа № 2:Чорна квасоля
Також відома як чорна соя, це поширений темний продукт, багатий на необхідні поживні речовини, такі як вітаміни, лецитин і рибофлавін. Чорна квасоля особливо багата на вітаміни, особливо вітаміни групи В (В1, В2) і вітамін Е. Регулярне вживання сприяє здоров'ю печінки і нирок, зміцнює кістки і сухожилля, зігріває шлунок і кишечник, покращує зір, сприяє кровообігу, допомагає сечовиділенню і виводить токсини. Вона також зволожує шкіру і робить волосся темнішим.
Рекомендований рецепт:
Суп із чорної квасолі та волоських горіхів із свинячими нирками
Інгредієнти: 2 свинячі нирки, 50 г ядер волоських горіхів, 100 г чорної квасолі, 1 зелена цибуля, 3 скибочки імбиру.
Приправи: сіль за смаком.
Спосіб приготування: Промийте свинячі нирки, розріжте їх уздовж ножем і видаліть білу плівку; промийте ядра волоських горіхів у воді та відкладіть;Промийте чорну квасолю. Обріжте коріння зеленої цибулі, помийте і дрібно наріжте. Помийте імбир і наріжте тонкою соломкою. Поставте каструлю на вогонь, додайте достатню кількість води і варіть промиту чорну квасолю на повільному вогні, поки шкірка не розтріскається. Перекладіть інгредієнти в глиняний горщик зі свіжою водою: додайте ядра волоського горіха, свинячі нирки, чорну квасолю і соломку імбиру. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть приблизно 2 години. Перед подачею приправте сіллю і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.
Користь: ця каша живить кров і поповнює інь і ян нирок, тому особливо підходить жінкам із блідим кольором обличчя.
Чорна їжа № 3: чорний кунжут
Чорний кунжут багатий на олеїнову кислоту, лінолеву кислоту, лецитин, вітамін Е, білок, кальцій, залізо та інші необхідні поживні речовини. Регулярне вживання живить печінку і нирки, зміцнює мозок і зволожує легені, збагачує кров і темніє волосся, зміцнює сухожилля і кістки, а також бореться зі старінням.Крім того, чорний кунжут містить найбільшу кількість вітаміну Е серед рослинних продуктів. Регулярне вживання сприяє антиоксидантній захисті організму, допомагаючи уповільнити старіння і продовжити життя.
Чорний кунжут також може зменшувати утворення тромбів, запобігаючи атеросклерозу та ішемічній хворобі серця. При приготуванні чорної рисової каші можна додати такі інгредієнти, як червона квасоля, насіння лотоса, арахіс або квіти османтуса. Тушкування чорного рису з цими добавками не тільки надає солодкого смаку, але й має такі корисні властивості, як живлення крові, тонізація нирок та зміцнення здоров'я волосся і шкіри.
Рекомендований рецепт: паста з чорного кунжуту
Ця паста з теплою природою живить кров, змащує кишечник, сприяє лактації, зміцнює волосся та поповнює життєву енергію, надаючи сили. Вона допомагає при фізичній слабкості, передчасному посивінні, анемії, запорах, запамороченні та шумі у вухах.
Рекомендований рецепт: Каша з чорного кунжуту та горіхів
Чорний кунжут живить нирки та збагачує есенцію та кров, а ядра горіхів зігрівають та тонізують легені та нирки. У поєднанні вони поповнюють ци, живлять кров, зволожують сухість та розріджують мокротиння, зігрівають легені та змащують кишечник, розсіюють набряки та виводять токсини.
Спосіб приготування каші з чорного кунжуту та горіхів:
1. Замочіть рис та клейкий рис у воді на 10 хвилин.
2. Доведіть воду до кипіння в каструлі, потім додайте рис і клейкий рис.
3. Доведіть до сильного кипіння, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні.
4. Обсмажте волоські горіхи і насіння кунжуту до появи аромату.
5. Подрібніть їх за допомогою часникової ступки.
6. Коли каша загусне, додайте цукор-рафінад і варіть, поки він не розчиниться.
7. Додайте чорний кунжут і ядра волоських горіхів.
8. Ретельно перемішайте, варіть 2 хвилини, потім зніміть з вогню.
Чорна їжа № 4: Чорний гриб Регулярне вживання чорного гриба допомагає знизити високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові та високий рівень холестерину, зміцнює організм, бореться з раком і очищає кишечник. Багатий залізом, він є чудовим вибором для тих, хто страждає на залізодефіцитну анемію.Вони не тільки зберігають і покращують колір обличчя, освітлюють тон шкіри і поповнюють кров, але й корисні для здоров'я серця, оскільки пригнічують адгезію тромбоцитів. Вони можуть знижувати артеріальний тиск, зменшувати рівень ліпідів у крові та знижувати рівень цукру в крові, одночасно запобігаючи атеросклерозу, що дає певні переваги в захисті від серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань.
Крім того, вони містять полісахариди, які можуть запобігати генетичним мутаціям, надаючи користь для здоров'я в профілактиці та боротьбі з раком. Вони не тільки підвищують імунітет, але й пригнічують бактерії та зменшують запалення.Їх желеподібні властивості допомагають виводити токсини з організму, сприяючи детоксикації та регулюванню роботи кишечника. Рекомендований рецепт: Салат з деревного гриба, що подається холодним Інгредієнти: Деревний гриб, коріандр, перець чилі «пташине око», порошок чилі Спосіб приготування: 1. Замочіть деревний гриб у теплій воді, поки він не пом'якшиться. Промийте, видаліть стебла, порвіть на невеликі шматочки і відкладіть.
2. Помийте коріандр і перець чилі «пташине око», потім дрібно наріжте. 3. Бланшуйте деревні гриби в окропі, а потім розірвіть їх на шматочки.
4. Змішайте коріандр, нарізаний перець чилі і деревні гриби у великій мисці. Додайте світлий соєвий соус, оцет (багато), курячий бульйон у порошку і трохи кунжутної олії. Добре перемішайте.
Чорна їжа № 5: Чорнокісткова курка
Згадуючи чорнокісткову курку, уявляєш її чорну шкіру, чорне м'ясо і чорні кістки. Бачачи її повністю чорною зовні і всередині, багато хто вважає її неапетитною і відвертається. Якщо так, то це ваша втрата. Чорнокісткова курка має потужні відновлювальні властивості, допомагає при різних формах виснаження і лікує діабет.
Вона також корисна для жінок після пологів, особливо для лікування таких стійких гінекологічних захворювань, як метрорагія та лейкорея. Крім того, вона виявляється дуже ефективною при остеопорозі у літніх людей, профілактиці рахіту у дітей та лікуванні залізодефіцитної анемії.
Рекомендований рецепт:
Каша з чорнокісткової курки та жужуба
Інгредієнти: 150 г м'яса чорнокісткової курки,10-15 жужубів, 100 г рису, сіль за смаком. Спосіб приготування: промийте м'ясо чорної курки і дрібно наріжте; помийте жужуби і рис. Помістіть нарізану курку, жужуби і рис у каструлю з достатньою кількістю води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на слабкому вогні до отримання кашоподібної консистенції. Приправте дрібкою солі. Подавайте теплим вранці та ввечері. Користь: ця каша живить кров, зупиняє кровотечу, зміцнює селезінку і тонізує середній джао. Підходить при дефіциті ци, крові та рідин організму, дисгармонії між живильною та захисною ци, серцебитті, дефіциті селезінки з рідким стільцем та дефіциті селезінки з рідким стільцем.
Користь: Ця каша живить кров, зупиняє кровотечу, зміцнює селезінку і поповнює життєву енергію. Підходить при дефіциті ци, крові і рідини в організмі; дисбалансі між живильною і захисною ци; серцебитті; дефіциті селезінки з рідким стільцем; післяпологовому або хронічному дефіциті крові і фізичній слабкості.